نوجوان پودوں کے لیے ناریل کا سبسٹریٹ۔ کیا یہ اچھا انتخاب ہے؟

اپنے علاقے کی زمین میں نوجوان پودوں کی زراعت کے لیے سنجیدہ تیاری اور اس زمین کی بہتری کی ضرورت ہوتی ہے۔ اب باغاتی زمین کا ایک متبادل منتخب کیا جا سکتا ہے، اور صرف ایک نہیں۔ ایک آپشن ہے ناریل کا سبسٹریٹ۔

جفی کی ناریل کی پاؤڈر میں مائیکرو سبزیاں

میں ناریل کے سبسٹریٹ (KS) پر پہلی بار نوجوان پودے اگانے کی کوشش کرنا چاہتا ہوں، سائنسی تحقیقات کا جائزہ لیا ہے۔ میں اپنے نتائج آپ کے ساتھ شیئر کر رہا ہوں۔

میں مضمون کے عنوان میں سوال کا جواب فوراً دے سکتا ہوں - جی ہاں، نوجوان پودوں کے لیے ناریل کا سبسٹریٹ ایک اچھا انتخاب ہے۔ میں یہاں تمام پہلوؤں پر روشنی ڈالنے کی کوشش کروں گا، استعمال شدہ ادبیات کی فہرست روایتی طور پر مضمون کے آخر میں ہے۔

ناریل کا سبسٹریٹ کیا ہے؟

یہ کوئرا ہے جو خاص طور پر ناریل کی کھال کے گرد تیار کیا جاتا ہے۔ سپر مارکیٹوں میں پھل پہلے ہی صاف کیے جا چکے ہیں اور ہمارے پاس اسے اپنی اصل حالت میں چھونے کا مزہ نہیں ہے۔

ناریل کے پودوں کی زراعت کا انحصار خاص طور پر ناریل کے درخت کی دوبارہ پیدائش کی خصوصیات پر ہے، کوئرا ایک مضبوط، سپر-پورس ریشہ میں ترقی پذیر ہوا ہے جو کئی سالوں تک نمکین پانی، سڑنے اور پھپھوندیوں کے آباد ہونے کے خلاف مزاحم ہے۔

خشک ناریل کی ہنر

کوئرا کی ہر چیز کے خلاف مزاحمت ممکن ہے کیونکہ اس ریشے میں لکیون کی مقدار زیادہ ہے - یہ مرکبات کی ایک ملغوبہ ہے جس میں سخت پودوں کے خلیے تبدیل ہوتے ہیں۔

لکیون پر اپنی غذا بنانا ہر مائیکرو آرگنزم کے لیے ممکن نہیں ہے، اور بیشتر مائیکروبیولوجیکل نقصان دہ کے لیے ناریل کا سبسٹریٹ آباد ہونے کے لیے دوستانہ ماحول نہیں ہے۔ تاہم، یہ غیر جراثیمی نہیں ہے! (6) پھپھوندی اور بیکٹیریا کی بیجوں کو تیاری، پیکنگ، نقل و حمل اور ذخیرہ کرنے کے عمل میں ریشوں پر آسانی سے لیا جاتا ہے اور آپ کے پودوں کی آبادکاری کے لیے موزوں حالات کا انتظار کر سکتے ہیں۔ [بایو پروڈکٹس کی روک تھام](

سے غفلت نہ برتیں۔

ناریل کے ٹرف کی پیداوار ایک سایہ دار، دیرپا عمل ہے جس میں دستی مزدوری شامل ہے، جس میں کئی مہینے بھگویا جاتا ہے، anaerobic بیکٹیریا کے ذریعے فرمنٹیشن، بھاپ دینے اور دبانے کے عمل شامل ہیں۔ دنیا بھر میں گرین ہاؤسز ناریل کے سبسٹریٹ کی پیداوار کو بہت بڑھا رہے ہیں، اور کوئرا کی مؤثر بایوٹیکنالوجیکل پروسیسنگ کے طریقے تیار کیے جا رہے ہیں۔ مثال کے طور پر، خاص پروٹین (انزائمز) کی شمولیت کے ساتھ فرمنٹیشن، ریشے کی تیاری میں کئی دنوں تک رفتار کو تیز کرتی ہے، جو اسے میٹھے پانی میں بھگونے کی اجازت دیتا ہے (یہ کیوں اہم ہے، میں نیچے بتاؤں گا)۔

ناریل کے ریشوں کی پروسیسنگ کا بصری ویڈیو:

