ما هي أفضل الأسمدة الخضراء؟ مراجعة أفضل الحبوب والصليبيات.

في قارات ومناطق مناخية مختلفة، تتفاوت الإجابة على السؤال حول ما هي أفضل الأسمدة الخضراء، ولكن هناك أسمدة خضراء تعمل بشكل ممتاز في كل مكان تقريبًا. عمومًا، يمكن تقسيم الأسمدة الخضراء إلى مجموعتين رئيسيتين: البقوليات وغير البقوليات. كل مجموعة تؤدي وظائف محددة ولها خصائص وعيوب معينة.

العشب الراي السنوي

في هذه المقالة، سنراجع أفضل الأسمدة الخضراء من الحبوب والصليبيات، وفي المقالة القادمة، سنتحدث عن أفضل البقوليات . يمكنكم التعرف على مصادر المعلومات في نهاية المقالة.

إنتاجية ووظائف الأسمدة الخضراء

تتأثر بعض المعايير المعروضة في الجدول بالموسمية. وحدات القياس بقيت كما هي (لم يكن بالإمكان إعادة حسابها). لم يتم تقييم محتوى النيتروجين في الكتلة الحيوية للأسمدة الخضراء غير البقولية، لذلك العمود مفرغ. يمكن الإطلاع على تحليل الرسم البياني بشكل مفصل هنا .

الأسمدة الخضراء غير البقولية التقليدية تشمل:

• الحبوب السنوية الشتوية والصيفية (الجاودار، الشوفان، الشعير، الحنطة السوداء كحبة كاذبة).
• الأعشاب العلفية السنوية والدائمة (الراي جراس، السورغم، عشب السودان وهجينهما).
• الصليبيات (الخردل، الفاسيليا، الفجل الزيتي، اللفت، الشلجم، بوك تشوي، الكرنب الصيني، الفجل الياباني، وأيضًا الجرجير).

المهام الأساسية للأسمدة الخضراء غير البقولية:

• تعويض جزئي عن فقدان النيتروجين والمعادن من المحاصيل السابقة.
• تقليل التآكل المائي والرياحي.
• تجميع الدبال واستعادة خصوبة التربة.
• مكافحة الأعشاب الضارة.
• توفير غطاء حي كنوع من التغطية.

الأسمدة الخضراء من الحبوب

تُزرع محاصيل الحبوب السنوية بنجاح كسماد أخضر في العديد من المناطق المناخية ونُظم الزراعة، سواء كحبة شتوية أو صيفية. يتم الزرع من أواخر أغسطس وطوال الخريف، حسب المناخ. تُنبت الأسمدة الشتوية الجذور قبل بدء الصقيع، ومع أول أيام الربيع تبدأ بالنمو قبل أي حشائش.

تحتوي الكتلة الحيوية للحبوب وغيرها من الأعشاب على كميات أكبر من الكربون مقارنة بالبقوليات. بسبب المحتوى العالي من الكربون، تتحلل هذه الأعشاب ببطء أكثر، مما يؤدي إلى تجمع الدبال بشكل أكثر فعالية مقارنة بالأسمدة الخضراء من البقوليات. ومع نضج الأعشاب، يصبح نسبة الكربون إلى النيتروجين أكبر، مما يجعل الكربون أصعب وأطول في التحلل من قبل البكتيريا في التربة، مما قد يؤخر استفادة المحصول التالي من العناصر الغذائية الموجودة في بقايا التحلل. وعلى الجانب الآخر، فإن خصائص التسميد الممتدة لها فوائد دائمًا.

أفضل الحبوب المستخدمة كأسمدة خضراء: الشعير، الشوفان، العشب الراي، الجاودار، الحنطة السوداء.

