Kokos-substraat vir saailinge. 'n Goeie keuse?

Om saailinge in grond van jou eie erf te kweek, vereis deeglike voorbereiding en verwerking van daardie grond. Tans is daar alternatiewe vir tuingrond beskikbaar, en nie net een nie. Een van die opsies is kokos-substraat.

Mikrogroente in Jiffy-tablette gemaak van kokospulp

Ek het besluit om my eerste saailinge op kokos-substraat (KS) te probeer kweek en het deur wetenskaplike navorsing gekyk. Ek deel my bevindings met julle.

Ek kan dadelik die vraag uit die titel van die artikel beantwoord: ja, kokos-substraat vir saailinge is ’n goeie keuse. Ek sal probeer om al die besonderhede hier te bespreek; ’n lys van die gebruikte literatuur, soos altyd, sal aan die einde van die artikel wees.

Wat is kokos-substraat?

Dit is spesiaal voorbereide kokosvesel, wat die dop van klapperneute bedek. Kokosneute wat in supermarkte verkoop word, is reeds skoongemaak, dus kry ons nie die geleentheid om hierdie vesel in sy oorspronklike vorm te bekyk nie.

As gevolg van die unieke voortplantingseienskappe van kokospalms, het kokosvesel geëvolueer in ’n taai, ultra-porieuse materiaal wat bestand is teen verrotting, soutwater en besmetting deur swamme vir etlike jare.

Migrasie van ’n kokosneut

Die weerstand van kokosvesel teen feitlik alles is te danke aan die hoë lignieninhoud – ’n mengsel van verbindings wat gevorm word uit verhoute plantweefsels.

Slegs ’n klein aantal mikro-organismes kan lignien verteer, wat beteken dat vir die oorgrote meerderheid mikro-organismeskades, kokos-substraat ’n onvriendskaplike omgewing is. Dit is egter belangrik om te beklemtoon dat dit nie steriel is nie! (6) Swam- en bakteriespore kan maklik op die vesel beland tydens verwerking, verpakking, vervoer en berging en wag bloot op gunstige omstandighede om jou saailinge te besmet. Moenie [bio-besprekingsmaatreëls](

ignoreer nie.

Die produksie van kokos-turf is ’n arbeidsintensiewe en tydrowende proses wat handarbeid insluit. Dit behels maande van week, anaërobiese bakterie-vergisting, stoombehandeling en persing. Kweekhuisbedrywe wêreldwyd dryf die produksie van kokos-substrate aan, en biotegnologiese metodes vir veselverwerking word voortdurend verbeter. Byvoorbeeld, prosesfermentasie met spesifieke proteïene (ensieme) kan behandelings tyd aansienlik verkort tot slegs ’n paar dae, wat toelaat dat kokosvesels in vars water geweek word (waarom dit belangrik is, sal later verduidelik word).

Sien ’n demonstrasie van kokosveselverwerking in hierdie videoklip:

Die droging van die toekomstige substraat lyk baie soos die rooster van koffiebone, maar teen laer temperature en met ’n sterk lugstroom. Kokosblokke word gemaak met hidrouliese perse.

Kokosmateriaal is een van die belangrikste nywerhede in Sri Lanka, wat groot dele van die bevolking voed. Voorheen het kokosdopheuwels duisende ton op rommelplase verrot (die wêreldproduksie is ongeveer 12 000 000 ton per jaar, Nichols, 2013). Vandag dien dit as ’n goedkoop materiaal vir hidroponika, kweekhuise, kwaliteit matrasse, geoteksielmatte, matte en ander omgewingsvriendelike produkte.

Kokosafvalstortingsterrein

Ek hou van die idee om so ’n materiaal te gebruik en wil die spesifieke eienskappe daarvan verstaan om te bepaal of dit geskik is vir saailingkweek.

Kokosgrond vanuit ’n agrobioologiese perspektief

KS is baie goed bestudeer. Al die belangrike parameters vir saailingkweek word hieronder gelys.

Fisiese, chemiese en biologiese eienskappe van kokos-substraat

Vir beter begrip word dit vergelyk met die parameters van sphagnum-turf.

Basiese samestelling van kokos-substraat

Vergelyking van Kookos Koyra en Turf

Eienskappe van Kokosvesel as Substraat

Kokosvesel toon relatief hoë elastisiteit, weerstand teen kompressie en verlies van volume oor tyd, vergeleke met ander organiese mediums soos turf en houtbas (Wever en van Leeuwen, 1995; Argo en Biernbaum, 1996). Dit lei tot hoër biomassa toestande in verhouding tot turf en minerale wol (2).