مستقبل کے سبسٹریٹ کی خشک کرنے کا عمل کافی کی دالوں کی بھوننے کی طرح ہے، لیکن کم درجہ حرارت پر اور تیز ہوا کے ساتھ۔ ناریل کے بلاک ہائیڈرولک پریس کے ذریعے تخلیق کیے جاتے ہیں۔

ناریل کی خام مال سری لنکا کے لیے ایک اہم صنعتی توانائی ہے، جو بڑی تعداد میں مزدوروں کو روزی دیتی ہے۔ پہلے، ناریل کی خول ہزاروں ٹن فضلے کی جگہ پر سڑتا تھا (سالانہ پیداوار 12,000,000 ٹن، نکولس، 2013)، اب یہ ہائیڈروپونکس، گرین ہاؤسز، اچھے گدے، جیو ٹیکسٹائل میٹ، قالین، اور دیگر ماحولیاتی دوستانہ مصنوعات کے لیے ایک شاندار سستا مواد ہے۔

پیداوار کے فضلے کی جگہ

مجھے اس مواد کو استعمال کرنے کا خیال پسند ہے، اس لیے میں اس کی خصوصیات کو سمجھنے اور یہ سمجھنے کی کوشش کرنا چاہتا ہوں کہ ناریل کا سبسٹریٹ نوجوان پودوں کے لیے استعمال کے قابل ہے یا نہیں۔

ناریل کا سبزہ زراعت کی نظر سے

KS کو بہت اچھی طرح سے مطالعہ کیا گیا ہے۔ اس کی وہ تمام خاصیتیں جو نوجوان پودوں کی زراعت کے لیے اہم ہیں وہ نیچے بیان کی گئی ہیں۔

ناریل کے سبسٹریٹ کی جسمانی، کیمیائی اور حیاتیاتی خصوصیات

آسانی کے لیے، اس کی خصوصیات کا موازنہ sphagnum کے ٹرف سے کیا جا رہا ہے۔

ناریل کے سبسٹریٹ کا بنیادی مرکب

دیگر نامی مواد کے مقابلے میں، جیسے کہ چھڑی اور درخت کی چھال، ناریل کے سابسٹریٹ کی نسبتاً زیادہ لچک، دباؤ کے خلاف مزاحمت اور وقت کے ساتھ حجم کی کمی پائے جانے والی خصوصیات ہیں (Wever اور van Leeuwen, 1995؛ Argo اور Biernbaum, 1996). ناریل میں کام کرنے والی بایو ماس کی مقدار چھڑی اور معدنی مٹی سے زیادہ ہے (2)۔

معدنی مٹی (م وی) اور چھڑی کے مقابلے میں، ناریل پر سبزیوں کی کاشت سب سے زیادہ غذائی اجزاء کا جذب کرتی ہے، خاص طور پر سلفر، پوٹاشیم اور فاسفورس کی۔ تمام وہ پیرامیٹرز جو فوٹو سنتھیسس سے متعلق ہیں (فوٹو سنتھیسس کی شرح (Pn)، سٹیومیٹا کی پختگی (Gs)، بین الخلیاتی CO2 کی مقدار (Ci) اور بخارات کی شرح (E)) ناریل کے سابسٹریٹ پر نمایاں طور پر زیادہ ہیں (2)۔ پھلوں کے وزن کے لحاظ سے بھی یہی صورت حال ہے - مذکورہ تحقیق میں ٹماٹر کی کاشت کی گئی تھی، اور کھال میں پوٹاشیم کا بڑھتا ہوا تناسب مستقبل کی فصل پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔ حالانکہ پوٹاشیم، کیلشیم اور میگنیشیم کا مخالف ہے، اُس وقت پتوں میں ان عناصر کی کمی نہیں دیکھی گئی۔

یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ کیلشیم کی کمی ہمیشہ بے زمین سابسٹریٹس کے ساتھ ہوتی ہے۔ ٹماٹر کی صحت کے لیے یہ عنصر خاص طور پر اہم ہے۔

ناریل کے سابسٹریٹس کٹنگ کی جڑوں کو بہتر بناتے ہیں اور زمین کے ناقص عمل کے دوران ہائڈروکسی بینزوک ایسڈ کی تشکیل کی وجہ سے جڑوں کی نشوونما کو متحرک کرتے ہیں (Suzuki et al., 1998)۔

