I ulike kontinenter og klimasoner er svaret på spørsmålet om hvilke grønngjødsel som er best, ulikt, men det finnes grønne gjødselmidler som fungerer utmerket overalt. Generelt kan grønngjødsel deles inn i belgfrukter og ikke-belgfrukter. Hver gruppe har sine oppgaver, egenskaper og noen ulemper.
Årlig ruggress
I denne artikkelen vil jeg gi en oversikt over de beste korn- og korsblomstgrønngjødselene, mens jeg i den neste vil skrive om de beste belgfruktene . Les mer om kildene til informasjonen på slutten av artikkelen.
Produktivitet og oppgaver for grønngjødsel
Noen av parametrene som er presentert i tabellen påvirkes av sesongmessighet. Jeg har beholdt de originale måleenhetene (det var ikke mulig å omregne). Nitrogeninnholdet i biomasse fra ikke-belgfrukter er ikke vurdert, så kolonnen forblir tom. Diagrammet diskuteres nærmere her .
Tradisjonelt brukte ikke-belgfrukter som grønngjødsel inkluderer:
- Ettårige korn som vinter- og vårkorn (rug, havre, bygg, pseudo-korn bokhvete).
- Ettårige og flerårige fôrplanter (ruggress, sorghum, sudan-gras og deres hybrider).
- Korsblomstrede planter (sennep, facelia, oljevekst-radar, raps, reddik, kålrot, bok choy, kinakål, daikon, ruccola).
Hovedoppgaver for ikke-belgfrukt grønngjødsel:
- Delvis kompensasjon for utvinning av nitrogen og mineraler fra tidligere avlinger.
- Forebygging av vann- og vinderosjon.
- Oppsamling av humus, gjenoppretting av jordens fruktbarhet.
- Undertrykkelse av ugress.
- Levende mulching.
Korn grønngjødsel og korn
Ettårige kornsorter dyrkes med suksess som grønngjødsel i mange klimasoner og jordbrukssystemer, både som vinter- og vårkorn. Såing skjer fra slutten av august og hele høsten, avhengig av klimaet. Vintergrønngjødsel utvikler en god rotbiomasse før frostperiodene inntrer, og fra de første vårdagene begynner de å vokse grønt tidligere enn noe ugress.
Biomassen fra korn og andre gress inneholder mer karbon enn belgfrukter. På grunn av det høye karboninnholdet brytes gressene ned langsommere, noe som fører til en mer effektiv oppsamling av humus sammenlignet med belgfruktene som grønngjødsel. Etter hvert som gressene modnes, øker forholdet mellom karbon og nitrogen. Karbon er vanskeligere og tar lengre tid å bearbeide for jordbakterier, og næringsstoffene fra de nedbrytende restene vil ikke være fullt tilgjengelige for neste avling. På den annen side har den langvarige gjødselen sine fordeler.
De beste korn- og gress grønngjødselene: bygg, havre, ruggress, rug, bokhvete.
Forklaring av tabellen: R.V. - tidlig vår, P.L. - sen sommer, R.O. - tidlig høst, H. - høst, V - vår, R.L. - tidlig sommer. H.S. - kaldtolerant, T.L. - varmelsker, H.L. - kaldelskende. P - direkte vekst. Motstand: Tom sirkel - svak, svart sirkel - utmerket motstand.
Bygg som grønngjødsel
Type: vinter- og vårkorn. Oppgaver: forebygging av erosjon, undertrykkelse av ugress, fjerning av overskudd nitrater, gjenoppretting av humus. Blandinger: ettårige belgfrukter, ruggress, fine frø.
Bygg er en rimelig og lettdyrket grønngjødsel. Den gir kontroll over erosjon og undertrykkelse av ugress i semi-tørre områder og på lette jordsmonn. Den kan inngå i vekstskiftet for å beskytte avlingen og jorden mot brenning. Den renser saltet jord. Utmerket valg for å gjenopprette forurensede, eroderte områder, forbedre jordaerasjonen. Den foretrekker tørre, kjølige regioner.
