नारियल का सब्सट्रेट बीज के लिए। क्या यह अच्छा चुनाव है?

अपने खेत की मिट्टी में बीजों को उगाना गंभीर तैयारी और इसी मिट्टी को तैयार करने से जुड़ा होता है। अब बागवानी की मिट्टी के लिए एक विकल्प, और केवल एक नहीं चुना जा सकता है। एक विकल्प है नारियल का सब्सट्रेट।

नारियल की धूल से बने Jiffy की गोलियों में छोटे पौधे

मैं पहले बीजों को नारियल के सब्सट्रेट (केएस) पर उगाना चाहती हूं, और मैंने वैज्ञानिक शोध को देखा। मैं अपने निष्कर्ष आपके साथ साझा कर रही हूँ।

मैं लेख के शीर्षक के सवाल का तुरंत उत्तर दे सकती हूं - हां, बीजों के लिए नारियल का सब्सट्रेट एक अच्छा विकल्प है। मैं यहां सभी बिंदुओं को बहुत विस्तार से समझाने की कोशिश करूंगी, प्रयोग में लाई गई साहित्य की सूची लेख के अंत में पारंपरिक रूप से होगी।

नारियल का सब्सट्रेट क्या है?

यह विशेष रूप से तैयार की गई कोइरा है, जो नारियल के खोल को ढकती है। सुपरमार्केट की अलमारियों पर फल पहले से ही साफ किए गए होते हैं और हमें इसे प्राचीन रूप में छूने का आनंद नहीं मिलता।

नारियल के पेड़ की प्रजनन की विशेषताओं के कारण, कोइरा एक मजबूत सुपर-पोरस फाइबर में विकसित हुई है, जो खारे पानी में क्षय, सड़न और फंगस द्वारा बसने के प्रतिरोधी है जो कई वर्षों तक रह सकता है।

नारियल के प्रवास

कोइरा की सभी चीजों के प्रति प्रतिरोध संभव है, क्योंकि इसके फाइबर में लिग्निन की उच्च मात्रा होती है - उन यौगिकों का मिश्रण, जिसमें लकड़ी की कोशिकाएँ बदल जाती हैं।

हर सूक्ष्मजीव लिग्निन का पोषण नहीं कर सकता, और अधिकांश सूक्ष्मजीवों के लिए नारियल का सब्सट्रेट बसने के लिए एक दोस्ताना वातावरण नहीं है। हालांकि, यह निर्जीव नहीं है! (6) फंगस और बैक्टीरिया के बीजों को तैयार करने, पैकेजिंग, परिवहन और भंडारण के दौरान फाइबर में स्वतंत्र रूप से प्रवेश किया जा सकता है और ये कई समय तक आपके पौधों के लिए स्वीकार्य स्थितियों की प्रतीक्षा कर सकते हैं। [जीवाणु-निवारक उपाय](

का पालन करना न भूलें।

नारियल का पीट बनाना एक श्रम-गहन लंबी प्रक्रिया है जिसमें हाथ से श्रमिकों की भागीदारी होती है, जिसमें महीनों तक भिगोना, एरोबिक बैक्टीरिया द्वारा किण्वन, भाप देना और प्रेस करना शामिल है। दुनिया भर में ग्रीनहाउस खेत नारियल के सब्सट्रेट के उत्पादन को काफी प्रोत्साहित करते हैं, और कोइरा के प्रभावी जैव-तकनीकी प्रसंस्करण तरीके विकसित किए जा रहे हैं। उदाहरण के लिए, विशेष प्रोटीन (एंजाइमों) के साथ किण्वन, जो फाइबर की तैयारी के लिए प्रक्रियाओं को कुछ दिनों में तेज करता है, जिससे इसे मीठे पानी में भिगोना संभव हो जाता है (यह महत्वपूर्ण क्यों है, मैं नीचे बताऊंगी)।

नारियल के फाइबर के प्रसंस्करण का दृश्य वीडियो:

