Usaha untuk menanam tumbuhan tropika di kawasan bukan tropika selalu membuat saya tertarik… Kini saya sedang menunggu biji koko segar yang dijanjikan dari Filipina sambil mempersiapkan teori sebelum memulakan praktikal - saya akan cuba menanam pokok koko di rumah dalam bekas.
Semua maklumat yang ada dalam talian mengenai topik ini telah saya telaah dengan teliti dan disampaikan di bawah. Ada kemungkinan saya bukan satu-satunya yang telah lama mengimpikan pokok koko di kawasan beriklim sederhana.
Bagaimana rupa pokok koko?
Dalam keadaan semula jadi, pokok coklat ini boleh mencapai ketinggian sehingga 6 meter. Daunnya panjang, lembut dan nipis. Batangnya sederhana tebal dan agak bercabang. Ia menghasilkan buah hingga 60 tahun dan boleh hidup sehingga 100 tahun.
Kebun koko di Filipina
Keratan atau benih?
Jika anda boleh mendapatkan keratan dari pokok koko, itu sangat baik. Sistem akar pokok koko yang dibiakkan secara vegetatif melalui keratan akan kekal kompak. Apabila koko tumbuh secara semula jadi dari biji benih, akarnya membentuk struktur akar utama yang masuk jauh ke dalam tanah. Anak benih yang ditanam dari biji tidak akan dapat tumbuh dengan baik dalam bekas dan memerlukan pemindahan ke rumah hijau selepas beberapa tahun.
Foto oleh Jochen Weber, tunas dari biji koko
Benih boleh digunakan untuk penanaman hanya beberapa hari selepas dikeluarkan daripada pulpa buahnya. Masalah utama menanam koko daripada biji ialah mendapatkan biji yang segar, masih lembap, dan mempunyai daya hidup tinggi. Dalam kes ini, anda perlu mempercayai penjual, kerana buah koko biasanya dihantar dari lokasi sejauh Sri Lanka.
Anak pokok yang disiapkan untuk dipindahkan ke rumah hijau, Kanada.
Kelebihan lain dari keratan adalah terdapat tunas pada rantingnya. Menurut kaedah yang betul, ranting yang digunakan untuk keratan harus mempunyai satu atau dua tunas, yang meningkatkan peluang untuk menuai biji koko anda sendiri.
Berapa kosnya semua ini?
Di eBay, dengan harga $7-$10 anda boleh membeli buah segar yang mengandungi sekurang-kurangnya 20 biji koko dengan penghantaran percuma. Sebatang pokok daripada keratan, setinggi 40-50 cm akan berharga kurang daripada $50, manakala yang ditanam daripada biji adalah $15-$25.
Syarat untuk Menanam Koko
Sebelum memulakan usaha ini, mari kita fahami keperluan pokok koko. Mengingat asal usul tropiknya, ia bukanlah tumbuhan yang paling mudah untuk ditanam di kawasan iklim sederhana. Namun begitu, kita pun berjaya menyesuaikan tanaman tomato, bukan?
Habitat asal koko terletak dalam 10 darjah ke utara atau selatan khatulistiwa, dengan iklim tropika yang lembap. Meskipun demikian, rumah hijau dengan cahaya tersebar, taman tertutup, atau serambi yang hangat sudah cukup sesuai untuknya. Kelembapan minimum 60%, suhu antara 18 hingga 32 darjah Celsius, dan baja berterusan adalah formula kejayaan.
Buah dan biji pokok koko
Terdapat varieti muda yang lebih tahan terhadap iklim sederhana, tetapi anda perlu mencarinya di pasaran.
Cahaya. Koko tumbuh di bawah naungan hutan tropika, biasa dengan cahaya tersebar dan terlindung dari angin. Matahari terik di kawasan terbuka akan membakar daun besar yang lembut pada pokok koko, yang biasa menyerap setiap foton yang dilepaskan oleh tumbuhan tropika lain. Lampu lampu tumbuhan (phytolamp) pada musim sejuk seharusnya dapat membantu tanaman ini berkembang dengan betul.
Kelembapan. Kelembapan udara yang ideal adalah 70%, yang mudah dicapai dalam rumah hijau padat atau taman tertutup. Dalam situasi serambi musim sejuk, pelembap udara akan sangat membantu. Ada juga yang mencipta rumah hijau kecil dengan pelapik plastik pada musim sejuk, lengkap dengan pelembap udara. Untuk pokok kecil, beberapa kaedah yang sesuai dapat dirancang untuk mengekalkan kelembapan pada musim peralihan.