Bygg vokser der annen korn ikke rekker å utvikle masse, og den har høyere fôr- og næringsverdi enn havre og hvete. Den har en kort vekstperiode, noe som betyr at den kombinerer fordelene til både gress og korn grønngjødsel. Den akkumulerer mer nitrogen enn gressene. Den inneholder allelopatiske stoffer for å undertrykke ugress. En rekke studier bekrefter at bygg betydelig reduserer antallet trips, bladlus, nematoder og andre skadedyr. Den tiltrekker seg nyttige rovinsekter. Dyrking: vokser dårlig på myraktige jorder, tåler tørke godt. Vokser best på leirholdige eller lette leirjorder, og fungerer bra på lyse, tørre, alkaliske jorder. Det finnes mange arter av bygg, tilpasset sitt klimatiske område. Såing kan gjøres om vinteren (såing før november) og om våren. Sådybde fra 3 til 6 cm, i fuktig jord. Fungerer godt i blandinger med belgfrukter (tjenestegjør som støtte for dem) og med urter. Det finnes en velprøvd blanding av havre/bygg/erter (økologisk bonde Jack Lazor, Westfield, Vt). Hvit sennep vil ikke vokse i blanding med bygg, da det er en sterk allelopat for korsblomstfamilien.
Innarbeiding: som enhver kornfrøoverskudd, er det best å slå ned bygg før det danner stengler og umiddelbart innarbeide det i jorden.
Grønngjødsel fra engrapp
Type: flerårige og ettårige urter fra gressfamilien. Oppgaver: forebygging av erosjon, drenering og forbedring av jordstruktur, akkumulering av humus, hemning av ugress, akkumulering av næringsstoffer. Blandinger: med belgfrukter og andre urter.
Rasktvoksende gress som trives nesten overalt hvor det er tilstrekkelig fuktighet. Akkumulerer overskudd av nitrogen, beskytter jorden mot erosjon og ugress, og øker effektiviteten av vanning. Engrapp er et godt valg for å danne et løst, fruktbart jordlag. Den har et omfattende, fint fibret rotsystem som raskt forankrer seg i både steinete områder og i overmettet jord. Vokser raskt, og derfor overgår og hemmer den ugress. Engrapp kan klippes, noe som gir mulch til andre deler av hagen. Den overvintres godt selv uten beskyttende snødekke. Engrapp hindrer utvasking av nitrogen om vinteren. Den tiltrekker seg nesten ikke skadedyr, men kan selv bli angrepet av stengelsykdom og en spesiell type nematode (Paratylenchus projectus).
Dyrking: engrapp foretrekker fruktbare, godt drenerte leirholdige eller sandholdige jorder, men utvikler seg fint på steinete, fattige jorder. Tåler overmetting, leire. Såing bør gjøres i løsnet jord; første vanning sikrer en grunnleggende innarbeiding av frøene og god spiring. Så 40 dager før de første vedvarende frostene. Engrapp kan sås sammen med nattskyggeplanter når de begynner å blomstre. Vårsåing foregår etter innhøsting av første tidlige avling, med en vekstperiode på 6-8 uker. Tåler dårlig sterk tørke, samt langvarige ekstreme temperaturer på fattige jorder.
Innarbeiding: engrapp blir innarbeidet under blomstring; slåing dreper ikke denne planten. Planting av kulturer etter engrapp bør utsettes i 2-3 uker for å gi mulighet for nedbrytning av dens grønne deler og begynne å frigjøre nitrogen.
Havre som grønn gjødsel
Type: ettårig korn. Oppgaver: hemning av ugress, forebygging av erosjon, akkumulering av humus. Blandinger: kløver, erter, vikke og andre belgfrukter og korn.
Et rimelig, godt grønt gjødsel. Havre utvikler svært raskt biomasse og øker produktiviteten av belgfrukter i blandinger med grønn gjødsel. Den gir en mild mulching, beskytter jorden mot vind- og vanngjødsel. Vinterhavre fester nitrogen etter høstinnarbeiding av belgfrukter, og hjelper dem å overvintre. Den tiltrekker seg ikke skadedyr, har allelopatiske egenskaper mot ugress og noen kulturer ved nedbrytning av grøntmaterialet, så det er nødvendig å vente i 2-3 uker etter pløying av havre før planting av fruktbare kulturer.
