Κοκοφοίνικας υπόστρωμα για φυτώρια. Καλή επιλογή;

Η καλλιέργεια φυτωρίων σε χώμα από το δικό σας οικόπεδο προϋποθέτει σοβαρή προετοιμασία και επεξεργασία αυτού του εδάφους. Τώρα μπορείτε να επιλέξετε μια εναλλακτική λύση στην κηποκαλλιέργεια, και όχι μόνο μία. Μία από τις επιλογές είναι το κοκοφοίνικας υπόστρωμα.

Μικροβότανα σε δισκία Jiffy από κοκοφοίνικα σκόνη

Θα ήθελα να δοκιμάσω να καλλιεργήσω τα πρώτα μου φυτώρια στο κοκοφοίνικα υπόστρωμα (ΚΣ), έχω μελετήσει τις επιστημονικές έρευνες. Μοιράζομαι μαζί σας τα συμπεράσματα μου.

Μπορώ να απαντήσω αμέσως στην ερώτηση του τίτλου του άρθρου - ναι, το κοκοφοίνικας υπόστρωμα για φυτώρια είναι μια καλή επιλογή. Θα προσπαθήσω να εξετάσω όλα τα λεπτομερή στοιχεία εδώ, η λίστα με την βιβλιογραφία που χρησιμοποίησα βρίσκεται παραδοσιακά στο τέλος του άρθρου.

Τι είναι το κοκοφοίνικας υπόστρωμα;

Είναι μια ιδιαίτερα προετοιμασμένη κοκοφοίνικα που καλύπτει την κέλυφος των καρύδων. Τα φρούτα στα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι ήδη καθαρισμένα και δεν έχουμε τη χαρά να τα αγγίξουμε στην αρχική τους μορφή.

Λόγω των ιδιαιτεροτήτων αναπαραγωγής των κοκοφοίνικων, η κοκοφοίνικα εξελίχθηκε σε ένα ανθεκτικό υπερανοιχτό ίνα, ανθεκτικό στην αποσύνθεση σε αλμυρό νερό, τη σήψη και την αποίκηση από μύκητες για αρκετά χρόνια.

Μετακίνηση καρύδας

Η ανθεκτικότητα της κοκοφοίνικας σε όλα τα είδη είναι δυνατή χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα λιγνίνης στη σύνθεση του ινώδους υλικού - ένα μείγμα ενώσεων που προκύπτουν από ξυλώδη φυτικά κύτταρα.

Δεν μπορούν όλα τα μικροοργανισμοί να τρέφονται με λιγνίνη, και για την πλειοψηφία των μικροβιολογικών παρασίτων, το κοκοφοίνικας υπόστρωμα δεν είναι καθόλου φιλόξενο περιβάλλον για αποίκηση. Παρ’ όλα αυτά, δεν είναι στείρο! (6) Τα σπόρια μυκήτων και βακτηρίων εισέρχονται ανενόχλητα στις ίνες κατά τη διαδικασία προετοιμασίας, συσκευασίας, μεταφοράς και αποθήκευσης και μπορούν να περιμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα τις κατάλληλες συνθήκες για να αποικίσουν τους σπορείς σας. Μην παραβλέπετε την [προφύλαξη με βιοσκευάσματα](

Η παραγωγή κοκοφίνικα φούρνας είναι μια χρονοβόρα διαδικασία που απαιτεί χειρωνακτική εργασία, περιλαμβάνοντας μήνες μουλιάσματος, ζύμωση με αναερόβια βακτήρια, ατμό και πίεση. Θερμοκήπια σε όλο τον κόσμο ενισχύουν σημαντικά την παραγωγή κοκοφοίνικα υποστρωμάτων, αναπτύσσονται αποδοτικές βιοτεχνολογικές μέθοδοι για την επεξεργασία κοκοφοίνικα. Για παράδειγμα, η ζύμωση με τη συμμετοχή ειδικών πρωτεϊνών (ένζυμα) επιταχύνει τις διαδικασίες προετοιμασίας του ινώδους υλικού σε μερικές ημέρες, επιτρέποντας το μούλιασμα του σε φρέσκο νερό (γιατί αυτό είναι σημαντικό, θα το πω παρακάτω).