भविष्य के सब्सट्रेट को सुखाने की प्रक्रिया कॉफी बीजों को रोस्ट करने जैसी होती है, लेकिन कम तापमान पर और तेज हवा के साथ। नारियल के ब्लॉकों को हाइड्रोलिक प्रेस से बनाया जाता है।

नारियल कच्चा माल - श्रीलंका के लिए एक प्रमुख औद्योगिक इंजन है, जो एक बड़ी संख्या में श्रमिकों की आजीविका का साधन है। पहले, नारियल के खोल हजारों टन में लैंडफिल पर सड़ते थे (12,000,000 टन वार्षिक उत्पादन, निकोल्स, 2013), अब यह हाइड्रोपोनिक्स, ग्रीनहाउस, अच्छे गद्दों, भू-टेक्सटाइल मैट्स, कालीनों, और कई अन्य पारिस्थितिकीय उत्पादों के लिए एक शानदार सस्ता सामग्री है।

उत्पादन के कचरे का लैंडफिल

मुझे इस तरह की सामग्री के उपयोग का विचार पसंद है, इसलिए मैं इसके विशेषताओं की जांच करना चाहती हूं और यह समझना चाहती हूं कि बीजों के लिए नारियल के सब्सट्रेट का उपयोग उचित है या नहीं।

कृषि जैविकी की दृष्टि से नारियल की मिट्टी

केएस का अत्यधिक अध्ययन किया गया है। बीजों को उगाने के लिए महत्वपूर्ण इसके सभी मापदंड नीचे वर्णित हैं।

नारियल के सब्सट्रेट के भौतिक, रासायनिक और जैविक गुण

स्पष्टता के लिए, मैं इसे स्पैग्नम पीट के मापदंडों के साथ तुलना कर रही हूँ।

नारियल के सब्सट्रेट का तत्वीय संरचना

कई अन्य कार्बनिक मीडिया, जैसे पीट और चारकोल की तुलना में, इसकी अपेक्षाकृत उच्च लोच, संकुचन के प्रति स्थिरता और समय के साथ मात्रा में कमी (Wever और van Leeuwen, 1995; Argo और Biernbaum, 1996)। नारियल की सब्सट्रेट में बायोमास का वृद्धि पीट और खनिज ऊन की तुलना में अधिक है (2)।

खनिज ऊन (MV) और पीट की तुलना में, नारियल में फसलों द्वारा पोषक तत्वों का अवशोषण सबसे ज्यादा होता है, विशेष रूप से सल्फर, पोटेशियम और फास्फोरस। फ़ोटोसिंथेसिस से संबंधित सभी पैरामीटर (पौधों की फ़ोटोसिंथेसिस की गति (Pn), stomatal संवहन (Gs), अंतःकोशीय CO2 की सांद्रता (Ci) और वाष्पीकरण की गति (E)) नारियल के सब्सट्रेट पर काफी अधिक होते हैं (2)। फलों के वजन के मामले में भी यही मामला है - उपरोक्त अध्ययन में टमाटर उगाए गए थे, और कोइरा में उच्च पोटेशियम स्तर भविष्य के उत्पादन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। हालाँकि पोटेशियम कैल्शियम और मैग्नीशियम का प्रतिकूल असर डालता है, पौधों में इन तत्वों की कमी नहीं देखी गई।

याद रखना चाहिए कि कैल्शियम की कमी हमेशा बिना मिट्टी वाले सब्सट्रेट का अनुसरण करती है। यह तत्व टमाटर की प्रतिरक्षा के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

नारियल के सब्सट्रेट कटिंग की जड़ें विकसित करने में सुधार करते हैं और जड़ों की वृद्धि को उत्तेजित करते हैं, जो कच्चे फाइबर के किण्वन प्रक्रिया में बनने वाले हाइड्रोक्सीबेंज़ोइक एसिड के कारण होता है (Suzuki et al., 1998)।

