JaneGarden
  1. Nyumbani
  2. Dawa ya Kijani
  3. Muundo wa Kemikali, Mali na Faida za Korianda

Muundo wa Kemikali, Mali na Faida za Korianda

Mali za faida za korianda zinajulikana na kila mama - ni dawa bora ya kuondoa gesi mwilini baada ya mbegu za bizari. Muundo wa kemikali wa korianda umetupa citral - harufu ya asili.

Korianda ilitufikia kutoka Roma. Jina “korianda” linamaanisha kunguni. Wakati wa kukomaa kwa mbegu, mmea huu hutokeza harufu kali yenye kemikali (decyl aldehyde) inayofanana na harufu ya kunguni, lakini harufu hii huondoka kabisa mwishoni mwa kukomaa.

Katika matunda ya korianda kuna kiasi kikubwa cha mafuta ya kunukia ambayo yana:

  • Linalool — yenye harufu ya maua ya lily, hutuliza mifumo ya neva na moyo, na kutoka linalool hutolewa citral. Ni harufu ya asili isiyo na madhara.
  • Geraniol — dutu yenye harufu ya waridi.

Muundo wa Kemikali wa Korianda

  • Pektini - inaboresha usagaji chakula, hutumika katika tasnia ya upishi na dawa.
  • Koriandrol - fitosteroidi ambayo huchochea usindikaji wa protini, husaidia misuli kupona baada ya mazoezi magumu.
  • Fitosterini - antiseptiki ya asili, kipengele cha kupambana na bakteria kinachopatikana kwenye vipodozi vya hali ya juu.
  • Asidi za kikaboni - siki, asidi ya fomic, limao, na oxalic.
  • Rutin - angio-protector ya asili, yenye mali ya kupambana na ugonjwa wa mishipa ya damu iliyochakaa.

Mafuta yenye mafuta ya korianda yana asidi za mafuta kama vile oleic, iso-oleic, linoleic, palmitic, stearic, na myristic.

Vitamini:

Vitamini A, Beta Karotini, Lutein + Zeaxanthin, Vitamini E, Vitamini K, Vitamini C, Vitamini B1, Vitamini B2, Vitamini B6, Vitamini B9, Asidi ya Folic - vitamini muhimu kwa ukuaji na maendeleo ya mifumo ya damu na kinga; Vitamini PP, Vitamini B4.

Makro na Mikroelementi:

Potasiamu, Kalsiamu, Magnesiamu, Sodiamu, Fosforasi, Chuma, Manganese, Shaba, Selenium, Zinki.

Korianda katika Tiba ilitumika hata Misri ya Kale. Ina mali ya kutiririsha nyongo, pia ni sehemu ya mchanganyiko wa mitishamba kwa tumbo. Katika tiba ya kiasili ilitumiwa kama dawa ya minyoo, dawa ya maumivu, na dawa ya mafua. Pia ni nzuri katika kupunguza gesi tumboni.

Mimi huongeza mbegu za korianda kwenye mchuzi, na hunyunyiza korianda ya kusagwa kwenye marinade ya kuku (kwa mfano, mchanganyiko wa soy sauce, tangawizi, vitunguu, korianda, na kijiko cha asali). Korianda pia ni sehemu ya mchanganyiko wa spice wa Curry unaopendwa.

Majani ya korianda yanaweza kukuza kwenye dirisha la nyumba yako .

Ilichapishwa:

Imesasishwa:

Ongeza maoni