Dyrking: havre sås om vinteren i slutten av august - begynnelsen av september, eller 40-60 dager før de første frostene, men den er den minst frosttolerante blant korn. For effektiv spiring må det være tilstrekkelig fuktighet og ikke for varmt, så vårsåing er mer populært blant bønder enn såing om vinteren. I vekstprosessen kan havre klippes.
Innarbeiding: havre må innarbeides i jorden før blomstene vises, ved å kutte roten ved 5-7 cm. Den brytes raskt ned, men det må være en to ukers pause mellom innarbeiding og planting av kulturer på grunn av havrens allelopatiske påvirkning på salater og erter. Dette kornet er lettere å innarbeide enn rug, og brytes raskere ned.
Noen sammenlignende bemerkninger. Havre akkumulerer mye kalium og dermed beriker jorden, så innarbeiding bør skje der du dyrker den for å kompensere for tapene. Den er mindre effektiv i å hemme ugress, skadedyr og fikse nitrogen enn korsblomstrede. Rug er bedre enn havre, men vanskeligere å dyrke og innarbeide. Som en komplementær kultur for belgfrukter er havre den beste.
Rug
Type: vår- og høstrug. Oppgaver: hemning av ugress, strukturering av jorden, akkumulering av organisk materiale, bekjempelse av skadedyr. Blandinger: med belgfrukter og urter.
Rug er den mest robuste blant korn. Planten har et kraftig rotsystem som hindrer utvasking av nitrater. En rimelig kornsort som overgår de andre kornsortene i utbytte og hardførhet på ufruktbare, sure, sandholdige jorder. Rug øker kaliumkonsentrasjonen i det fruktbare jordlaget, ved å heve det fra dypere lag (Eckert, D. J. 1991. Chemical attributes of soils subjected to no-till cropping with rye cover crops. Soil Sci. Soc. Am. J. 55:405-409). Den utfører snøfangende funksjoner og forbedrer betydelig jorddrenering, forhindrer vind- og vanngjødsel, selv på skråninger. En rikelig kilde til organisk materiale og halm, dreper ugress (reduserer den totale ugressdensen med 78%-99%, Teasdale, J. R. et al.1991. Response of weeds to tillage and cover crop residue. Weed Sci. 39:195-199). Den er mottakelig for kornskadedyr, men tiltrekker rovinsekter. Som havre redder den myraktige jorder. Dyrking: sårog bør ikke plasseres dypere enn 5 cm. Såing begynner fra slutten av august til oktober. Vårsåing praktiseres sjeldnere, ettersom det kreves mye vann for å etablere røttene og i de tidlige vekstfaser. Hvis jorden er våt, er rug det beste valget. Mineraliseringen av nitrogen fra rugrester skjer veldig sakte, akkurat som nedbrytningen av dens biomasse. Havre og bygg trives bedre enn rug i varme regioner.
Inngravering: Rug bør slås ved roten når den har nådd en høyde på 30 cm. På markene kan rug gravlegges med maskiner når den er 50 cm høy; dens grønne masse er hard, akkurat som roten, så ved manuell behandling kan den gi noen problemer hvis den får vokse fritt. I enkelte regioner lar bønder rug stå i mellomradene for å beskytte avlingene mot vind.
Bokhvete som grønn gjødsel
Type: bredbladet pseudogras. Oppgaver: levende mulching, ugressundertrykkelse, nektarplante, jorddannelse. Blandinger: sorghum-sudangrass.
