Το κουνουπίδι μπορεί να καλλιεργηθεί σε δοχεία από σπόρους. Όπως και οι περισσότερες σταυρανθές, το κουνουπίδι αγαπά την ψυχρή θερμοκρασία και μπορείτε να ξεκινήσετε την καλλιέργεια του 10 εβδομάδες πριν από τις αναμενόμενες πρώτες παγωνιές. Το κουνουπίδι σε γλάστρα θα είναι το “κερασάκι στην τούρτα” του οικιακού σας κήπου στο τέλος της σεζόν. Με το κουνουπίδι από το μπαλκόνι δεν μπορείτε να ταΐσετε την οικογένεια, αλλά και δεν στοχεύουμε σε αυτό, σωστά; Απλά απολαμβάνουμε τον κήπο στο περβάζι μας στο έπακρο!
Κουνουπίδι σε δοχεία
Αρχίζουμε με την εκκίνηση των σπόρων:
- Η ιδανική θερμοκρασία για την εκβλάστηση υγιών σπορόφυτων κουνουπιδιού είναι από 15 έως 20°С.
- Τα σπορόφυτα είναι ευέλικτα στην έδαφος, σε αυτό το στάδιο η οξύτητα είναι το μόνο σημαντικό (6,5-7). Συμπληρώστε τα γλαστράκια με χώμα και τοποθετήστε 4 σπόρους ανά εκατοστό. Μπορείτε να καλύψετε το δοχείο αν η θερμοκρασία είναι κάτω από 15°С.
- Το έδαφος πρέπει πάντα να είναι υγρό, αλλά όχι βρεγμένο. Υγράνετε την επιφάνεια με ένα σπρέι, έτσι είναι πιο εύκολο να ελέγξετε την υγρασία του εδάφους.
- Τα σπορόφυτα πρέπει να αναπτυχθούν σε ηλιόλουστη τοποθεσία μέχρι τα πρώτα 4-5 φύλλα. Όταν φτάσουν τα 5 εκατοστά, μπορούν να μεταφερθούν σε μόνιμα δοχεία.
Καλλιέργεια κουνουπιδιού:
- Η διάμετρος της γλάστρας θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 εκ. για κάθε φυτό, με βάθος τουλάχιστον 20 εκ. Τα σωλιψής τρύπες είναι υποχρεωτικές. Μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά και σε σακούλες για απορρίμματα οικοδομών, οι οποίες επιτρέπουν επίσης στις ρίζες να αναπνέουν, αλλά πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί με το πότισμα.
- Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, καλά αποστραγγιζόμενο, εμπλουτισμένο με περλίτη και βερμικουλίτη, ελαφρώς πηλώδες. Ο κηπευτικός χώμα δεν είναι η καλύτερη επιλογή, αλλά μπορείτε να το αναμίξετε με τύρφη και κοκοφοίνικα και σίγουρα με περλίτη. Το απλό χώμα υποχωρεί γρήγορα στις γλάστρες και οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν.
- Το κουνουπίδι χρειάζεται έως 6 ώρες ηλίας καθημερινά. Δεν αντέχει την ξηρασία - πότιζετε και παρακολουθείτε τη συνεχή ελαφριά υγρασία του εδάφους. Η σχηματοποίηση των κεφαλών απαιτεί πολύ υγρασία.
Φροντίδα του κουνουπιδιού
- Όταν οι κεφαλές (βλαστάρι) φτάσουν τα 5-8 εκ. σε διάμετρο, πρέπει να σηκώσετε τα φύλλα γύρω από το κεφάλι και να τα συγκρατήσετε πάνω από αυτό, ώστε το βλαστάρι να μην ξεραθεί στον ήλιο και να παραμείνει λευκό και αρωματικό.
- Το κουνουπίδι αγαπά πολύ τα οργανικά λιπάσματα, τους χούμους, τον παλιό κοπριά.
- Μπορείτε να κάνετε mulching στο φυτό, ώστε να διατηρήσετε την υγρασία στην επιφάνεια. Το mulching σε εσωτερικούς χώρους μπορεί να γίνει με χρησιμοποιημένο καφέ ύφασμα, από άχυρο. Το mulching σε ανοιχτές βεράντες θα βοηθήσει να διατηρηθούν οι ρίζες κατά τις πρώτες παγωνιές.
Συγκομιδή του κουνουπιδιού
Το κουνουπίδι αποδίδει συνεχώς, και μόλις 3 μήνες μετά την φύτευση θα μπορείτε να συλλέξετε την πρώτη συγκομιδή - κεφάλια από 15 εκ. σε διάμετρο. Πρέπει να κόβετε το βλαστάρι λίγο πιο ψηλά, αφήνοντας, αν είναι δυνατόν, τα φύλλα στο φυτό.