تفسير الجدول: ر. و. - بداية الربيع، ص. ص. - أواخر الصيف، ر. خ. - بداية الخريف، خ - الخريف، ش - الشتاء، ر - الربيع، ص. ر. - بداية الصيف. م. ب. - مقاومة البرد، ع. م. - محب للحرارة، ع. ب. - محب للبرد. ق - قائم بشكل مستقيم. المقاومة: الدائرة الفارغة - مقاومة ضعيفة، الدائرة السوداء - مقاومة ممتازة.

الشعير كسماد أخضر

النوع: شتوي وصيفي. الأهداف: منع التآكل، مكافحة الأعشاب، إزالة النترات الزائدة، تعزيز الدبال. الخليط: البقوليات السنوية، العشب الراي، الحبوب الدقيقة.


الشعير هو سماد أخضر رخيص وسهل الزراعة. يوفر السيطرة على التآكل ومقاومة الأعشاب في المناطق شبه الجافة وعلى التربة ذات المحتوى الخفيف. يمكن تضمينه في دورة المحاصيل لحماية التربة من الانجراف. يساعد في تحسين التربة المالحة. إنه اختيار ممتاز لإصلاح الأراضي الملوثة أو المتعرضة للتآكل، ولتحسين تهوية التربة. يفضل المناطق الجافة والباردة.

ينمو الشعير في أماكن لا تتمكن الحبوب الأخرى من تحقيق الكتلة النباتية فيها، كما يتمتع بقيمة غذائية وعلفية أعلى من الشوفان والقمح. يتميز بفترة نمو قصيرة، ما يجعله يدمج بين مزايا الأعشاب والحبوب كأسمدة خضراء. يجمع كمية نيتروجين أكثر من الأعشاب الأخرى. يحتوي على مواد أليلوباثيك تساهم في مكافحة الأعشاب الضارة. تؤكد الدراسات أن الشعير يقلل بشكل كبير أعداد الحشرات المضرة مثل المنّ والنيماتودا وحشرات أخرى. كما يجذب الحشرات المفيدة المفترسة.

الزراعة: ينمو الشعير بشكل سيء على التربة المستنقعية، لكنه يتحمل الجفاف بشكل جيد. ينمو بصورة أفضل على التربة الطينية الطميية أو الطينية الخفيفة، ويعمل بشكل جيد على التربة القلوية الجافة والخفيفة. هناك العديد من أنواع الشعير التي تتكيف مع منطقتها المناخية. يمكن زراعته في الشتاء (حتى نوفمبر) أو في الربيع. يجب أن تكون عمق الزراعة من 3 إلى 6 سم في تربة رطبة. يعمل جيدًا في الخلطات مع البقوليات (حيث يعمل كداعم لها) ومع الأعشاب. هناك خلطات مجربة مثل الشوفان/الشعير/البازلاء (المزارع العضوي جاك لازور، وستفيلد، فيرمونت). لن تنمو الخردل الأبيض في خليط مع الشعير، حيث إن الشعير عامل أليلوباتي قوي ضد النباتات الصليبية.

الطمر: مثل أي سماد أخضر آخر من الحبوب، يُفضل قص الشعير قبل تكوين السنابل وخلطه مباشرة في التربة.

الرايجرس كسماد أخضر

النوع: أعشاب معمرة أو سنوية من عائلة الأعشاب.
الأهداف: منع التآكل، تحسين التصريف وبنية التربة، زيادة الدبال، السيطرة على الأعشاب الضارة، وتخزين المغذيات.
الخلطات: مع البقوليات والأعشاب الأخرى.

الرايجرس هو عشب سريع النمو يمكنه التكيف في معظم المناطق التي تحظى بكمية كافية من الرطوبة. يخزن فائض النيتروجين، ويحمي التربة من التآكل والأعشاب الضارة، ويحسن كفاءة الري. يُعتبر الرايجرس اختيارًا جيدًا لتكوين طبقة تربة خصبة ومفتتة. يمتلك نظام جذري واسع وشعيري ينبت بسرعة سواء في الأراضي الصخرية أو الأراضي المغمورة بالمياه. ينمو بسرعة، مما يُمكنه من التغلب على الأعشاب الضارة. يمكن قطف الرايجرس واستخدامه كغطاء نباتي لأجزاء أخرى من الحديقة. يتحمل الشتاء جيدًا حتى دون غطاء ثلجي. يمنع الرايجرس تسرب النيتروجين إلى الخارج خلال فصل الشتاء. نادرًا ما يجذب الآفات الحشرية، لكنه قد يتعرض للأمراض كصدأ السيقان ونوع من الديدان الخيطية (Paratylenchus projectus).