کچھ نایاب صورتوں کے علاوہ، ناریل کو باغبانی کے لیے خاص طور پر تیار نہیں کیا جاتا، لہذا اس کی تمام خصوصیات میں بڑے پیمانے پر فرق آ سکتا ہے۔ ایک اہم عنصر - کھال میں سوڈیم، پوٹاشیم اور کلورین کی زیادتی۔ کنکریٹ مرکب کی تیاری سے پہلے سابسٹریٹ کو کئی بار پانی سے دھونا ضروری ہے اور کیلشیم نائٹریٹ + میگنیشیم سلفیٹ سے علاج کرنا ضروری ہے۔ ناریل کے سابسٹریٹ کو دھونے کے طریقوں کے بارے میں تفصیلات جاننے کے لیے اس ویب سائٹ پر دیکھیں Floragrowing اور ناریل کے سابسٹریٹ کو مستحکم کرنے کے بارے میں مزید معلومات کے لیے DragiGrow کے بلاگ پر جائیں۔ یہ امکان موجود ہے کہ آپ پہلے ہی تیار شدہ کوکوگرامٹ خریدیں گے، جس کی قیمت عام سابسٹریٹس کے مقابلے میں زیادہ ہوگی اور پیکیجنگ پر ایسی صورت حال کا ذکر ہوگا۔ بفر شدہ سابسٹریٹ سستا نہیں ہوسکتا۔

فیلڈ ریسرچ

ناریل کے سابسٹریٹ پر زراعت اکثر متضاد نتائج پیدا کرتی ہے۔ مٹی کے متبادل مختلف قسموں پر مختلف طریقے سے اثر انداز ہوتے ہیں - ایک اور ایک ہی سابسٹریٹ مختلف طریقے سے کام کرتا ہے، اس بات کے مطابق کہ اس پر کون سی قسم پانی دیا جا رہا ہے۔ روایتی، کم طاقتور “پرانی قسم” کی اقسام زمین کے نسبت زیادہ حساس ہیں، جدید ہائبرڈز کے مقابلے میں۔ تجارتی اقسام اور ہائبرڈز چھڑی، بایوگموس اور ناریل پر کاشت کرتے وقت بنیادی طور پر کوئی فرق نہیں دکھاتے۔

تمام تحقیقات خالص سابسٹریٹس پر کی جاتی ہیں، بغیر دھونے، بفر کرنے یا ضروری کھادیں ڈالنے (اگر دوٹا گیا ہوا نہ ہو)۔ اس لیے یہ کہنا نہیں کہ چھڑی اچھی ہے اور ناریل برا ہے – تالاب کو صحیح طریقے سے تیار کرنا اور بروقت اضافے ڈالنا ضروری ہے، تب آپ کو معدنی مٹی سے بھی مایوس نہیں ہونا ہے۔

ناریل کے سابسٹریٹ کی آبپاشی کے حوالے سے ایک اہم نتیجہ ہسپانوی تحقیق میں سامنے آیا (5)۔ بہت اچھا ڈرینیج مٹی کو خشک کر سکتا ہے اور پودے کی جڑوں کی نشوونما کو مجبور کرتا ہے، اسی دوران پودے کی زمین کی سطح کو کمزور کرتا ہے۔ ناریل 10-15% کم پانی روکتا ہے، نسبتاً چھڑی + بایوگموس کے۔ یہ امکان ہے کہ ناریل نائٹروجن کو باندھتا ہے، جس کی وجہ سے پودوں کو اس کی کمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

ایک اور مسئلہ ہے، جو ناریل کے سابسٹریٹ کی بڑی خوبی سے نکلتا ہے - ہائی ایریشن کی وجہ سے آکسیڈیشن کا دباؤ۔ کلوراپلاسٹ اور مٹوکونڈریاز میں فعال آکسیجن کے اجزاء کی جمع بندی پتوں کی زردی، اور خلیاتی جھلیوں کی انتخابی پرمیابی (مدافعت میں کمی) کا باعث بناتی ہے۔ پودے آکسیجن کے ساتھ خاص پرکسیداز کی پیداوار کے ذریعے لڑتے ہیں، جو کہ ان کے لیے بہت مہنگا ثابت ہوتا ہے۔ بہت زیادہ ہوا کی موجودگی کی وجہ سے نقصان اکثر ہوا کی کمی سے بھی کم نہیں ہوتا۔

ناریل کے سابسٹریٹ کے فوائد اور نقصانات

ناریل کی کچھ خاصیات ایسی ہیں جنہیں بلاواسطہ فوائد یا نقصانات کی فہرست میں نہیں رکھا جا سکتا۔

