JaneGarden
  1. Nyumbani
  2. Dawa ya Kijani
  3. Sifa na Faida za Chaber. Muundo wa Kemikali wa Chaber

Sifa na Faida za Chaber. Muundo wa Kemikali wa Chaber

Chaber na chabrets mara nyingi huchanganyikana kwa sababu majina yao kwa Kirusi yanafanana, lakini mimea hii ni tofauti, ingawa harufu yao inafanana. Kusugua jani la chaber kati ya vidole vyako itatoa harufu ya kipekee ya viungo vya Mediterranean. Harufu ya chaber inatokana na muundo wake wa kemikali wa kipekee:

  • Karvakrol - fenoli, dawa ya asili ya kuua viini (huangamiza ganda la Staphylococcus aureus na minyoo wa tumbo). Hivi karibuni, uzalishaji wa sabuni, poda ya kufua, bandeji za tiba na sprayi zenye karvakrol umeanza.
  • Timol - mafuta muhimu yenye harufu nzuri, yanayotumika katika manukato na mapishi (yapatikana katika kumin, korianda, anise, eucalyptus, na mengineyo).
  • Borneoli - dutu yenye harufu nzuri, sehemu ya manukato ya manukato.
  • Sineoli - kipengele cha mafuta muhimu, hutumika kama antiseptiki na kifaa cha kuondoa makohozi. Pia ni kipengele cha harufu cha mafuta muhimu ya sintetiki, ina harufu ya kafuri.

Mafuta muhimu ya chaber yana uwezo wa antioxidant, huongeza mkusanyiko wa asidi za mafuta zisizoshiba nyingi muhimu katika ubongo na hupunguza hatari ya kuendeleza magonjwa ya saratani.

Kama kiungo, chaber inapaswa kuongezwa dakika moja kabla ya chakula kuwa tayari ili mmea usilete ladha ya uchungu. Usizidishe - chaber ina harufu na ladha yenye nguvu mno.

Vitamini:

  • Vitamini A (retinoli) 257 mcg
  • Vitamini B1 (thiamini) 0.37 mg
  • Vitamini B6 (pyridoxini) 1.81 mg
  • Vitamini C (asidi ya ascorbic) 50 mg
  • Vitamini PP (niacini) 4.08 mg

Macro na Microelements:

  • Potasiamu 1051 mg
  • Kalsiamu 2132 mg
  • Magnesiamu 377 mg
  • Sodiamu 24 mg
  • Fosforasi 140 mg
  • Chuma 37.88 mg
  • Manganisi 6.1 mg
  • Shaba 850 mcg
  • Seleni 4.6 mcg
  • Zinki 4.3 mg

Chaber hupunguza mikakamao ya tumbo na hupunguza gesi tumboni. Ina mali za kuchochea upitishaji wa nyongo na diuretiki, hutibu mchakato wa maambukizi kwenye figo, unaosababishwa na bakteria (kwa sababu ya karvakrol).

Kiungo hiki si kigumu kukikuza nyumbani kwenye mwambao wa dirisha .

Ilichapishwa:

Imesasishwa:

Ongeza maoni