कभी-कभी, नारियल विशेष रूप से बागवानी के लिए नहीं बनाया जाता है, इसलिए इसकी सभी विशेषताएँ काफी भिन्न हो सकती हैं। एक महत्वपूर्ण कारक - फाइबर में सोडियम, पोटेशियम और क्लोरीन का बढ़ा हुआ स्तर। मिश्रण तैयार करने से पहले आवश्यक रूप से सब्सट्रेट को कई बार धोना और कैल्शियम नाइट्रेट + मैग्नीशियम सल्फेट के साथ प्रोसेस करना आवश्यक है। नारियल के सब्सट्रेट को धोने की प्रक्रिया Floragrowing की वेबसाइट पर उपलब्ध निर्देशों के अनुसार की जा सकती है और नारियल के सब्सट्रेट की स्थिरीकरण के बारे में अधिक जानकारी DragiGrow के ब्लॉग में प्राप्त की जा सकती है। ऐसा होने की संभावना है कि आप पहले से ही तैयार नारियल का मृदा खरीद लें, जिसका संकेत इसकी उच्च कीमत और पैकेजिंग पर लिखावट होगी। बफर किया हुआ सब्सट्रेट सस्ता नहीं हो सकता।

फील्ड रिसर्च

नारियल के सब्सट्रेट पर उगाए गए फसलों के परिणाम अक्सर विवादास्पद होते हैं। मिट्टी के विकल्प विभिन्न किस्मों पर अलग-अलग प्रभाव डालते हैं - एक ही सब्सट्रेट उसी पर आधारित किस्मों के लिए भिन्न फलन करता है। पारंपरिक, कम ऊर्जा वाले “पुराने तरीके” की किस्में आधुनिक हाइब्रिड की तुलना में मिट्टी के प्रति कहीं अधिक संवेदनशील हैं। व्यावसायिक किस्में और हाइब्रिड आमतौर पर पीट, जैवकचरा और नारियल पर उगाए जाने पर कोई अंतर नहीं दिखाते।

सभी अध्ययन शुद्ध सब्सट्रेट पर, बिना धोने, बफरिंग, और आवश्यक उर्वरकों के बिना किए जाते हैं (यदि इसके विपरीत संकेत नहीं दिया गया हो)। इसलिए यह दावा नहीं किया जा सकता है कि पीट अच्छा है और नारियल खराब है - मिट्टी को सही तरीके से तैयार करने की और समय पर जोड़ने की आवश्यकता है, तभी आपको यहाँ तक की खनिज ऊन से भी निराशा नहीं होगी।

नारियल के सब्सट्रेट के जलन में एक महत्वपूर्ण निष्कर्ष एक स्पेनिश अध्ययन में पाया गया (5). बहुत अच्छी नाली मिट्टी को निर्जलित कर सकती है और पौधों की जड़ों को विकसित करने के लिए मजबूर कर सकती है, जबकि पौधे के वायवीय हिस्से को कमजोर करती है। नारियल, पीट+जैवकचरे की तुलना में 10-15% कम पानी रखता है। संभावित यह है कि नारियल नाइट्रोजन को बांध सकता है और पौधा इसे प्राप्त नहीं कर पाता है।

एक और समस्या है, जो नारियल के सब्सट्रेट के मुख्य लाभ से उत्पन्न होती है - ऊँचे एयरेशन के कारण ऑक्सीडेटिव तनाव। क्लोरोप्लास्ट और माइटोकॉन्ड्रिया में सक्रिय ऑक्सीजन के रूपों का संचय पत्तियों के धुंधलापन, कोशिका झिल्ली की चयनात्मक पारगम्यता (प्रतिरक्षा में कमी) की ओर ले जाता है। पौधे ऑक्सीजन के साथ लड़ते हैं विशेष पेरोक्सिडेज एंजाइमों के लिए, जो उन्हें महंगा पड़ता है। अधिक हवा की कमी भी उसी तरह हानिकारक हो सकती है जैसे इसकी कमी।

नारियल के सब्सट्रेट के फायदे और नुकसान

नारियल के अपने कुछ विशेषताएँ हैं, जिन्हें सीधा लाभ या हानि के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता।

