JaneGarden
  1. Nyumbani
  2. Upishi
  3. Pombe za Mimea

Pombe za Mimea

Ningependa kushiriki baadhi ya mapishi ya kuvutia - pombe za mimea, ambazo zinaweza kutumika kama kinywaji huru, kiambato cha vinjwaji vya mchanganyiko, au hata katika kuoka mikate na keki.

Sihamasishi kabisa matumizi ya vileo! Hata hivyo, vileo vina nafasi fulani kwenye meza za sherehe, na mara nyingi ni sehemu muhimu. Kwa hiyo, ikiwa unatumia, basi ni vyema iwe kwa ladha na manufaa. pombe za mimea

Kuna sheria kadhaa za jumla za kutengeneza pombe hizi. Mimea na matunda yanapaswa kuchacha kwenye pombe kwa muda wa wiki mbili hadi sita kwa sababu mafuta muhimu yanayopatikana kwenye malighafi huhitaji muda wa kuchanganyika na pombe. Vinywaji hivi vinapaswa kuhifadhiwa kwenye chupa za giza na sehemu baridi.

Hakuna mojawapo ya mapishi haya niliyowahi kujaribu binafsi, lakini yote yanapokea maoni chanya kutoka kwa familia na marafiki, ambao ladha yao ninaamini.

Pombe ya Gvozdika

Kwa 0.5 lita ya vodka:

  • Pakiti moja ya chai au kijiko kimoja cha chai cha chai nyeusi
  • Jani moja la laurel
  • Bichi chache za pilipili ya harufu nzuri
  • Nyota 2 za gvozdika
  • Vanili kiasi inavyopendeza
  • Kijiko kimoja cha chai cha sukari (unaweza kuongeza au usitumie kabisa). pombe ya gvozdika

Changanya viungo na acha kinywaji kichache kwenye sehemu ya giza na baridi kwa siku 2 hadi wiki moja. Inashauriwa kuchuja. Wanasema pombe hii inakunyweka kwa urahisi na haina harufu ya vodka, hata ikiwa imetengenezwa kwa chang’aa. Wapenzi wa viungo waneza kuongeza kipande kidogo cha fimbo ya mdalasini au kijiti kidogo halisi cha vanilla badala ya chai unaweza kuweka punje ndogo za kahawa. Hivyo ndivyo mabadiliko ya mapishi yanavyoweza kufanywa…

Pombe ya Tangawizi na Kardamoni

Kwa gramu 50 za mizizi ya tangawizi:

  • Nusu lita ya vodka
  • Gramu 200 za sukari
  • Vanili au vanilla asilia
  • Karanga 6 za walnuts zilizomenywa
  • Mabomba 5 ya kardamoni. pombe ya tangawizi

Jenga kwenye jar. Tangawizi iliyomenywa na kukatwa kwa grater ya ukubwa wa kati changanya na sukari, kisha weka ndani ya jar. Kisha ongeza karanga, mbegu za kardamoni, na vodka. Funga chupa na acha ichache kwa wiki 2, mara nyingine kitingisha. Chuja na uhifadhi sehemu ya giza.

Kwa sababu ya tangawizi, ladha inaweza kuwa na ukali mwingi, hivyo dhibiti kiwango kulingana na ladha yako. Kiasi cha sukari pia kinaweza kubadilishwa kulingana na ladha - mapishi haya ni matamu sana.

Wanapendekeza kujaribu mchanganyiko wa kinywaji hiki: robo ya kinywaji hiki / robo ya maziwa. Wanafamilia wengine wanatumia pombe hii kama unyevunyevu katika kuoka mikate.

Becherovka ya Nyumbani

Kwa lita 1 ya vodka:

  • Kipande kidogo cha fimbo ya mdalasini
  • Nyota 10 za gvozdika
  • Mabomba 5 ya kardamoni
  • Nyota 3-4 za anisi
  • Bichi 2-3 za pilipili ya harufu nzuri
  • Kipande cha maganda ya chungwa
  • Gramu 100 za sukari na kikombe cha maji kwa ajili ya syrup ya sukari. pombe na mimea

Haishauriwi kutumia viungo vya kusagwa kwani hutatiza mchujo sahihi. Weka viungo kwenye chombo na umimine vodka, kisha acha ichache kwa wiki moja ukitingisha mara kwa mara. Baada ya wiki moja, ongeza syrup ya sukari kwa pombe hii. Baada ya siku moja au mbili hakikisha ladha yake imefikia ubora: ikiwa harufu ni ya kutosha, chuja; ikiwa bado haijatosha, acha iendelee kuchacha.

Mapishi haya hayana mchaichai (wormwood), lakini wapenzi wa Becherovka ya asili wanadai kuwa toleo hili la nyumbani linafanana kabisa na asili yake – hata lina ladha nzuri zaidi. Mchanganyiko wa asili unajumuisha aina 20 za mimea, lakini hapa tunatumia viungo vichache tu. Hata hivyo, kinywaji hiki kina kustahili sifa.

Asali na Mimea

Kwa lita 1 ya vodka: medovuke na mimea

  • Vijiko 3 vikubwa vya asali
  • Majani ya mnanaa
  • Majani ya oregano
  • Tawi la timiani
  • Mabomba 5 ya kardamoni.

Inapendekezwa kutumia asali ya aina ya buckwheat. Changanya asali na kikombe cha vodka, kisha mimina mchanganyiko huo chomboni. Ongeza tawi la mnanaa, oregano, na timiani; halafu ufunge mabomba ya kadamoni na kuyapasua ili kutoa mbegu ndani yake, kisha weka kwenye chombo. Mimina vodka iliyobaki na acha ichache kwa mwezi mmoja, inashauriwa kuitikisa mara chache. Huhitaji kuchuja.

Kinywaji hiki kinakuwa na rangi nzuri ya dhahabu na harufu ya kuvutia!

Sambuca ya Nyumbani

Kwa sababu ya kuwepo kwa anisi, pombe hii inafanana na Sambuca.

Kwa nusu lita ya vodka: sambuca ya nyumbani

  • Fungu la mnanaa safi
  • Mabomba 3-5 ya kardamoni
  • Nyota 2-3 za anisi
  • Maganda kutoka nusu ya limau
  • Kijiko 1 cha sukari.

Unganisha viungo vyote kwenye chombo kimoja, acha kichache na kisha chuja baada ya wiki moja na nusu hadi mbili. Rangi ya kinywaji ni ambarii ya giza.

Pombe ya Lavanda

Kwa lita 1 ya vodka:

  • Kijiko kimoja cha maua ya lavanda
  • Vipande 2 vya gvozdika
  • Kipande kidogo cha fimbo ya mdalasini
  • Vijiko 2 vya sukari.

Acha mchanganyiko uchache kwa wiki moja au zaidi – huhitaji kuchuja.

Chaguo Lingine pombe ya lavanda

Kwa lita 1 ya vodka:

  • Kijiko kimoja cha maua ya lavanda
  • Majani machache ya sage
  • Tawi la rosemary
  • Berries 3 za juniper (zitwange)
  • Vijiko 1-2 vya sukari.

Acha mchanganyiko uchache kwa wiki moja au zaidi – huhitaji kuchuja.

Ningependekeza kupunguza mkali wa pombe hizi kwa kutumia tonic, sprite, kuongeza barafu, au soda.

Ilichapishwa:

Imesasishwa:

Ongeza maoni