الزراعة: يفضل الرايجرس التربة الطمية الخصبة ذات التصريف الجيد أو الرملية، ولكنه ينمو بشكل جيد أيضًا في التربة الصخرية والفقيرة. يتحمل الرطوبة الزائدة والطين. يُفضل زراعته في التربة المفككة والري الأولي يضمن تثبيت البذور جيدًا وانباتها بنجاح. يُزرع قبل 40 يومًا من أول موجة صقيع ثابتة. يمكن زرع الرايجرس حول المحاصيل الباذنجانية عندما تبدأ بالإزهار. تُجرى زراعة الربيع بعد حصاد المحصول الأول المبكر، مع حساب فترة 6-8 أسابيع من النمو. لا يتحمل الجفاف الشديد، وأيضًا درجات الحرارة القصوى لفترات طويلة على التربة الفقيرة.

الطمر: يتم طمر الرايجرس أثناء الإزهار، أما قطفه فلا يقتل النبات. يجب تأجيل زراعة المحاصيل بعد إزالة الرايجرس لمدة 2-3 أسابيع لإتاحة الوقت لتحلل أوراقه وإطلاق النيتروجين.

الشوفان كسماد أخضر

النوع: عشب سنوي.
الأهداف: السيطرة على الأعشاب الضارة، منع التآكل، وزيادة الدبال.
الخلطات: البرسيم، البازلاء، القطاني الأخرى، والحبوب.

الشوفان هو سماد أخضر اقتصادي وفعّال. ينمو بسرعة ويمتلك كتلة نباتية كبيرة، مما يحسن إنتاجية البقوليات في الخلطات. يعمل كغطاء نباتي لطيف، يحمي التربة من التآكل بفعل الرياح والمياه. يساعد الشوفان الشتوي على تثبيت النيتروجين بعد طمر البقول الخريفية، مما يساعدها على الاستمرار خلال الشتاء. لا يجذب الشوفان الآفات وله خصائص أليلوباتية ضد الأعشاب الضارة وبعض المحاصيل عند تحلل أوراقه، ولذلك يُفضل الانتظار لمدة 2-3 أسابيع بعد طمر الشوفان قبل زراعة المحاصيل.

الزراعة: يُزرع الشوفان في الشتاء في نهاية أغسطس أو بداية سبتمبر، أو قبل 40-60 يومًا من الصقيع الأول، لكنه الأقل تحملًا للبرودة بين الحبوب. يجب أن تكون هناك رطوبة كافية أثناء الزراعة مع تجنب الحر الشديد، ولذلك يُفضل العديد من المزارعين الزراعة الربيعية المبكرة بدلاً من الشتوية. يمكن جز الشوفان خلال فترة نموه.

الطمر: يجب طمر الشوفان في التربة قبل ظهور السنابل، مع قطع الجذور عند عمق 5-7 سم. يتحلل بسرعة ولكن يجب الحفاظ على فترة أسبوعين قبل زراعة المحاصيل التالية بسبب تأثيراته الأليلوباتية على الخضروات الورقية والبازلاء. مقارنة بالشعير، التحلل أسهل وأسرع.

بعض الملاحظات المقارنة: الشوفان يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم التي يمكن أن تُسبب تربة فقيرة، لذا يوصى بخلطه في نفس المكان المزروع لتعويض الخسائر. الشوفان أقل فاعلية في السيطرة على الأعشاب الضارة، الآفات، وتثبيت النيتروجين مقارنة بالنباتات الصليبية. الجاودار يتفوق على الشوفان ولكنه أصعب في الزراعة والطمر. ومع ذلك، يُعتبر الشوفان الأنسب للشراكة مع المحاصيل البقولية.