1. कोइरा समस्या के उठने पर उत्कृष्ट परिणाम देती है, लेकिन केवल उचित सब्सट्रेट तैयारी (जिसे ऊपर वर्णित किया गया है) और पोषक तत्वों और जैव उत्पादों के नियमित प्रवाह के साथ। अच्छा यह है कि सब्सट्रेट पूरी तरह से नियंत्रण में है, हर प्रकार के पौधों के लिए विशेष खुराक का विकास होता है। नुकसान है - इसमें खुद से सीखने और इस पर समझने के लिए समय की आवश्यकता है।
2. जड़ प्रणाली का विकास: नाली, जल पकड़े रखने और ऑक्सीकरण का अच्छा संतुलन। फिर भी, ऑक्सीडेटिव तनाव का जोखिम है।
3. न्यूट्रल pH स्तर एक तैयारी के चरण को हटा देता है - क्षारीकरण। अधिक संभावना है कि आपको पानी की अम्लता और जो उर्वरक डाले जाते हैं, उनके लिए भी देखना चाहिए।
4. कीटों के संक्रमण का न्यूनतम जोखिम। कोइरा की भौतिक-कैमिकल संरचना इसे रोगाणुओं और फफूंदों के बसने को सीमित करता है। माइक्रोफ्लोरा को खुद से बिछाना अवश्य है (घास की बीज, मेटारिजियम, ट्राइकोडर्मा, नाइट्रोजन फिक्सेटर्स)। यह एक सामान्य धारणा है, हालांकि कुछ अध्ययन नारियल के सब्सट्रेट में उच्च फफूंद और बैक्टीरियल स्तर दिखाते हैं (6)।
5. इसे कई मौसमों के लिए उपयोग किया जा सकता है, बस इसे सुखाकर फिर से भिगोकर बिना पुनः बफरिंग के।
6. उच्च सोडियम और पोटेशियम के स्तर “बॉक्स से बाहर” तैयार किए बिना पौधों की खेती के लिए अस्वीकार्य हैं।
7. कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन के अवशोषण का जोखिम, जिसे मिश्रण को सही तरीके से तैयार करके टाला जा सकता है। सभी को ज्ञात अवशिष्ट पौधों की खेती करने वालों को ज्ञात है। इनके लिए खास खनिज मिश्रण तैयार किए गए हैं जो उच्च कैटायन एक्सचेंज, pH में बदलाव और Ca, Mg और Fe की रोकने की आदान-प्रदान की आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हैं।
8. अधिक बार सिंचाई, लगातार नमी की निगरानी। कोकोनट सब्सट्रेट में पौधों को डुबाना लगभग असंभव है, जो छोटे पौधों के लिए एक निश्चित लाभ हो सकता है।
9. गुणवत्ता का कोको ब्लॉक बनाने वाले निर्माता द्वारा ताजे पानी से बफरिंग की तैयारी करना शौकिया बागवानी के लिए अत्यधिक महंगा है।
10. कोइरा, जो पूरी तरह से किण्वित नहीं हुई है, उसे नाइट्रोजन को काफी समय के लिए रोकती है। संभवतः, नाइट्रोजन फिक्सिंग बैक्टीरिया के साथ जैव तैयारी को मिट्टी में जोड़ने से पौधों के लिए नाइट्रोजन को वापस लाने में मदद मिल सकती है (?).
11. समय के साथ यह संकुचित हो जाती है, टर्फ के मुकाबले थोड़ी अधिक, लेकिन बगीचे की मिट्टी की तुलना में बहुत कम।

बीजों के लिए किस प्रकार का कोकोनट सब्सट्रेट लेना चाहिए?