Baja. Koko adalah salah satu pokok yang sentiasa memerlukan baja yang kaya dengan fosforus dan bahan organik. Ia terutama memerlukan pemakanan tambahan semasa musim pertumbuhan.
Tanah. Tanah yang diperlukan adalah tanah yang ringan dan cepat mengalirkan air. Mengelakkan genangan air adalah syarat utama untuk pertumbuhan sihat tumbuhan ini. Seterusnya, saya akan membincangkan semua aspek ini dengan lebih terperinci.
Keperluan asas untuk menanam pokok koko di rumah:
- Benih, keratan atau anak pokok
- Tanah
- Kompos
- Baja organik
- Plastik, polietilena, beg
- Air
- Pelembap udara
- Cahaya tambahan dengan phytolamp
Cara Menanam Koko dari Benih
Dengan biji yang segar, tiada masalah untuk membuatnya bercambah. Selalunya, biji koko mula bercambah dalam medium berminyak dan berkhasiat dalam buahnya sendiri. Apabila kotak biji dibuka, anda mungkin menemui tunas koko yang sudah tumbuh. Sebagai contoh, saya mengenali seorang wanita yang berjaya menuai hasil koko pertamanya di sebuah rumah hijau di Vermont, dan biji benihnya dihantar dari New Hampshire. Kedua-duanya berada dalam Zon Iklim 4, sedangkan julat ideal untuk koko adalah Zon USDA 11-13.
Menariknya, rumah hijau paling hebat untuk kajian dan pembiakbakaan pokok koko terletak di pinggir bandar London. Tugas utama makmal rumah hijau di Britain ialah untuk memastikan anak benih berada dalam tempoh kuarantin dan menguji varieti baharu.
Rumah hijau makmal untuk penanaman dan kajian koko di England.
Jadi, jika anda mempunyai buah koko segar yang tidak rosak berwarna kuning, jingga, atau coklat, bukalah buah itu dengan berhati-hati. Di bawah kulitnya terdapat isi yang licin dan berminyak. Sebaik sahaja buah itu dibuka, segera tanamkan bijinya – biji koko tidak boleh dibiarkan kering.
Adalah ideal untuk menjalankan skarifikasi dengan berhati-hati pada biji koko supaya ia cepat bercambah. Namun, proses ini boleh diabaikan sama sekali jika anda bersedia menanamnya terus bersama isinya yang manis dan menyediakan suasana rumah hijau atau inkubator yang lembap dengan suhu stabil (seperti menanam di bawah lampu). Anda perlu memantau kewujudan kulat dengan teliti, walaupun biasanya kulat tidak suka persekitaran di bawah lampu.
Anda mempunyai dua kaedah untuk menanamnya: secara langsung di tanah atau melalui percambahan dalam beg zip-plastik (atau bekas) dengan kapas lembap. Kaedah kedua memberikan hasil yang lebih cepat dan nyata. Masukkan biji koko ke dalam beg plastik atau bekas kedap udara bersama kain kasa lembap yang dilipat berlapis-lapis atau bahan lembap yang lain, dalam keadaan tanpa akses cahaya. Pastikan suhu stabil antara 24-28 darjah Celsius. Sekali sehari, beg boleh dibuka untuk pengudaraan dan pemeriksaan sama ada biji telah bercambah. Apabila biji mulai bercambah, ia boleh dipindahkan ke dalam pasu dan diletakkan di dalam rumah hijau dengan lampu. Pada peringkat ini, pencahayaan bertindak sebagai sumber haba; jika anda mempunyai alat pemanas elektrik, itu akan menjadi lebih baik.
Biji koko yang cukup masak boleh direndam dalam air suam semalaman, selepas membersihkannya dari kulit.
Menanam koko terus di dalam tanah tidak memerlukan kaedah istimewa. Gunakan tanah dengan tahap kelembapan sederhana yang telah dibaja dengan kompos dan bahan organik. Jangan padatkan tanah, tanamkan biji koko sedalam tidak lebih daripada 1 cm. Keasidan tanah yang sesuai adalah antara 4.5 hingga 6.5 pH. Tambahkan penutup tanah (mulching). Sangat penting untuk memastikan tanah dan pasu tidak menyimpan air secara berlebihan — perlu keseimbangan yang baik. Untuk percambahan, tambah serat kelapa (cocopeat) ke dalam tanah kerana ia membantu tanah menjadi longgar dan mengekalkan kelembapan pada tahap yang sesuai. Perlit dan vermikulit sebanyak 10% daripada jumlah tanah juga membantu memerangkap udara dan kelembapan di dalam pasu koko.