Bokhvete som grønn gjødsel er en hurtigvoksende kultur med kort nedbrytnings- og mineraliseringssyklus for nitrogen. Den når modenhet på 70-90 dager. Den tiltrekker pollinatorer og nyttige rovdyr, og kan lett blandes inn. Den er den beste av kornsortene når det gjelder akkumulering og mineralisering av fosfor, og har spesielle rotdannelser som gjør det mulig å omdanne jordmineraler til en form som er tilgjengelig for planter. Den vokser under fuktige, kjølige forhold, og er følsom for tørke og altfor komprimert jord. Den trives i fattige, saltede jordsmonn, på avhugget land. En kjent nektarplante og lokkemiddel for nyttige rovdyr.
Dyrking: Bokhvete foretrekker lette, middels, sandholdige, leirholdige og leirete jordsmonn. Den vokser dårlig på kalkstein. Ekstrem varme fører til at planten visner, men bokhvete kommer raskt tilbake etter korte tørkeperioder. Bokhvete frø spirer innen tre til fem dager og vokser ut etter slåing. Amerikanske bønder bruker et tre-årig vekstskifte med bokhvete for jomfruelige eller “utmattede” jordsmonn og tar dem i bruk på nytt. Bokhvete blomstrer en måned etter planting og blomstrer i opptil 10 uker.
Inngravering: Bokhvete må graves ned innen 7-10 dager etter blomstring for å unngå at den blir ugress. Det er verdt å merke seg at den ikke spirer jevnt. Biomassen fra bokhvete brytes raskt ned og det kan umiddelbart plantes kulturplanter etterpå – det er ikke observert allelopatisk påvirkning fra den. Bokhvete som grønn gjødsel er tre ganger så effektiv som bygg når det kommer til fosforakkumulering, og ti ganger mer effektiv enn rug (rug er den mest fosforfattige av kornsortene).
Ulempen med kornsorter som grønn gjødsel er den relativt lave nitrogenakkumuleringen sammenlignet med belgfrukter. Mange gress kan lett bli til ugress som er motstandsdyktig mot glyfosat (utvalgte varianter er spesialutviklet for denne motstanden). Hvis det er nødvendig å bekjempe glyfosat-resistente gress, er det også klorsulfuron.
Sudangras eller sudansorghum
Type: ettårig plante Oppgaver: løsner jord, jorddanner, biofumigator. Blandinger: bokhvete, krypende belgfrukter.
Sorghum bidrar med store mengder organisk materiale til jorden ved inngravering. Dette er en høy, hurtigvoksende, varmekjær ettårig plante som erstatter ugress, undertrykker noen typer nematoder og trer dypt inn i jorden. Sudansorghum er den beste grønn gjødsel etter høsting av belgfrukter, da den krever mye nitrogen. Det voksaktige bladverket til sudangrass er motstandsdyktig mot tørke.
Sudansorghum er en hybrid mellom to gress, sorghum og sudangrass. Begge artene brukes selvstendig som grønn gjødsel, men hybriden har et par fordeler: tørkemotstand og frostmotstand.
Den har et aggressivt rotsystem som fungerer som en lufter av jorden. Kappingen styrker og forgrener roten til sudangras 5-8 ganger! Stilkens tykkelse når opp til 4 cm i diameter, høyden kan bli opptil 3 meter. Ugress har ingen sjanse mot en slik grønn gjødsel.
Sorghum har et spesielt allelopatisk stoff, sorgoleone, som frigjøres fra røttene - et herbicid som konkurrerer med syntetiske herbicider når det gjelder konsentrasjon og effektivitet. Dette stoffet begynner å bli frigjort allerede den femte dagen etter spiring. Den mest effektive allelopatiske virkningen av sorghum er på: tares, roset og burdocks. Den har også en sterk innflytelse på kulturplanter, så det er nødvendig å opprettholde et intervall mellom inngraveringen av sudangras og planting av kulturplanter.
Å så sudansorghum på stedet der harvesten er tatt, er en utmerket metode for å forstyrre livssyklusen til mange sykdommer, nematoder og andre skadedyr.