Οπτικοακουστικό βίντεο με την επεξεργασία ινών κοκοφοίνικα:

Η ξηρασία του μελλοντικού υποστρώματος μοιάζει με την ψήσιμο καφέ, αλλά σε χαμηλότερη θερμοκρασία και με ισχυρή ροή αέρα. Οι κοκοφοίνικες μπλοκ δημιουργούνται με υδραυλικές πιέσεις.

Η κοκοφοίνικα πρώτη ύλη είναι ένας από τους κύριους βιομηχανικούς κινητήρες της Σρι Λάνκα, που τρέφει έναν τεράστιο αριθμό εργαζομένων. Παλαιότερα, η κέλυφος των καρύδων υποβαθμιζόταν στους χώρους υγειονομικής ταφής σε χιλιάδες τόνους (παραγωγή 12.000.000 τόνων ετησίως, Nichols, 2013), τώρα είναι ένα καταπληκτικό φθηνό υλικό για υδροπονία, θερμοκήπια, στην παραγωγή καλών στρωμάτων, γεωϋφασμάτων, χαλιών, και άλλων οικολογικά φιλικών προϊόντων.

Χώρος υγειονομικής ταφής αποβλήτων παραγωγής

Μου αρέσει η ιδέα της χρήσης ενός τέτοιου υλικού, γι’ αυτό θέλω να κατανοήσω τα χαρακτηριστικά του και να καταλάβω αν είναι αποδεκτή η χρήση κοκοφοίνικα υποστρώματος για φυτώρια.

Κοκοφοίνικας έδαφος από την άποψη της αγροβιολογίας

Το ΚΣ έχει μελετηθεί πολύ καλά. Όλες οι δείκτες του που είναι σημαντικοί για την καλλιέργεια φυτωρίων, περιγράφονται παρακάτω.

Φυσικές, χημικές και βιολογικές ιδιότητες του κοκοφοίνικα υποστρώματος

Για να είναι ορατά συγκρίνω με τις μετρήσεις του σφάγνου τύρφης.

Στοιχειώδης σύνθεση του κοκοφοίνικα υποστρώματος

Η σχετικά υψηλή ελαστικότητα, η ανθεκτικότητα στην συμπίεση και η απώλεια όγκου με το πέρασμα του χρόνου σε σύγκριση με άλλα οργανικά υποστρώματα, όπως τύρφη και φλοιός ξύλου (Wever και van Leeuwen, 1995; Argo και Biernbaum, 1996). Η αύξηση της βιομάζας στο ΚΣ είναι μεγαλύτερη από ότι στην τύρφη και στη μεταλλική ίνα (2).

Σε σύγκριση με τη μεταλλική ίνα (ΜΙ) και την τύρφη, η καλλιέργεια σε κοκοφοίνικα δείχνει την υψηλότερη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών από τα φυτά, ιδιαίτερα θείου, καλίου και φωσφόρου. Όλες οι παράμετροι που σχετίζονται με τη φωτοσύνθεση (ρυθμός φωτοσύνθεσης (Pn), σταυρωτή αγωγιμότητα (Gs), συγκέντρωση ενδοκυτταρικού CO2 (Ci) και ρυθμός εξατμισμού (E)) είναι σημαντικά υψηλότερες στο κοκοφοίνικο υπόστρωμα (2). Το ίδιο ισχύει και για τη μάζα των καρπών - στο προαναφερθέντα πείραμα καλλιεργήθηκαν τομάτες, και η αυξημένη περιεκτικότητα καλίου στην κοκοφοίνικα έχει θετική επίδραση στην μελλοντική σοδειά. Παρά το γεγονός ότι το κάλιο είναι ανταγωνιστής ασβεστίου και μαγνησίου, δεν παρατηρήθηκε έλλειψη αυτών των στοιχείων στα φυτά.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η έλλειψη ασβεστώματος συνοδεύει πάντα υποστρώματα χωρίς έδαφος. Αυτό το στοιχείο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την ανοσία των τοματών.

Τα υποστρώματα από κοκοφοίνικα βελτιώνουν την ριζοτομία των μοσχευμάτων και ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των ριζών λόγω των υδροξυβενζοϊκών οξέων που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης ινών (Suzuki et al., 1998).