बागवानी और फूलों की खेती के लिए कई प्रकार के सब्सट्रेट निर्मित होते हैं, जिनका निर्माण और फक्शन भिन्न होते हैं: टर्फ, चिप्स और फाइबर के रूप में। टर्फ एक संकुचित “धूल” है, जो फाइबर को छानते समय जमा होती है। इसे ही बड़े फ्रीक्शन और थोड़े मात्रा में फाइबर के साथ कोको ब्लॉकों में संकुचित किया जाता है। यह मिट्टी बीजों के लिए अच्छा है क्योंकि यह विभिन्न फ्रीक्शन के कणों के साथ प्राकृतिक मिट्टी की नकल करती है।

चिप्स, टर्फ और फाइबर

कोको चिप्स और फाइबर मल्चिंग के लिए उत्तम हैं।

कोकोनट ब्लॉक, जिसका हर किलो 6-7 लीटर बिखरे हुए सब्सट्रेट में बदल सकता है

कोकोनट सब्सट्रेट को कैसे सुधारें?

कोइरा के आधार पर मिश्रण बनाएं जिसमें पर्लाइट, वर्मीकुलाइट, जैविक खाद, वर्मीकॉम्पोस्ट, निष्क्रिय बगीचे की मिट्टी, टर्फ जोड़ा गया हो। उर्वरकों के समावेश के संदर्भ में, कोई सामान्य नुस्खा नहीं है, सिवाय Ca+Mg की अनिवार्य बफरिंग और आयरन के एडिटिव के।

याद रखें, कंपोस्ट मिट्टी के मिश्रण की अम्लता को बढ़ाता है!

दुर्भाग्यवश, मुझे मिश्रण “आँख से” तैयार करना पड़ेगा, क्योंकि इलेक्ट्रिक कंडक्टिविटी की जांच करने के लिए कोई ईएस मीटर नहीं है, इसलिए मैं एक ईमानदार कार्यशाला आयोजित नहीं कर सकता। यूट्यूब पर एक वीडियो है जिसमें एक ग्रोवर द्वारा कोको ग्रंट की पूरी तैयारी की गई है, खोजें।

मैं मई में अपने परिणाम साझा करूंगा, अगर कुछ उगाने में सफल रहूं।

अद्यतन 22.10.20। मैंने अपने पौधों को कोको में उगाया, हालांकि बिना नियंत्रण समूह के। पूर्ण अनुभव की कमी के बावजूद, यह ठीक निकला: कोई भी अंकुर रोग नहीं हुआ। मुख्य गलतियाँ छोटी मात्रा के कंटेनर और इसी कंटेनर के चयन में थीं - स्पानबॉन्ड के कप। इसे पूरी तरह से अनुशंसा नहीं करता। इस विषय पर एक अलग सामग्री तैयार करूंगा। अब मैं शुद्ध कोकोनट सब्सट्रेट का उपयोग नहीं करूंगा, लेकिन एक सुधारक के रूप में यह अनिवार्य है। आप लगभग आदर्श मिट्टी के मिश्रण को टर्फ, कोको और पर्लाइट + 50% बगीचे की मिट्टी के साथ तैयार कर सकते हैं।

साहित्य

सामग्री GoogleDrive पर उपलब्ध है।

1. फिजिकल प्रॉपर्टीज ऑफ वेरियस कोकोनट कोइर डस्ट्स कम्पेयर्ड टू पीट HORTSCIENCE 40(7):2138–2144. 2005.
2. टमाटर उत्पादन के लिए कोकोनट कोइर, रॉकवूल, और पीट का तुलना: पोषक तत्व संतुलन, पौधे की वृद्धि और फल की गुणवत्ता Front. Plant Sci., 02 अगस्त 2017.
3. सब्सट्रेट और उनका विश्लेषण।
4. हर्टिकल्चर एक्टा होर्ट में जैविक पदार्थ प्रबंधन और कंपोस्ट के उपचारित और अप्राप्त कोइर सब्सट्रेट के बीच भिन्नताओं को मात्रात्मक बनाना Acta Hort. 1018, ISHS 2014.
5. बीजों के लिए विभिन्न सब्सट्रेट का प्रभाव जैविक कृषि में
6. पारंपरिक सोलेनैसी प्रजातियों का विकास।
7. कोइर डस्ट की भौतिक, रासायनिक और जैविक विशेषताएँ, 1997