Takket være den enorme biomassen og den underjordiske rotstrukturen gjenoppretter sudansorghum fruktbarheten i uttømt og komprimert jord i løpet av ett år. Sudansorghum er den beste grønngjødselen for å drenere leirete, våte jordsmonn der tungt utstyr har vært i bruk. Dette utnyttes mye av bøndene i Nordøst-USA, hvor hyppig regn tvinger dem til å dyrke avlinger på våt jord.
Dyrking: Det er ønskelig å så sudansorghum i varm, fuktig jord med nøytral pH. Optimal temperatur for rask vekst er 18-20 grader. Den liker og tåler sommervarmen godt. Dybden for såing av frø er opptil 5 cm, både i rader og i spredt form. Frøforbruket er 2 kg per dekar. Den er lite kravstor til jorden. Sen såing kan gjøres inntil 2 måneder før den første frosten. Såing 7 uker før frost sparer deg for pløying, og frostresistente varianter vil vegetere frem til de kraftige frostene. Spre kløfrø etter sorgosudangrass ved slutten av sommeren eller om våren for å tilføre nitrogen. Dyrk dem om våren før sene avlinger, slik at den pløyde grønnmassen rekker å brytes ned. Amerikanske bønder sår sudangrass hvert tredje år på potet- og løkmarker i kombinasjon med kløfrø for å rehabilitere jorden mot skadedyr og fornyelse av humuslagrene. Det er registrert økninger i potetavlingen. I California sås gresset mellom vinrader for å redusere solbrann på druene.
Innsåing: Kapping kan gjøres med en måneds mellomrom. Den første kappingen må gjøres før dannelse av blomsterstand, når grønnmassene er saftige og lett kan legges ned – når stilken har nådd en høyde på opptil 80 cm. På dette stadiet kan gresset pløyes ned helt. Hvis sudangrass får gå gjennom hele vekstsesongen, vil gresset bli trevlet og det vil være ekstremt vanskelig å pløye det ned. Gi det derfor en vinterpause - røttene må råtne 80%. Hvis gresset kappes, kan den grønne massen brukes til mulching på andre bed eller legges i kompost. Klipp ikke under 15 cm. Det er observert at én kappingen per sesong er optimal for planten.
Sudangrass brytes sakte ned, spesielt uten pløying. Effekt på nøtteorm kan bare oppnås ved pløying av fersk grønn masse som ikke har nådd kolberstadiet. For å bli kvitt skrueorm og potetnematode fungerer raps bedre enn hybrid sorgosudangrass. Sorgo har sine egne skadedyr, som for eksempel maisbladlus.
Noen hybride sorter er ikke egnet til dyrefôr, da de inneholder cyanid.
Korsblomstrede grønnmasser
Korsblomstrede planter tilfredsstiller alle krav til grønn gjødsel: De vokser raskt, har saftig og rik biomasse, og en enormt nettverk av små røtter, undertrykker ugress, sopp, skrueorm og nematoder, samt skorper. Noen korsblomstrede planter, som for eksempel daikon-radiser, har røtter som kan trenge seg gjennom leirelag mye mer effektivt enn andre grønnmassene, og som igjen, hvis de får råtne i jorden om vinteren, gir mye humus. Sennep er perfekt for å fikse nitrogen som er igjen etter innhøstingen, da den raskt utvikler greiner. Uten grønn gjødsel vil dette nitrogenet gå tapt som ammoniakk, mens sennepen tilbakefører det til jorden sammen med andre næringsstoffer.
Sennepsfelt
Undertrykkelsen av skadedyr er sannsynligvis relatert til nedbrytningen av glukosinolater (neurotoksiner, som vi merkelig nok elsker smaken av i sennep) og omdannelse av dem til tiocyanater, hvor den uorganiske formen brukes effektivt som insektmiddel og frøbehandling ( lenke til forskningen). Sennep sådd sammen med raps er mer effektiv. En rekke positive observasjoner er dokumentert av amerikanske jordforskere, og referanser til artikler finnes i denne boken. Sammenlignet med ferdige løsninger er fumikering med grønnmasser svakere, så det er ikke lurt å stole utelukkende på grønne gjødselmidler i kampen mot skadedyr.