الجاودار

النوع: شتوي وصيفي.
الأهداف: السيطرة على الأعشاب الضارة، تحسين بنية التربة، زيادة المواد العضوية، ومكافحة الآفات.
الخلطات: مع البقوليات والأعشاب.

الجاودار هو الأكثر تحملًا بين الحبوب. نبتة ذات نظام جذري قوي يمنع تسرب النترات. يُعتبر محصولًا رخيصًا ويتفوق على بقية الحبوب في الإنتاجية والتحمل في التربة القاحلة، الحمضية، الرملية. يزيد الجاودار من تركيز البوتاسيوم في طبقة التربة الخصبة بنقله من الطبقات العميقة (Eckert، 1991). كما يعمل على تجميع الثلوج وتحسين التصريف، مما يحمي التربة من التآكل بفعل الرياح والمياه. يُعتبر مصدرًا غنيًا للمواد العضوية والقش، ويُعتبر قاتلاً فعالاً للأعشاب الضارة (يقلل كثافة الأعشاب بنسبة 78%-99%، Teasdale et al، 1991). ولكنه عرضة لآفات الحبوب، بينما يجذب الحشرات المفترسة. ومثل الشوفان، يُساعد على تحسين التربة المستنقعية. زراعة: يجب ألا تُزرع حبوب الجاودار أعمق من 5 سم. تبدأ عملية الزراعة من نهاية أغسطس وحتى أكتوبر. أما الزراعة الربيعية فهي أقل شيوعًا لأنها تتطلب كمية كبيرة من الماء لتجذيرها وللمراحل الأولى من النمو. إذا كانت التربة مستنقعية، فإن الجاودار هو الخيار الأمثل. النيتروجين الموجود في بقايا الجاودار يتحلل ببطء، وكذلك الأمر بالنسبة لتحلل كتلته الحيوية. الشوفان والشعير أفضل أداءً في المناطق الحارة مقارنة بالجاودار.

التقليم: يجب جزّ الجاودار عند وصولها إلى ارتفاع 30 سم. في الحقول، يمكن حرث الجاودار باستخدام المعدات الزراعية حتى يصل طولها إلى 50 سم، حيث تكون كتلتها الخضراء والجذور صلبة، مما يجعلها تتطلب جهدًا أكبر إذا انتشرت بشكل كبير. في بعض المناطق، يتم ترك الجاودار بين الصفوف لحماية المحاصيل من الرياح.

الحنطة السوداء كسماد أخضر

النوع: نبتة عريضة الأوراق تُصنَّف كزائفة حبوبية. الفوائد: التغطية الحية، قمع الأعشاب الضارة، جذب النحل، تحسين التربة. الخلائط: الذرة الرفيعة-السودانية.

الحنطة السوداء كسماد أخضر هي محصول سريع النمو بفترة تحلل قصيرة للنيتروجين. تصل إلى مرحلة النضوج في غضون 70-90 يومًا، وتجذب الملقحات والمفترسات المفيدة، كما يسهل حرثها. تُعتبر الأفضل بين الحبوب في تراكم وتحويل الفوسفور، حيث تطلق جذورها مواد خاصة تحوّل المعادن الموجودة في التربة إلى شكل يسهل امتصاصه من قِبل النباتات. تزدهر في الظروف الرطبة والباردة، ولكنها شديدة الحساسية للجفاف والتربة شديدة التماسك. تُنَمَّى بشكل جيد في التربة الفقيرة أو المالحة أو الأرض المستصلحة من الغابات. تُعَد الحنطة السوداء مصدرًا ممتازًا للرحيق وجاذبةً للمفترسات المفيدة.

