Há dados que indicam que o agrião era conhecido por muitos povos antes mesmo do trigo. Esta maravilhosa e saborosa erva condimentar cresce até mesmo em papel úmido, amadurecendo em dez dias.
Seu sabor picante e levemente apimentado se deve à sua composição química única , rica em iodo e óleo de mostarda.
O agrião é tradicionalmente utilizado na medicina como um poderoso estimulante vitamínico, um tônico geral, diurético, cicatrizante, antidepressivo, antibiótico natural e antifúngico.
agrião em um vaso de barro
Além disso, o tratamento com agrião em conjunto com medicamentos anticancerígenos atua como um forte antioxidante, e graças à grande quantidade de vitaminas e ácidos graxos, apoia o organismo como um todo.
Hipertensos podem reduzir a pressão arterial com um molho de agrião. O agrião ajuda a restabelecer a visão, trata infecções do trato respiratório superior e é utilizado no tratamento da anemia.
Diabéticos podem diminuir o açúcar no sangue com agrião, e o agrião também ajuda na perda de peso.
O uso externo do agrião consiste em fazer pastas das folhas para tratar feridas, úlceras, queimaduras, acne e furúnculos. O óleo das sementes de agrião pode ser utilizado da mesma forma que a pasta.
Óleo de agrião pode ser feito em casa: qualquer óleo vegetal de sua preferência (como óleo de espinheiro-mar ou óleo de linhaça) deve ser misturado com folhas de agrião na proporção de 1:1 e deixado em infusão em um lugar escuro. Esse óleo pode ser usado para massagens, untar articulações doentes e ser ingerido em jejum, uma colher de chá, para ajudar na recuperação de avitaminoses.
É muito fácil cultivar agrião em casa .
Tanto as folhas quanto as sementes são melhores consumidas frescas – assim você obtém não apenas uma infinidade de substâncias benéficas, mas também fibra.