Με σπάνιες εξαιρέσεις, το ΚΣ δεν παράγεται ειδικά για κηπουρική, επομένως όλα τα χαρακτηριστικά του μπορεί να διαφέρουν σημαντικά. Ο σημαντικός παράγοντας είναι η αυξημένη περιεκτικότητα αλάτων νατρίου, καλίου και χλωρίου στις ίνες. Πριν από την προετοιμασία του μείγματος, είναι ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ η πλύση του υποστρώματος σε αρκετές ποσότητες νερού και η επεξεργασία με ασβεστοποιημένο νιτρικό άλας + θειικό μαγνήσιο. Το κοκοφοίνικα υπόστρωμα μπορεί να πλυθεί σύμφωνα με τις οδηγίες στον ιστότοπο Floragrowing και να μάθετε περισσότερα για τη σταθεροποίηση του κοκοφοίνικα υποστρώματος στο blog DragiGrow . Υπάρχει πιθανότητα να αποκτήσετε ήδη προετοιμασμένο κοκοφίνικα, κάτι που θα υποδεικνύεται από την υψηλή τιμή σε σύγκριση με άλλες παρόμοιες και τις γραφές στη συσκευασία. Το ρυθμισμένο υπόστρωμα δεν μπορεί να κοστίσει φθηνά.

Πεδίο έρευνας

Η καλλιέργεια πολιτιστικών φυτών σε κοκοφίνικα συχνά οδηγεί σε αντιφατικά αποτελέσματα. Οι υποκατάστατες του εδάφους επηρεάζουν διαφορετικά διάφορες ποικιλίες ενός είδους - το ίδιο υπόστρωμα λειτουργεί διαφορετικά, ανάλογα με την ποικιλία που έχει φυτευτεί σε αυτό. Οι παραδοσιακές, λιγότερο δυναμικές “παλιές” ποικιλίες είναι πολύ πιο ευαίσθητες στο έδαφος από τις σύγχρονες υβρίδια. Οι εμπορικές ποικιλίες και υβρίδια δεν δείχνουν γενικά διαφορές κατά την καλλιέργεια σε τύρφη, βιολίπασμα και κοκοφοίνικα.

Όλες οι μελέτες διεξάγονται σε καθαρά υποστρώματα, χωρίς πλύση, ρύθμιση, προσθήκη των αναγκαίων λιπασμάτων (εκτός αν αναφέρεται το αντίθετο). Επομένως, δεν μπορεί κανείς να ισχυριστεί ότι η τύρφη είναι καλή και ο κοκοφίνικας είναι κακός - χρειάζεται σωστή προετοιμασία του εδάφους και έγκαιρη προσθήκη πρόσθετων, τότε δεν θα σας απογοητεύσει ούτε η μεταλλική ίνα.

Ένα σημαντικό συμπέρασμα που αφορά την άρδευση του κοκοφοίνικα υποστρώματος προήλθε από μια ισπανική μελέτη (5). Η υπερβολική καλή αποχέτευση μπορεί να αποξηραίνει το έδαφος και να αναγκάζει τις ρίζες των φυτωρίων να αναπτύσσονται, εξασθενώντας ταυτόχρονα το υπέργειο μέρος του φυτού. Ο κοκοφοίνικας συγκρατεί 10-15% λιγότερο νερό από την τύρφη + βιολοιπασμα. Υπάρχει πιθανότητα το ΚΣ να συνδέει άζωτο και το φυτό να μην το λαμβάνει.

Υπάρχει ένα άλλο πρόβλημα που προκύπτει από το κύριο πλεονέκτημα του κοκοφοίνικα υποστρώματος - οξειδωτικό στρες λόγω της υψηλής αερισμού. Η συσσώρευση ενεργών μορφών οξυγόνου στους χλωροπλάστες και τα μιτοχόνδρια οδηγεί στο ξεθώριασμα των φύλλων, στη σταυρωτή διαπερατότητα των κυτταρικών μεμβρανών (μείωση της ανοσίας). Τα φυτά αντιμετωπίζουν το οξυγόνο με την παραγωγή ειδικών ενζύμων υπεροξειδάσης, κάτι που τους κοστίζει πολύ ακριβά. Πολλός αέρας μπορεί να είναι εξίσου καταστροφικός όσο και η έλλειψή του.

Υπέρ και κατά του κοκοφοίνικα υποστρώματος

Ο κοκοφοίνικας έχει τα δικά του χαρακτηριστικά που δεν μπορούν να καταταχθούν σαφώς στα πλεονεκτήματα ή τα μειονεκτήματα.