In vergelyking met minerale wol (MW) en turf, toon plante wat op kokosvesel gekweek word die hoogste opname van voedingstowwe, veral swael, kalium en fosfor. Al die parameters wat verband hou met fotosintese (fotosintese-tempo (Pn), huidmondjieweerstand (Gs), konsentrasie van intersellulêre CO2 (Ci) en verdampingstempo (E)) is aansienlik hoër op kokos-substrate (2). Dieselfde effek geld vir vrugmassa - in ’n voorafgaande studie waar tamaties gekweek is, beïnvloed die hoë kaliuminhoud in kokosvesel positief die toekomstige opbrengs. Alhoewel kalium ’n teenstander van kalsium en magnesium is, is daar geen tekorte van hierdie elemente in die plante waargeneem nie.

Dit moet egter onthou word dat kalsiumtekorte dikwels grondlose substrate vergesel. Hierdie element is uiters belangrik vir tamaties se immuniteit.

Kokos-substrate bevorder die wortelontwikkeling van steggies en stimuleer wortelgroei as gevolg van hidroksibenzoësure wat tydens die fermentasieproses van die vesel gevorm word (Suzuki et al., 1998).

Variasies in Kokosvesel

Met seldsame uitsonderings, word kokosvesel nie spesifiek vir tuinbou vervaardig nie. Daarom kan sy eienskappe baie wissel. Een belangrike faktor is die verhoogde inhoud van natrium-, kalium- en chloriedsoute in die vesel. Voor die gebruik van die substraat is dit nodig om dit deeglik uit te spoel en te behandel met kalsiumnitraat en magnesiumsulfaat. Verskaf riglyne oor hoe om die substraat behoorlik te spoel en te buffer op die volgende webwerwe: Floragrowing en DragiGrow . Indien jy kosbare voorafvoorbereide kokosgrond kry, sal die hoër koste en gemerkte verpakking daarop dui dat dit reeds voorberei is. Volledig gebufferde substrate kan nie goedkoop wees nie.

Veldnavorsing

Kweek van gewasse op kokos-substrate lei dikwels tot teenstrydige resultate. Grondvervangers beïnvloed verskillende variëteite binne dieselfde spesie anders - dieselfde substraat funksioneer verskillend, afhangende van die variëteit wat daarop geplaas word. Tradisionele, minder energieke “ou-styl” variëteite is baie meer sensitief vir substraatsamestelling as moderne hibriedes. Kommersiële variëteite en hibriedes toon geen verskille wanneer dit op turf, biohumus of kokos gekweek word nie.

Al die studies is gedoen op skoon substrate, sonder spoelprosedures, buffering of die toevoeging van nodige bemestingstowwe (tensy anders vermeld). Daarom kan dit nie met sekerheid verklaar word dat turf goed is en kokos sleg is nie - met die regte voorbereiding van die substraat en toepaslike voedingsinvoeging sal selfs minerale wol nie teleurstel nie.

Belangrike Aandagspunte oor Besproeiing

Een belangrike bevinding rakende die besproeiing van kokos-substrate het uit ’n Spaanse studie na vore gekom (5). Te goeie dreinering kan die grond ontwater, wat lei tot wortelgroei ten koste van die bogrondse dele van die plante. Kokos hou 10-15% minder water as turf+biohumus. Dit lyk ook of kokos stikstof bind, wat plante minder beskikbaar sou maak.

Nog ’n probleem wat voortspruit uit kokos-substrate se grootste voordeel is die risiko van oksidatiewe spanning as gevolg van hoë belugting. Die opbou van aktiewe suurstofvorms in chloroplaste en mitochondria lei tot bleek blare en verminderde selmembraanpermeabiliteit, wat plante se immuniteit verlaag. Plante produseer spesiale ensieme (peroksidases) in reaksie daarop, wat egter baie energie van hulle vereis. Te veel lug in die substraat kan net so skadelik wees as sy tekort.

Voor- en Nadele van Kokos-substrate

Kokos-substrate het eienskappe wat wisselend beoordeel kan word as voordele of nadele:

