Del composizione unica dello zenzero sappiamo già tutto, ma come applicare le sue meravigliose proprietà in modo utile? Il trattamento con lo zenzero è particolarmente efficace in caso di sistema immunitario indebolito. Lo zenzero in medicina è un guaritore universale, una panacea per un numero enorme di malattie. Le proprietà curative dello zenzero sono riconosciute anche dalla medicina tradizionale e ufficiale.
L’antica Ayurveda indiana caratterizza la radice di zenzero come una spezia che accende il fuoco della digestione e migliora il flusso sanguigno nel corpo. Il zenzero essiccato è altrettanto utile quanto quello fresco e, in alcuni casi, è persino più preferibile.
Grandi scienziati dell’antica Roma scrivevano della radice di zenzero come di un antidoto efficace. Lo zenzero entrò nei manuali medici dell’Europa nell’undicesimo secolo e all’epoca costava quanto una pecora media.
Nel quattordicesimo secolo, lo zenzero fu usato per la prima volta come prevenzione e trattamento della peste, tutto grazie ai componenti naturali antivirali e antinfiammatori che contiene.
Come può essere utile lo zenzero:
- Espettorante.
- Antibatterico, antinfiammatorio, antimicrobico, antisettico, battericida.
- Purifica le pareti dei vasi dai depositi aterosclerotici.
- Leggero lassativo, carminativo, coleretico, antihelmintico.
- Favorisce la digestione, antidoto in caso di avvelenamento da funghi.
- Rimuove il colesterolo in eccesso e ne previene l’accumulo.
- Antitrombotico (inibisce la trombossan-sintetasi ed è un agonista della prostaciclina).
- Spasmolitico.
- Stimola la circolazione sanguigna.
- Antidolorifico esterno.
- Diuretico.
- Aumenta la salivazione - aumenta significativamente il contenuto di amilasi, un enzima digestivo, nella saliva.
- Cardiotonico (responsabile del tono del muscolo cardiaco).
- Aumenta l’eccitazione sessuale, la potenza maschile e femminile.
- Vasodilatatore periferico.
- Inotropo positivo.
- Stimolante, tonificante.
- Agisce come catalizzatore e sinergista con altre erbe (permette di manifestare le proprietà curative di altre piante medicinali se assunti insieme).
- Fonte di olio essenziale aromatico.
Alcune ricette con lo zenzero:
Per alleviare il mal di denti, causato da un’infezione batterica in caso di carie e parodontite - masticare un piccolo pezzo di radice di zenzero.
Se si provano malesseri nei trasporti o in acqua - bere un tè allo zenzero prima di partire. Si può portare con sé una bottiglia di olio essenziale . Alcune fette sottili di zenzero fresco, o 0,5 cucchiaini di zenzero secco, versare acqua calda, non bollente, e bere 30 minuti prima del viaggio. La nausea nel primo e secondo trimestre di gravidanza viene anch’essa efficacemente alleviata dal benefico tè allo zenzero.
Disturbi gastrici dovuti a intossicazione - aggiungere mezzo bicchiere d’acqua a mezzo bicchiere di yogurt senza additivi o biokefir, e mescolare con un cucchiaino di zenzero in polvere.
Per mal di gola, bronchite, tosse la dissoluzione di un piccolo pezzo di zenzero fresco allevia il dolore alla gola, migliora l’espettorato, riduce la temperatura e inibisce la crescita dei batteri.
Impacchi con lo zenzero si preparano così: mescolare la polvere di zenzero con acqua, oppure applicare lo zenzero pestato in un composto mushy attraverso una garza su ulcere e foruncoli, su ferite infette e purulenti. Lo zenzero in cucina .
Lo zenzero può essere coltivato a casa .
