Химичният състав на лавъра се отличава от повечето подправки с някои интересни елементи:
- мравчена киселина - естествен консервант и природен антибиотик, забавя процесите на гниене;
- оцетна киселина - естествен консервант, антибиотик;
- маслена киселина - осигурява енергия за подобряване на метаболизма, защитава дебелото черво от заболявания;
- капронова киселина (няма нищо общо с чорапогащите) - има кръвоспиращо и противовъзпалително действие;
- мелисилов спирт - част от състава на пчелен восък, защитава листа от външни влияния;
- Лауринова киселина - повишава нивото на “добрия” холестерол, притежава антивирусно действие (например вирусът HIV е обвивен и недостигът на такива ненаситени мастни киселини като лауриновата улеснява неговото размножаване);
- фитостерол - понижава нивото на холестерола;
- линалоол - мирише на момина сълза, успокоява нервната и сърдечно-съдовата системи;
- камфора
- нишесте
- танини
- няколко ароматни компонента, като мирцен, лимонен, цинеол и други.
Витамини: Витамин A (РЕ) 309 мкг, Витамин B1 (тиамин) 0,009 мг, Витамин B2 (рибофлавин) 0,421 мг, Витамин B6 (пиридоксин) 1,74 мг, Витамин B9 (фолиева) 180 мкг, Витамин C46,5 мг, Витамин PP (Ниацинов еквивалент) 2,005 мг.
Микро и макроелементи: Калций 834 мг, Магний 120 мг, Натрий 23 мг, Калий 529 мг, Фосфор 113 мг, Желязо 43 мг, Цинк 3,7 мг, Мед 416 мкг, Манган 8,167 мг, Селен 2,8 мкг.
Лавровият лист увеличава апетита, има диуретично действие. Отвара от лаврови листа може да се използва като вани при повишено изпотяване на краката (проверено). Тези вани лекуват и гъбички по краката. Масло , настойвано на лавров лист, дезинфекцира и прогонва комарите. Полезните свойства на лавъра заслужават отделна статия.
Как да отгледате лавър у дома, четете в статията Лавър в домашни условия от семена на перваза на прозореца