1. Kokosvesels lewer uitstekende resultate met saailinge, mits die substraat behoorlik voorberei word (soos hierbo bespreek) en nutriënte en biopreparate akkuraat toegedien word. Die voordeel is dat die substraat onder volledige beheer is, met spesifieke voedingsaanbevelings vir elke plantsoort. Die nadeel is die tyd en moeite wat vereis word om die proses te leer.
2. Ontwikkeling van wortels: Aangename balans tussen dreinering, waterretensie en belugting. Tog is daar ’n risiko van oksidatiewe spanning.
3. Neutrale pH-vlak verminder voorbereidingstappe soos alkalinisering. Meer aandag word vereis aan die suurheid van die water en bemestingstowwe.
4. Minimum risiko van pesbesmettings. Die fisies-chemiese eienskappe van die vesel belemmer populering deur skadelike mikroörganismes of swamme. Selfsorgende mikroflora (bv. bakterieë of fungi soos Trichoderma) moet egter bygevoeg word. Terwyl sommige navorsing ’n hoë bakteriële en swam-agtergrond in kokossubstrate rapporteer (6), bly dit ’n debatteerbare punt.
5. Kokos-substrate kan oor verskeie seisoene gebruik word - droog dit eenvoudig uit en week dit weer, sonder herbuffering.
6. Hoë natrium- en kaliuminhoud is onaanvaarbaar vir die kweek van plante in ’n onvoorbereide substraat “direk uit die boks”.
7. Die risiko van immobilisering van kalsium, magnesium en yster kan vermy word deur die mengsel korrek voor te berei. Alle kweekers van die welbekende verbode plant weet van tekortkominge. Vir hulle is spesiale minerale mengsels ontwikkel wat die behoeftes van klappersubstrate maksimaal aanvul met inagneming van verhoogde kation-uitruiling, pH-veranderinge en die vertraagde opname van Ca, Mg en Fe.
8. Meer gereelde besproeiing en konstante vogbeheer. Dit is feitlik onmoontlik om plante in ’n klappersubstraat te oorwater, wat ’n onvoorwaardelike voordeel kan wees vir klein plantvolumes.
9. ’n Kwaliteit-klapperblok wat deur die vervaardiger met vars water en bufferering voorberei is, is onredelik duur vir ’n stokperdjie-akker.
10. Klappermateriaal wat nie volledig gefermenteer is nie, vertraag stikstof aansienlik. Die toevoeging van biopreparate met stikstofbinders by die grond kan moontlik help om stikstof aan plante terug te gee(?).
11. Dit krimp mettertyd meer as turf, maar baie minder as tuingrond.

Watter tipe klappergrond is geskik vir saailinge?

Vir tuinmaak en blomverbouing word verskeie soorte substrate vervaardig wat verskil in samestelling en fraksie: in die vorm van turf, skyfies en vesels. Turf is saamgeperste “stof” wat vastrapplek kry wanneer vesels gesif word. Dit word saamgepers in klapperblokke met die byvoeging van groter fraksies en ’n klein hoeveelheid vesel. Hierdie grond is goed geskik vir saailinge, aangesien dit natuurlike grond met deeltjies van verskillende fraksies naboots.

Skyfies, turf en vesel

Klappervesels en -skyfies is goed vir deklaag.

Klapperblokke waarvan elke kilogram in 6-7 liter los substraat kan omskep word.

Hoe om klappersubstraat te verbeter?

Berei mengsels voor wat op klappermateriaal gebaseer is en voeg perliet, vermikuliet, biocompos, vermikompos, gesteriliseerde tuingrond, en turf by. Wat kunsmis betref, is daar geen universele resep nie, behalwe vir die noodsaaklike bufferering van Ca+Mg en die toevoeging van yster.

Onthou, kompos verhoog die suurheid van grondmengsels!

Ongelukkig sal ek die mengsel “op gevoel” moet voorberei, aangesien ek nie ’n EC-meter het om die elektriese geleidingsvermoë te toets nie, en ek kan dus nie ’n eerlike meesterklas aanbied nie. Daar is een video op YouTube wat klappersubstraat-voorbereiding deur ’n kweeker volledig toon — gaan kyk daarna.

Ek sal my resultate in Mei deel as ek daarin slaag om iets te laat groei.

Opdatering 22.10.20. Ek het my saailinge op klappersubstraat grootgemaak, alhoewel sonder ’n kontrole groep. Gegee dat ek geen ervaring gehad het nie, het dit behoorlik uitgewerk: nie een saailing het siek geword nie. Die hoofprobleme was die klein volume van die houers en die keuse van houers — koppies van spunbond materiaal. Ek beveel dit glad nie aan nie. Ek sal ’n aparte artikel oor hierdie onderwerp voorberei. Ek sal nie weer suiwer klappersubstraat gebruik nie, maar as ’n versterkervloeistof vir ander grondformules is dit onvervangbaar. ’n Mens kan ’n byna ideale grondmengsel saamstel met turf, klappermateriaal, en perliet + 50% tuingrond.

Literatuur

Die materiaal is beskikbaar op GoogleDrive

1. Physical Properties of Various Coconut Coir Dusts Compared to Peat HORTSCIENCE 40(7):2138-2144. 2005.
2. Comparison of Coconut Coir, Rockwool, and Peat Cultivations for Tomato Production: Nutrient Balance, Plant Growth and Fruit Quality Front. Plant Sci., 02 August 2017.
3. Substrates and their analysis.
4. Quantifying Differences between Treated and Untreated Coir Substrate Organic Matter Management and Compost in Horticulture Acta Hort. 1018, ISHS 2014.
5. Effect of different substrates for organic agriculture in seedling
6. development of traditional species of Solanaceae.
7. Physical, Chemical and Biological Properties of Coir Dust, 1997