Ci sono dati che indicano che il crescione era conosciuto da molti popoli prima del grano. Questa meravigliosa e molto gustosa erba aromatico cresce anche su carta bagnata, maturando in dieci giorni.
Il suo sapore piccante e leggermente pungente è dovuto alla sua unica composizione chimica , ricca di iodio e olio di senape.
Il crescione in medicina è tradizionalmente utilizzato come potente stimolante vitaminico, tonico, diuretico, cicatrizzante, antidepressivo, antibiotico naturale e antifungino.
crescione in vaso di terracotta
Inoltre, il trattamento con crescione in combinazione con farmaci antitumorali agisce come un forte antiossidante e, grazie all’abbondanza di vitamine e acidi grassi, sostiene l’organismo nel suo complesso.
Gli ipertesi possono abbassare la pressione sanguigna con un mazzetto di crescione. Il crescione aiuta a ripristinare la vista, cura le infezioni delle vie respiratorie superiori e viene usato nel trattamento dell’anemia.
I diabetici possono ridurre il livello di zucchero nel sangue con il crescione, che aiuta anche a perdere peso.
L’uso esterno del crescione consiste in impacchi di polpa di foglie su ferite, ulcere, scottature, brufoli e foruncoli. L’olio di semi di crescione può essere utilizzato come la polpa.
L’olio di crescione può essere fatto in casa: mescolare qualsiasi olio vegetale che ti piace (ad esempio, olio di mare o olio di lino) con foglie di crescione in rapporto 1:1 e lasciare in infusione in un luogo buio. Questo olio può essere utilizzato per massaggi, per ungere articolazioni dolenti e preso a digiuno un cucchiaino per il recupero da carenze vitaminiche.
Coltivare crescione a casa è molto facile.
Sia le foglie che i semi è meglio mangiarli freschi: in questo modo ottieni non solo una miriade di sostanze nutrienti, ma anche fibre.