1. کھال بیج کی نشوونما کے لیے بہترین نتائج دیتی ہے، لیکن صرف جب سابسٹریٹ کی صحیح تیاری کی جائے (جو اوپر بیان کی گئی ہے) اور ضروری غذائی اجزاء اور بایو پرپریٹس کی درست مقدار ڈالنے پر توجہ دی جائے۔ فائدہ یہ ہے کہ سابسٹریٹ مکمل کنٹرول میں ہے، ہر قسم کی پودوں کے لیے خوراک ڈالنے کے خاص قوانین تیار کیے گئے ہیں۔ نقصان یہ ہے کہ اس کی سمجھ بوجھ کے لیے خود کو سیکھنا اور وقت دینا ضروری ہے۔
2. جڑوں کی نشوونما: ڈرینیج، پانی کی بالائی سطح اور ائریٹ کی بہترین مقدار میں توازن۔ تاہم، آکسیڈیشن کے دباؤ کا خطرہ موجود ہے۔
3. pH کی نیوٹرل سطح مٹی کی تیاری کے ایک مرحلے کو ہٹا دیتی ہے - بیس کرنے کی ضرورت نہیں۔ کو زیادہ تر آبپاشی کے پانی اور کھادوں کی تیزابیت پر توجہ دینا ضروری ہے۔
4. نقصان دہ کیڑوں کی طرف سے کم از کم خطرہ۔ کھال کی طبیعی کیمیاوی ساخت کی وجہ سے یہ پیتھوجنک مائیکروآرگنزموں اور پھپھوندوں کی آبادکاری کو کم کرتی ہے۔ مائیکروفلورا کو خود ہی آباد کرنا ضروری ہے (گھاس کا دیوانہ، میٹاریزیئم، ٹرائی کوڈرما، نائٹروجن فکسنگ جاندار)۔ یہ ایک عام نقطہ نظر ہے، حالانکہ کچھ تحقیق ناریل کے سابسٹریٹ میں پھپھوندی اور بیکٹیریا کی سطح کو زیادہ دکھاتی ہے (6)۔
5. چند موسموں تک استعمال کیا جا سکتا ہے، صرف اسے سُکھایا اور دوبارہ بھگویا جا سکتا ہے، بغیر دوبارہ بفرنگ کے۔
6. سوڈیم اور پوٹاشیم کے نمکیات کا زیادہ مواد غیر تیار شدہ سبسٹریٹ “کاروبار سے” پودوں کی کاشت کے لیے ناقابل قبول ہے۔
7. کیلشیم، میگنیشیم اور آئرن کی غیر فعال ہونے کا خطرہ ہے، جس سے بچا جا سکتا ہے اگر مرکب کو صحیح طریقے سے تیار کیا جائے۔ تمام گورورز ہیں جنہیں اس ممنوع پودے کی کمی کی معلومات ہے۔ ان کے لیے خاص معدنی مرکبات تیار کیے گئے ہیں جو سخت کیٹائیون ایکسچینج اور پی ایچ کی تبدیلیوں کو مدنظر رکھتے ہوئے کوکوس سبسٹریٹس کی ضروریات کو زیادہ سے زیادہ پورا کرتے ہیں، ساتھ ہی ساتھ Ca، Mg اور Fe کی بقا کو بھی۔
8. زیادہ بار بار آبپاشی، نمی پر مستقل کنٹرول۔ کوکوس سبسٹریٹ میں پودوں کو سیراب کرنا تقریباً ناممکن ہے، جو کہ چھوٹے بیجوں کے لیے ایک یقینی فائدہ ہو سکتا ہے۔
9. کوالٹی والا کوکوس بلاک، جو کہ تیار کنندہ کی طرف سے میٹھے پانی کے ساتھ بفرنگ میں تیار کیا گیا ہے، ہببی باغ کے لیے غیر ضروری مہنگا ہے۔
10. کوئرہ، جو مکمل طور پر تخمیر نہیں ہوئی، نمایاں طور پر نائٹروجن کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔ ممکن ہے کہ مٹی میں نائٹروجن فکسنگ بیوپریپیریٹس کا اضافہ پودوں کو نائٹروجن واپس کرنے میں مدد دے۔
11. وقت کے ساتھ سکڑتا ہے، جو کہ ٹرف سے تھوڑا زیادہ ہے، لیکن باغی مٹی کی نسبت بہت کم ہے۔