Raps
Undertrykkelsen og kontrollen av ugress med korsblomstrede grønnmasser er knyttet til den raske veksten og “lukking av kuppelen”, det vil si deres høye dekningsevne. Det er også en betydelig rolle av alledemokratisk påvirkning av nedbrytende rester som er pløyd ned om høsten. Sennep og oljevekstrøkt hindrer utviklingen av hjortebagge, marias (amarantus eller svinegras), børstegras, stokk, ankerplante, og andre.
Dyrking: De fleste korsblomstrede vokser utmerket på godt drenert jord med en pH på 5,5-8,5. For våt jord, spesielt i rotenes utviklingsfase - er uakseptabelt (rug vil håndtere dette mye bedre). Høsting om høsten skal gjøres så tidlig som mulig, men det finnes også en generell regel - ikke senere enn 4 uker før frost. Jorden må ikke være kaldere enn 7 grader under såing og i den påfølgende uken. Noen vinterrapser tåler opp til -10 grader og fortsetter å vokse.
Sennep kan bli sådd sammen med kløfrø når de allerede har fått gode røtter, men det er ikke lurt å så dem i blanding - korsblomstrede grønngjødsel kan raskt overgå andre planter og hindrer deres utvikling. For øvrig er det tradisjon for å så hvit sennep, mens amerikanske studier oftere viser blandinger av hvit og brun sennep, med en større andel av brun sennep.
Nedpløking av korsblomstrede grønnmasser kan gjøres på alle vekststadier, men det optimale tidspunktet er begynnelsen til midten av blomstringen, når planten når maksimal biomasse. Det som er over blir alltid lagt til kompost. Sennep som pløyes ned sent på høsten vil begynne å gi fra seg nitrogen tidlig om våren, i tide for planting av de første avlingene.
Daikon-radise
Kål og sennep trenger ekstra nitrogen og svovel. Hvorfor svovel? Planten bruker det til å produsere eteriske oljer-fungicider og glukosinolater. Forholdet mellom svovel og nitrogen 1:7 er optimalt for alle korsblomstrede. Jeg har tidligere nevnt at mineralgjødsel bør tilføres under groenmasser, da de returnerer det som er akkumulert i nedbrytning i chelatform (et modent uttrykk, men passende i denne sammenhengen). Kålrot og reddiker akkumulerer fosfor og gjør det mer tilgjengelig via røtter.
Nedpløking av sennep sent på høsten begynner å gi fra seg nitrogen tidlig om våren, i forkant av planting av de første avlingene. Når det gjelder karboninnhold og nedbrytningshastighet, befinner korsblomstrede seg mellom korn og kløfrø.
Ulemper med korsblomstrede grønngjødsel
Hovedproblemet med kålgjødsling er dens manglende evne til å motstå kålfluer. Felles sykdommer med fruktige kåler begrenser plasseringen av korsblomstrede grønngjødsel.
Kålflue
Svart sennep har lav spireevne, og ved stratifisering vil den spire neste år - det vil bli ugress. Raps inneholder erukasyre og glukosinolater, som skaper fordøyelsesproblemer hos dyr, selv om utvalget har senket innholdet av erukasyre til 2%, bør man ikke dyrke raps til husdyr. Vinterraps tiltrekker seg visse arter nematoder, som overvintrer i røttene dens.
I valget av optimal grønngjødsel eller blanding kan du få hjelp av artikkelen Hvilken grønngjødsel er best og hvordan velge den .
Litteratur
Oversikten er laget basert på materiale fra National Institute of Food and Agriculture i det amerikanske departementet for landbruk og programmet “Bærekraftig landbruk” ved University of Maryland. Jeg tar utgangspunkt i deres utviklinger fordi hvert utsagn er støttet av henvisninger til studier som kan gjennomgås selv, de fleste bøker er tilgjengelige gratis. Man kan kontakte en landbruker som har utført feltarbeid og stille spørsmål via e-post. Dette betyr ikke “sannheten i siste instans”, men jeg liker denne tilnærmingen veldig godt.