الزراعة: تُفضل الحنطة السوداء التربة الخفيفة والمتوسطة مثل الطينية الرملية والطينية الطفالية والطميية. لكنها تنمو بشكل ضعيف في التربة الغنية بالجير. يؤدي الحر الشديد إلى ذبول النبتة، لكن الحنطة السوداء تتعافى بسرعة من الجفاف القصير. تنمو بذور الحنطة السوداء في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام، وتستمر في النمو حتى بعد الجَزّ. يستخدم المزارعون الأمريكيون دورة زراعية ثلاثية للحنطة لتحسين الأراضي البكر أو المتعبة قبل زراعتها مجددًا. تبدأ الإزهار بعد شهر من الزراعة وتستمر لمدة تصل إلى 10 أسابيع.

التقليم: يجب حرث الحنطة السوداء خلال 7-10 أيام من بداية الإزهار لتجنب تحولها إلى عشبة ضارة، حيث تَنَثُّر بذورها بشكل غير منتظم. تتحلل الكتلة الحيوية للحنطة السوداء بسرعة، مما يسمح بزراعة النباتات الثقافية فورًا بعدها دون تأثيرات مثبطة. كمصدر للأسمدة الخضراء، فإن الحنطة السوداء تتفوق على الشعير بثلاثة أضعاف في تراكم الفوسفور وعشرة أضعاف مقارنة بالجاودار (الذي يُعتَبَر الأضعف بين الحبوب في هذا الجانب).

العيب الأساسي لمحاصيل الحبوب المستخدمة كسماد أخضر هو تراكمها الأقل من النيتروجين مقارنة بالبقوليات. وغالبًا ما تتحول بعض الأعشاب إلى نباتات ضارة مقاومة لمبيدات الأعشاب مثل الغليفوسات (بسبب الأصناف المحسَّنة المقاومة له). إذا ظهرت الحاجة للتعامل مع الأعشاب المقاومة للغليفوسات، يمكن استخدام الكلورسلفيورون.

حشيشة السودان أو سورغم السودان

النوع: نبات سنوي. الفوائد: مفكك للتربة، عامل لتحسينها، مبيد بيولوجي. الخلائط: الحنطة السوداء والبقوليات الزاحفة.

السورغم يُضيف كمية ضخمة من المادة العضوية إلى التربة عند حرثه. إنه نبات سنوي طويل القامة، سريع النمو، ومحب للحرارة. يساعد في خنق الأعشاب الضارة، ويُثَبِّط بعض أنواع الديدان الخيطية، ويخترق الطبقات العميقة للتربة. يُعتر سورغم السودان الخيار الأفضل بعد حصاد البقوليات، حيث يستهلك كميات كبيرة من النيتروجين. أوراقه الشمعية تقاوم الجفاف.

حشيشة السودان هي هجين بين نبتتين، السورغم وحشيشة السودان. كل منهما يُستخدم بشكل منفصل كسماد أخضر، ولكن هذا الهجين يتميز ببعض الخصائص: مقاومة الجفاف والقدرة على تحمل البرودة.

تمتلك حشيشة السودان نظام جذري قوي يعمل كمهوي للتربة. ويؤدي قصّها إلى تقوية وتفرع الجذور بمقدار 5-8 أضعاف! يصل سمك الساق إلى 4 سم وارتفاعه إلى 3 أمتار، مما يجعلها تتفوق على الأعشاب الضارة.

السورغم يمتلك مادة أليلوباثية فريدة تُفرزها الجذور تُعرف باسم سورغوليون، وهي مبيد أعشاب طبيعي ينافس المبيدات الكيميائية من حيث الكفاءة والتركيز. يبدأ إفراز هذه المادة في اليوم الخامس من الإنبات. ومن أشهر الأعشاب التي تتأثر بهذه المادة: ست الحسن، حمى العصافير، الحشيشة الخضراء، السِتينيك، والرغل، بالإضافة إلى تأثير ملحوظ على النباتات الثقافية، لذا ينبغي توفير فترة فاصلة بين حرث السورغم وزراعة المحاصيل.

