O jedinečném složení zázvoru už víme vše, ale jak využít jeho úžasné vlastnosti k užitku? Léčba zázvorem je obzvláště účinná při oslabené imunitě. Zázvor v medicíně je univerzálním léčitelem, zázračným prostředkem proti velkému množství neduhů. Léčivé vlastnosti zázvoru uznává i tradiční, oficiální medicína.
Starověká indická Ájurvéda charakterizuje kořen zázvoru jako koření rozpalující trávicí oheň a zesilující tok krve v těle. Sušený zázvor je neméně užitečný než čerstvý a v některých případech je dokonce upřednostňován.
Velcí vědci starověkého Říma psali o kořenu zázvoru jako o účinném protijedu. Do lékařských příruček Evropy se zázvor dostal v 11. století a tehdy měl hodnotu srovnatelnou s průměrnou ovcí.
Ve 14. století byl zázvor poprvé využit jako prevence a léčba moru, a to díky svým přírodním antivirovým a protizánětlivým složkám.
V čem může být zázvor užitečný:
- Expektorant.
- Antibakteriální, protizánětlivé, antimikrobiální, antiseptické, baktericidní.
- Čistí stěny cév od aterosklerotických plaků.
- Lehce projímavé, karminativní, choleretické, protihelmintické.
- Podporuje trávení, protijed při otravě houbami.
- Odstraňuje přebytek cholesterolu a zabraňuje jeho hromadění.
- Antitrombotické (inhibuje syntázu tromboxanu a je agonistou prostacyklinu).
- Spasmolytické.
- Stimuluje krevní oběh.
- Proti vředům při vnějším použití.
- Potopudné.
- Zvyšuje sekreci slin - podstatně zvyšuje obsah trávicího enzymu amylázy ve slinách.
- Kardiotonické (zodpovědné za tonus srdečního svalu).
- Zvyšuje sexuální vzrušení, mužskou i ženskou potenci.
- Periferní vasodilatační.
- Pozitivně inotropní.
- Stimulující, tonizující.
- Působí jako katalyzátor a synergista s jinými bylinami (umožňuje projevení léčivých vlastností jiných léčivých rostlin, pokud se používá společně s nimi).
- Zdroj vonného éterického oleje.
Několik receptů se zázvorem:
Zmírňuje bolest zubů způsobenou bakteriálním poškozením při zubním kazu a parodontóze – rozžvýkejte malý kousek kořene zázvoru.
Pokud vás trápí nevolnost při cestování či na vodě – vypijte zázvorový čaj před cestou. S sebou můžete nosit lahvičku s éterickým olejem . Několik tenkých plátků čerstvého zázvoru nebo 0,5 lžičky sušeného spařte horkou, ne však vroucí vodou a pijte 30 minut před cestou. Nevolnost v prvním a druhém trimestru těhotenství také úspěšně zmírní užitečný zázvorový čaj.
Trávící potíže při otravě – smíchejte půl sklenice přírodního jogurtu bez přísad nebo biokefíru s půl sklenicí vody a přidejte půl lžičky mletého zázvoru.
Při angíně, zánětu průdušek nebo černém kašli pomůže rozpouštění malého kousku čerstvého zázvoru – zmírní bolest v krku, zlepší vykašlávání, sníží teplotu a potlačí růst bakterií.
Obklady se zázvorem připravíte takto: prášek ze zázvoru smíchejte s vodou nebo nastrouhaný čerstvý zázvor naneste v kaši přes gázu na vředy, furunkly či infikované hnisající rány. Zázvor v kulinářství .
Zázvor můžete pěstovat doma .