پودوں کی نشوونما کے لیے کون سا قسم کا کوکوس کا سبسٹریٹ منتخب کریں؟

باغبانی اور پھولوں کی کاشت کے لیے مختلف قسم کے سبسٹریٹس تیار کیے جاتے ہیں جو کہ ترکیب اور ذرات میں مختلف ہیں: ٹرف، چپس اور ریشہ کی شکل میں۔ ٹرف وہ “پائوڈر” ہے جو ریشہ کی چھانٹی کے دوران بیٹھتا ہے۔ اسی کو کوکوبلاکس میں اس کے ساتھ بڑے ٹکڑوں اور تھوڑی مقدار میں ریشوں کے ساتھ دبایا جاتا ہے۔ یہ سبسٹریٹ پودوں کی نشوونما کے لیے بہترین ہے کیونکہ یہ مختلف ذرات کی ترکیب کے ساتھ قدرتی مٹی کی نقل کرتا ہے۔

چپس، ٹرف اور ریشہ

کوکوس کی چپس اور ریشہ ملچنگ کے لیے موزوں ہیں۔

کوکوس کے بلاک، ہر کلوگرام جو 6-7 لیٹر پھیلا ہوا سبسٹریٹ میں تبدیل ہو سکتے ہیں۔

کوکوس کے سبسٹریٹ کو کیسے بہتر بنائیں؟

کویرانے کی بنیاد پر مرکب تیار کریں، جس میں پرلائٹ، ورمیکولائٹ، بایوگومس، ورمیکم پوسٹ، سٹیریلائزڈ باغی مٹی، اور ٹرف شامل ہیں۔ کھاد کے اضافے کے بارے میں کوئی جامع ہدایت نہیں ہے، سواے Ca+Mg کی لازمی بفرنگ اور آئرن کے اضافے کے۔

یاد رکھیں، کمپوسٹ مٹی کے مخلوط کی تیزابیت بڑھاتا ہے!

بدقسمتی سے، مجھے مرکب کو “آنکھ سے” تیار کرنا پڑے گا کیونکہ میرے پاس الیکٹریکل کنڈکٹویٹی کی جانچ کے لیے کوئی ای سی میٹر نہیں ہے، اس لیے میں ایک ایماندار ورکشاپ نہیں کر سکتا۔ یوٹیوب پر ایک ویڈیو ہے جو ایک گورور کے ذریعے کوکوگروٹ کی مکمل تیاری پر ہے، تلاش کریں۔

میں اپنے نتائج مئی میں شیئر کروں گا، اگر کچھ اگانے میں کامیاب ہوں۔

اپ ڈیٹ 22.10.20۔ میں نے اپنا پودا کوکوس میں اگا لیا، حالانکہ کنٹرول گروپ کے بغیر۔ مکمل طور پر تجربے کی کمی کے باوجود یہ اچھی بات ہے: کوئی بھی پودا بیمار نہیں ہوا۔ بنیادی غلطیاں چھوٹے حجم کے برتن اور اس برتن کے انتخاب میں تھیں - اسپان بانڈ کے کپ۔ میں سختی سے اس کی سفارش نہیں کرتا۔ میں اس موضوع پر ایک علیحدہ مضمون تیار کروں گا۔ خالص کوکوس کے سبسٹریٹ کا دوبارہ استعمال نہیں کروں گا، لیکن ایک بہتر بنانے والے کے طور پر یہ لازمی ہے۔ آپ تقریباً مثالی مٹی کا مرکب تشکیل دے سکتے ہیں، اگر آپ کے پاس ٹرف، کوکوس اور پرلائٹ + 50% باغی مٹی ہو۔

ادبیات

مواد GoogleDrive پر دستیاب ہیں۔

1. Physical Properties of Various Coconut Coir Dusts Compared to Peat HORTSCIENCE 40(7):2138–2144. 2005.
2. Comparison of Coconut Coir, Rockwool, and Peat Cultivations for Tomato Production: Nutrient Balance, Plant Growth and Fruit Quality Front. Plant Sci., 02 August 2017.
3. Substrates and their analysis.
4. Quantifying Differences between Treated and Untreated Coir Substrate Organic Matter Management and Compost in Horticulture Acta Hort. 1018, ISHS 2014.
5. Effect of different substrates for organic agriculture in seedling development of traditional species of Solanaceae.
6. Physical, Chemical and Biological Properties of Coir Dust, 1997