زرع سورغم السودان بعد حصاد المحاصيل هو وسيلة جيدة لقطع دورة حياة العديد من الأمراض، الديدان الخيطية، والآفات الأخرى.

بفضل كتلتها الحيوية الضخمة ونظامها الجذري العميق، تعمل حشيشة السودان خلال عام على استعادة خصوبة التربة المنهكة والمتماسكة. تُعتبر الخيار الأمثل لتصريف التربة الطينية الرطبة التي تعرضت لضغط كبير من المعدات الثقيلة. يُستَفيد من هذه الميزة بشكل رئيسي في الولايات الشمالية الشرقية الأمريكية، حيث تُجبر الأمطار المتكررة المزارعين على العمل مع التربة الرطبة.

الزراعة: يُفضل زرع سورغم السودان في تربة دافئة ورطبة وذات درجة حموضة متعادلة. تتراوح درجة الحرارة المثلى لنموه السريع بين 18-20 درجة مئوية. يقاوم الحرارة الشديدة جيدًا. تُزرع البذور على عمق لا يتجاوز 5 سم، سواء في صفوف أو نثرًا. معدل البذر يبلغ 2 كغم لكل 100 متر مربع. لا يتطلب عناية خاصة بالتربة. يمكن زرعه متأخرًا قبل شهرين من الصقيع الأول. الزراعة قبل 7 أسابيع من الصقيع تُجنب الحاجة إلى الحرث، حيث تبقى الأصناف المقاومة للصقيع قائمة حتى حلول البرد الشديد. ازرعوا البقوليات بعد السورغو-سودانجراس في نهاية الصيف أو الربيع لتعزيز محتوى النيتروجين في التربة. ازرعوها في الربيع قبل المحاصيل المتأخرة بحيث يكون السماد الأخضر قد تحلل قبل الزراعة. المزارعون الأمريكيون يزرعون العشب السودان مع البقوليات في حقول البطاطس والبصل كل ثلاث سنوات لتحسين التربة والتخلص من الآفات، وكذلك لتجديد احتياطيات الدبال، حيث ثبت أنه يزيد إنتاج البطاطس. أما في كاليفورنيا، فيتم زراعة العشب بين صفوف الكروم لتقليل أشعة الشمس المحرقة التي تؤثر في العنب.

دمج العشب في التربة: يمكن حصد العشب بفاصل زمني شهري. يجب إجراء الحصاد الأول قبل تكوين السنابل، عندما يكون العشب لا يزال طرياً وخضراً، ويمكن دمجه بسهولة في التربة عندما يصل ارتفاع السيقان إلى نحو 80 سم. في هذه المرحلة، يمكن دمج العشب بالكامل في التربة. إذا سُمح له بإتمام دورة حياته الكاملة، فستصبح سيقانه خشبية، وسيكون من الصعب جداً دمجها. في هذه الحالة، يُترك ليقضي الشتاء، حيث يجب أن تتحلل الجذور بنسبة تصل إلى 80%. إذا تم قص العشب بانتظام، فيمكن استخدام الكتلة الخضراء كغطاء عضوي في أحواض زراعية أخرى أو كمادة في الكومبوست. يُنصح بترك طول العشب عند القص لا يقل عن 15 سم. من الجدير بالذكر أن عملية قص واحدة في الموسم تعتبر مثالية لهذا النبات.

العشب السوداني يتحلل ببطء، خاصة إذا لم يتم دمجه في التربة. تأثيره على الديدان الخيطية (النيماتودا) يكون فعالاً فقط إذا تم دمج الكتلة الخضراء الطازجة في التربة قبل تكوين الأنابيب. ومن الجدير بالذكر أن محصول الكانولا يعمل بشكل أفضل في التخلص من الديدان السلكية ونيماتودا البطاطس مقارنةً بهجين السورغو-سودانجراس. ومع ذلك، فإن للسورغو آفات خاصة به، مثل منّ الذرة.

