Полезните свойства на джинджифила се дължат на неговия уникален химически състав. Джинджифилът е известен в медицината вече няколко хилядолетия. Иммуностимулаторите в състава на джинджифила помагат за преодоляване на настинки, облекчават главоболието и повишават апетита. Освен това, можете да
го отгледате в саксия
.
Химически състав на джинджифила
Незаменими аминокиселини:
- Аргинин - произвежда се от нашия организъм, но не винаги в достатъчни количества. Подобрява храненето на мускулите, стимулира имунната система, стимулира отделянето на хормона на растежа, което влияе на подмладяването на целия организъм.
- Валин - наречен на валерианата. Основен компонент в растежа и синтеза на тъканите в тялото. Заедно с лейцина и изолевцина представлява източник на енергия за клетките, а също така предотвратява намаляването на нивото на серотонин (хормон на тъгата). Опити с лабораторни плъхове показват, че валинът повишава мускулната координация и намалява чувствителността на организма към болка, студ и жега. Валинът се използва за лечение на зависимост от наркотици, депресия, множествена склероза, тъй като защитава миелиновата обвивка, която обгражда нервните влакна в мозъка и гръбначния мозък.
- Хистидин - способства растежа и възстановяването на тъканите.
- Лизин - участва в образуването на колаген и възстановяването на тъканите. Подобрява усвояването на калция, влиза в комплексното лечение на остеопорозата. Предотвратява запушването на артериите. Дори микроскопичното съдържание на лизин повишава стойността на продуктите.
- Цистеин - подпомага неутрализирането на някои токсични вещества и защитава организма от увреждащото въздействие на радиацията. Един от най-мощните антиоксиданти, при това антиоксидантното му действие се усилва при едновременния прием на витамин С и селен.
- Метонин - понижава нивото на холестерол в кръвта, стимулира регенерацията на черния дроб. Спомага за зарастването на язви.
- Триптофан - участва в синтеза на белтъците и витамин B3, подобрява отделянето на хормона на растежа, регулира кръвното налягане, подобрява съня, естествен антидепресант.
Заменими аминокиселини:
- Аспарагинова киселина - необходима за растежа на левкемичните клетки.
- Глицин - противотревожно, седативно средство, подобрява паметта, повишава работоспособността, подобрява настроението, намалява желанието за сладко. Помага за заспиване.
- Пролин - способства за образуването на колаген.
- Серин - участва в биосинтезата на незаменимите аминокиселини.
- Тирозин - именно благодарение на тази аминокиселина джинджифилът се рекламира като изгаряч на мазнини. Подобрява функциите на надбъбречните жлези, щитовидната жлеза и хипофизата.
Витамини:
Витамин E, алфа Токоферол, Витамин K, Витамин C, Витамин B1, Тиамин, Витамин B2, Витамин B5, Витамин B6, Витамин B9, Природни фолати, Фолиева киселина, Витамин PP, Витамин B4.
Фитостероли - понижават нивото на холестерола. Предотвратяват възникването на рак.
Макроелементи:
Калий, Калций, Магний, Натрий, Фосфор, Желязо, Марганец, Мед, Селен, Цинк.
Джинджифилът е източник на чудесно етериално масло , което се използва в медицината и ароматерапията.
Без джинджифил вече не си представям марината за пиле - опитайте да накиснете тънки лентички пилешко филе в соев сос с нарязан на ситно пресен джинджифил и чесън, а след това ги запържете с малко масло и пръстени лук, сервирайте с ориз - това е супер вечеря!