1. Ο κοκοφοίνικας δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα για φυτώρια, αλλά μόνο με σωστή προετοιμασία του υποστρώματος (όπως εξετάστηκε παραπάνω) και σαφή ρύθμιση της προσφοράς θρεπτικών συστατικών και βιοπροϊόντων. Το πλεονέκτημα είναι ότι το υπόστρωμα είναι πλήρως υπό έλεγχο, για κάθε είδος φυτών έχουν αναπτυχθεί οι δικές τους κανόνες για την προσφορά θρεπτικών ουσιών. Το μειονέκτημα είναι ότι χρειάζεται αυτοκατάρτιση και χρόνος για να ξεκαθαρίσετε αυτό.
2. Ανάπτυξη ριζικού συστήματος: καλή αναλογία αποχέτευσης, συγκράτησης νερού και αερισμού. Ωστόσο, υπάρχει κίνδυνος οξειδωτικού στρες.
3. Ο ουδέτερος επίπεδο pH επιτρέπει την αφαίρεση ενός σταδίου προετοιμασίας του εδάφους - αλκαλοποίηση. Αντίθετα, πρέπει να παρακολουθείτε την οξύτητα του νερού για άρδευση και των προστιθέμενων λιπασμάτων.
4. Ελάχιστος κίνδυνος μόλυνσης από παρασίτα. Τα χαρακτηριστικά φυσικοχημικής σύνθεσης του κοκοφοίνικα ελαχιστοποιούν την αποικία παθογόνων μικροοργανισμών και μυκήτων. Η μικροχλωρίδα πρέπει να αποικείται αυτόνομα (χορτονοδιά, μεταριζίου, τριχοδέσμα και άζωτοσταθ μαστού). Αυτή είναι μια κοινοτυπία, ωστόσο, ορισμένες μελέτες δείχνουν υψηλό μυκητιακό και βακτηριακό υπόβαθρο του ΚΣ (6).
5. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αρκετούς εποχές, απλώς στεγνώνοντας και μουλιάζοντας ξανά, χωρίς επαναλαμβανόμενη ρύθμιση.
6. Η υψηλή περιεκτικότητα σε άλατα νατρίου και καλίου είναι απαράδεκτη για την καλλιέργεια φυτών σε ανέτοιμο υποστρώμα “από το κουτί”.
7. Κίνδυνος ακινητοποίησης ασβεστίου, μαγνησίου και σιδήρου, τον οποίο μπορεί να αποφευχθεί με σωστή προετοιμασία του μίγματος. Οι καλλιεργητές που ασχολούνται με το γνωστό παράνομο φυτό γνωρίζουν τα προβλήματα ανεπάρκειας. Για αυτούς έχουν αναπτυχθεί ειδικά ανόργανα μίγματα που καλύπτουν τις ανάγκες των υποστρωμάτων από κοκοφοίνικα λαμβάνοντας υπόψη την αυξημένη ανταλλαγή κατιόντων, τις αλλαγές pH και τη συγκράτηση ασβεστίου, μαγνησίου και σιδήρου.
8. Πιο συχνό πότισμα, συνεχής έλεγχος της υγρασίας. Είναι σχεδόν αδύνατο να πνίξετε τα φυτά σε υπόστρωμα κοκοφοίνικα, κάτι που μπορεί να είναι ένα ξεκάθαρο πλεονέκτημα για μικρούς όγκους φύτευσης.
9. Ποιοτικό κοκοφοινικό μπλοκ, που παρασκευάζεται από τον παραγωγό με γλυκό νερό και με ρυθμίσεις pH, κοστίζει αδικαιολόγητα ακριβά για ένα χόμπι κήπου.
10. Η κοκοφοίνικα που δεν έχει ολοκληρώσει τη ζύμωση, συγκρατεί σημαντικά азote. Ίσως η προσθήκη βιοπροϊόντων με αζωτοδεσμευτές να βοηθήσει να επιστραφούν τα αζωτοφυτά στα φυτά (?).
11. Δίνει καθίζηση με το πέρασμα του χρόνου, ελαφρώς μεγαλύτερη από την τύρφη, αλλά πολύ λιγότερη από την κηπουρική γη.