بعض الأصناف الهجينة من العشب السوداني غير مناسبة لتغذية الماشية بسبب احتوائها على حمض الهيدروسيانيك.

المحاصيل الصليبية كسماد أخضر

المحاصيل الصليبية تفي بجميع متطلبات السماد الأخضر: تنمو بسرعة، وتنتج كتلة حيوية غنية ومليئة بالعصارة، ولها شبكة جذرية دقيقة واسعة، وتكافح الأعشاب الضارة، والفطريات، والديدان السلكية، والنيماتودا، والجرب. بعض النباتات الصليبية مثل الفجل الدايكون لديها جذور يمكنها اختراق طبقات التربة الطينية بفعالية أكبر من معظم أسمدة السماد الأخضر الأخرى، وإذا تُركت في التربة لتتحلل خلال الشتاء، فإنها تُنتج كميات كبيرة من الدبال. الخردل يعتبر مثالياً لتثبيت النيتروجين المتبقي بعد الحصاد، حيث إنه يزيد بسرعة كبيرة من الكتلة الخضراء. بدونه، قد يُفقد النيتروجين على شكل أمونيا، ولكن مع الخردل، يتم إعادة النيتروجين إلى التربة إلى جانب المغذيات الأخرى.

حقل مزروع بالخردل

مكافحة الآفات باستخدام المحاصيل الصليبية يرتبط على الأرجح بتكسير مركب الجلوكوزينولات (وهو مادة عصبية سامة تسبب النكهة المميزة للخردل) وتحوله إلى الثيوسيانات، التي تُستخدم بشكل فعال في صورة غير عضوية كمبيدات حشرية ومعالجة للبذور ( رابط للدراسة). عند زراعة الخردل مع الكانولا، تكون النتيجة أكثر فاعلية. وقد وثق علماء التربة الأمريكيون مجموعة كبيرة من الملاحظات الإيجابية، ويمكن الاطلاع على المراجع العلمية في هذا الكتاب. بالمقارنة مع مستحضرات المبيدات الجاهزة، تكون فعالية المحاصيل الصليبية في القضاء على الآفات أقل، لذا لا ينبغي الاعتماد عليها بشكل كامل في هذا السياق.

نبات الكانولا

السيطرة على الأعشاب الضارة باستخدام المحاصيل الصليبية كسماد أخضر ترتبط بالنمو السريع لهذه النباتات و"التشابك العلوي" الذي يوفر تغطية عالية تمنع انتشار الأعشاب الضارة. أيضًا، تسهم التأثيرات الأليلوباثية (المركبات العضوية التي تفرزها النباتات وتؤثر في نمو النباتات الأخرى) للبقايا العضوية المدفونة في الخريف في إعاقة نمو الأعشاب. الخردل والفجل الزيتوني يمنعان نمو بعض الأنواع الضارة مثل البقلة (عشبة الخنزير)، واليشار (ذيل الثعلب)، وغيرها.

الزراعة: تنمو معظم المحاصيل الصليبية بشكل ممتاز في تربة جيدة الصرف ذات درجة حموضة تتراوح بين 5.5 و 8.5. الأرض الرطبة جداً، خاصة في مرحلة التجذر، غير مناسبة (الشعير أفضل في مثل هذه الظروف). تُزرع المحاصيل الخريفية في أقرب وقت ممكن، ولكن هناك قاعدة عامة: يجب أن تزرع قبل 4 أسابيع من الصقيع. درجة حرارة التربة أثناء الزراعة وخلال الأسبوع الأول يجب أن لا تقل عن 7 درجات مئوية. بعض أنواع الكانولا الشتوية تتحمل درجات حرارة تصل إلى -10 وتواصل نموها.