Beberapa peraturan penanaman yang tidak boleh diabaikan telah saya terangkan di sini .
Menanam koko menggunakan keratan adalah sama seperti kaedah pembiakan kebanyakan pokok renek dan pokok lain. Anda boleh memilih sama ada kaedah air atau menanam terus di tanah. Saya tidak mungkin mendapat keratan dari pokok coklat, tetapi jika saya dapat, saya akan menyerlahkannya dengan madu.
Benih perlu dilindungi dari sinaran matahari langsung. Dalam 6 hingga 12 bulan pertama, anak pokok koko boleh tumbuh dalam keadaan teduh, selepas itu ia memerlukan cahaya tersebar.
Penjagaan Pokok Koko
Anak benih tumbuh dengan cepat jika keadaan sekeliling sesuai untuknya. Pokok akan berkembang dengan baik di ruangan yang terang dan hangat, asalkan kelembapan udara dijaga.
Seiring pertumbuhan, anak pokok koko akan memerlukan pemindahan. Bekas tanah liat atau kayu adalah pilihan yang lebih baik daripada bekas plastik. Baja pokok dewasa dengan emulsi ikan dan kompos yang kaya dengan fosforus. Koko memerlukan pemakanan secara berterusan: selepas daun sejati pertama muncul, berikan baja setiap 14-21 hari, meningkatkannya seiring pertumbuhan pokok. Apabila pokok koko berusia 12 hingga 18 bulan, ia akan memerlukan sekitar 1 kilogram kompos setiap bulan (atau hingga 2 kilogram jika ditanam di luar rumah). Dari bulan November hingga Februari, kurangkan jumlah baja.
Pemindahan ke tanah hanya mungkin dilakukan di rumah hijau dengan tingkap kaca di mana suhu tidak menurun di bawah 18 darjah Celsius pada waktu malam. Pada siang hari selama 10-12 jam, suhu harus kekal tidak kurang daripada 22-24 darjah Celsius. Jika syarat ini dapat dipenuhi, berikut adalah arahan untuk pemindahan ke tanah.
Pokok koko hanya boleh dipindahkan apabila ia mencapai ketinggian 60-70 cm. Lubang bagi akar pokok hendaklah tiga kali lebih besar daripada bola akar pokok itu. Sebahagian tanah yang dilonggarkan boleh dikembalikan ke lubang, kemudian pastikan pokok tersebut ditanam dengan paras yang sama seperti di dalam pasu. Tutupi lubang dengan tanah, siram dengan baik, dan tambahkan mulsa. Tinggalkan sedikit kawasan kosong di sekitar batang agar tidak tertutup mulsa. Siram dengan banyak.
Pokok koko memerlukan pemangkasan. Pada tahun pertama, batang pokok akan mengeluarkan beberapa tunas. Buang tunas ini dan tinggalkan yang paling kuat.
Pembungaan dan Penghasilan Buah Pokok Coklat
Pokok koko pertama kali akan berbunga pada usia 3-4 tahun atau setelah mencapai ketinggian 1.5 meter (dalam keadaan semula jadi, pokok ini boleh mencapai ketinggian 6 meter). Kadang-kadang, bunga pertama tidak menghasilkan buah meskipun berada dalam keadaan terbaik. Untuk penghasilan buah, koko tidak memerlukan pokok kedua, walaupun beberapa sumber mengatakan sebaliknya. Pendebungaan perlu dilakukan secara manual pada waktu pagi kerana bunga koko biasanya mekar pada musim sejuk. Kebanyakan bunga akan gugur tanpa menghasilkan buah, dan ini adalah perkara biasa. Lindungi pokok coklat anda daripada cendawan serbuk dan kutu daun.
Pembentukan dan pertumbuhan janin mengambil masa tidak kurang daripada setengah tahun, biasanya sekitar 8 bulan. Penuaian di zon utara berlaku pada bulan Februari-Mac. Pokok muda yang sihat dan serba puas akan menghasilkan 4-5 polong dalam keadaan rumah hijau. Saya rasa, menanam koko adalah cabaran sebenar bagi mana-mana individu yang obses dengan tumbuh-tumbuhan. Mari kita cuba!