Ποιο τύπο κοκοφοίνικα να επιλέξετε για σπορόφυτα;

Για την κηπουρική και την ανθοκομία παράγονται διάφοροι τύποι υποστρωμάτων που διαφέρουν ως προς τη σύνθεση και τη μορφή: σε τύρφη, τσιπς και ίνες. Η τύρφη είναι συμπιεσμένη “σκόνη” που κατακάθεται κατά την κοσκίνισμα ίνας. Αυτή ακριβώς πιέζεται σε κοκομπλόκ από μεγαλύτερες μορφές και μικρότερη ποσότητα ινών. Αυτό το χώμα είναι κατάλληλο για σπορόφυτα, καθώς μιμείται τη φυσική γη με σωματίδια διαφορετικών μορφών.

Τσιπς, τύρφη και ίνες

Οι κοκοφοίνικες τσιπς και ίνες είναι ιδανικοί για mulching.

Κοκομπλόκ, κάθε κιλό των οποίων μπορεί να μετατραπεί σε 6-7 λίτρα ανασηκωμένου υποστρώματος.

Πώς να βελτιώσετε το υπόστρωμα από κοκοφοίνικα;

Ετοιμάστε μίγματα με βάση την κοκοφοίνικα προσθέτοντας περλίτη, βερμικουλίτη, βιολογικό λίπασμα, βερμικοχώματα, αποστειρωμένη κηπουρική γη, τύρφη. Όσον αφορά την προσθήκη λιπασμάτων, δεν υπάρχει καθολική συνταγή, εκτός από την υποχρεωτική ρύθμιση Ca+Mg και τις προσθήκες σιδήρου.

Θυμηθείτε, η κοπριά αυξάνει την οξύτητα του μίγματος χώματος!

Δυστυχώς, θα πρέπει να ετοιμάσω το μίγμα “με το μάτι”, καθώς δεν υπάρχει μέτρο EC για τον έλεγχο της ηλεκτρικής αγωγιμότητας, οπότε δεν μπορώ να κάνω μια ειλικρινή πρακτική επίδειξη. Στο YouTube υπάρχει ένα βίντεο για την πλήρη προετοιμασία του κοκοφόρνου από καλλιεργητή, ψάξτε το.

Θα μοιραστώ τα αποτελέσματά μου τον Μάιο, αν καταφέρω να καλλιεργήσω κάτι.

Αναβάθμιση 22.10.20. Καλλιέργησα τα σπορόφυτά μου σε κοκοφοίνικα, αν και χωρίς ομάδα ελέγχου. Λαμβάνοντας υπόψη την πλήρη έλλειψη εμπειρίας, τα αποτελέσματα ήταν αρκετά καλά: κανένα φυτάριο δεν αρρώστησε. Τα κύρια σφάλματα ήταν στον μικρό όγκο της συσκευής και στην επιλογή της συγκεκριμένης συσκευής - πλαστικά ποτήρια από σπανβόντ. Κατηγορηματικά δεν το συνιστώ. Θα ετοιμάσω υλικό ξεχωριστά για αυτό το θέμα. Δεν θα χρησιμοποιήσω πια καθαρό κοκοφοίνικα, αλλά είναι ανεκτίμητος ως βελτιωτικός παράγοντας. Μπορείτε να συνθέσετε σχεδόν τέλειο μίγμα εδάφους , έχοντας τύρφη, κοκοφοίνικα και περλίτη + 50% κηπευτικής γης.

Βιβλιογραφία

Τα υλικά βρίσκονται στο GoogleDrive

1. Φυσικές Ιδιότητες Διαφορετικών Κοκοφοίνικων Δοντιών Συγκριτικά με την Τύρφη HORTSCIENCE 40(7):2138–2144. 2005.
2. Σύγκριση κοκοφοίνικα, βράχων και τύρφης για την παραγωγή ντομάτας: Ισορροπία θρεπτικών στοιχείων, ανάπτυξη φυτών και ποιότητα φρούτων Front. Plant Sci., 02 Αυγούστου 2017.
3. Υποστρώματα και η ανάλυσή τους.
4. Ποσοτικοποίηση Διαφορών μεταξύ Συντεθειμένου και Μη Συντεθειμένου Υποστρώματος Κοκοφοίνικα Διαχείριση Οργανικών Υλών και Κοπριά σε Κηπουρική Acta Hort. 1018, ISHS 2014.
5. Επίδραση διαφορετικών υποστρωμάτων για οργανική γεωργία σε δενδροκομία
6. ανάπτυξη παραδοσιακών ειδών της οικογένειας Solanaceae.
7. Φυσικές, Χημικές και Βιολογικές Ιδιότητες της Σκόνης Κοκοφοίνικα, 1997.