يمكن زراعة الخردل مع البقوليات بعد أن تكون جذور البقوليات قد تنامت، ولكن لا ينصح بزراعتها في خليط لأن المحاصيل الصليبية قد تنمو بسرعة كبيرة وتعيق نمو النباتات الأخرى. من الجدير بالذكر أن الخردل الأبيض هو الأكثر شيوعاً في زراعتنا، بينما تظهر الدراسات الأمريكية خلطات من الخردل الأبيض والبني، مع نسبة أكبر من البني.

دمج المحاصيل الصليبية في التربة يمكن أن يتم في أي مرحلة من مراحل النمو، ولكن الوقت الأمثل هو بداية منتصف فترة الإزهار، حيث تكون الكتلة الحيوية للنبات في أقصى حد لها. يمكن استخدام الفائض دائماً كإضافة إلى الكومبوست. المحاصيل الخردلية المدفونة في أواخر الخريف تبدأ في إطلاق النيتروجين في أوائل الربيع، لتكون جاهزة لدعم المحاصيل الأولى.

فجل دايكون

المحاصيل الصليبية مثل الكرنب والخردل تحتاج إلى كميات إضافية من النيتروجين والكبريت. لماذا الكبريت؟ النباتات تنتجه لتكوين الزيوت العطرية-الفطرية والجلوكوزينولات. النسبة المثالية بين الكبريت والنيتروجين هي 1:7 لجميع المحاصيل الصليبية. كما ذكرت سابقاً، يعد استخدام الأسمدة المعدنية مع المحاصيل الخضراء فكرة جيدة، لأنها تعيد المغذيات المتراكمة في صورة قابلة للامتصاص أثناء تحللها. الفجل واللفت يعملان أيضاً على تجميع الفوسفور وجعله أكثر توفرًا عن طريق الإفرازات الجذرية.

المحاصيل الخردلية المدفونة في أواخر الخريف تطلق النيتروجين في الربيع لدعم زراعة المحاصيل الأولى. من حيث محتوى الكربون وسرعة التحلل، تحتل المحاصيل الصليبية مكانة وسطاً بين الأعشاب والبقوليات.

عيوب المحاصيل الصليبية كسماد أخضر

المشكلة الرئيسية في الأسمدة الخضراء المستخرجة من الكرنب تتمثل في عدم قدرتها على مقاومة البرغوث الصليبي. الأمراض المشتركة مع نباتات الكرنب المثمرة تفرض قيودًا على أماكن زراعة النباتات الصليبية المستخدمة كسماد أخضر.

البرغوث الصليبي

الخردل الأسود يتميز بقلة نسبة إنباته، ولكن مع تكوين التربة بشكل مناسب يمكن أن ينبت في العام التالي ويصبح من الأعشاب الضارة. يحتوي الكانولا على حمض الإيروسيك والجلوكوزينولات، اللذين يسببان مشكلات في هضم الحيوانات، ورغم أن التطورات العلمية قللت نسبة حمض الإيروسيك إلى 2%، فلا ينصح بزراعة الكانولا لتغذية الماشية. الكانولا الشتوية تجذب بعض أنواع النيماتودا التي تقضي فصل الشتاء في جذورها.

لمساعدتك في اختيار السماد الأخضر الأنسب أو الخليط المثالي، يمكنك الاطلاع على المقال التالي: أي سماد أخضر أفضل وكيفية اختياره .

المصادر

تم إعداد هذا الاستعراض بناءً على مواد المعهد الوطني للأغذية والزراعة بوزارة الزراعة الأمريكية وبرنامج “الزراعة المستدامة” بجامعة ميريلاند. أستخدم أبحاثهم كأساس فقط لأن كل ادعاء لديهم مدعوم بمراجع للأبحاث، والتي يمكن مشاهدتها بشكل مستقل، ومعظم الكتب متاحة بشكل مجاني. يمكن مراسلة المزارعين الذين قاموا بالأعمال الميدانية وطرح أي أسئلة عبر البريد الإلكتروني. هذا لا يعني “الحقيقة المطلقة”، لكنني معجب جدًا بهذا النهج.