ココナッツ培地は苗用に良い選択か？

自分の畑の土で苗を育てることは、土壌の準備や改良にかなりの労力を要します。今では家庭菜園の土の代替品を選ぶことができ、その選択肢は一つではありません。そのうちの一つが、ココナッツ培地です。

ココナッツファイバーから作られたJiffyのミニ植物トレイ

最初の苗をココナッツ培地（CS）で育ててみたいと思い、科学研究を調べました。私の結論を皆さんと共有します。

記事のタイトルの質問にはすぐに答えられます - はい、苗用のココナッツ培地は良い選択です。ここでのすべての詳細を考慮し、使用した文献のリストを従来通り記事の最後に示します。

ココナッツ培地とは？

ココナッツの殻を覆う特別に処理されたコイラです。スーパーマーケットの棚に並ぶ果実はすでに清掃されており、私たちはその自然な状態を触れる楽しみを持っていません。

ココナッツの独特な繁殖方法のため、コイラは非常に堅牢で多孔質の繊維に進化しました。この繊維は塩水に耐え、腐敗や真菌の侵入にも数年間抵抗します。

ナッツの移動

コイラがあらゆるものに耐えられるのは、繊維の中にリグニンの高い含有量があるからです。リグニンは、木質化した植物細胞が変化する化合物の混合物です。

リグニンを摂取できる微生物は限られており、圧倒的な数の微生物害虫にとって、ココナッツ培地はあまり友好的な生息環境ではありません。しかし、それは無菌ではありません！ (6) 作成、包装、輸送、保管の過程で、真菌やバチルスの胞子は繊維にアクセスでき、あなたの苗が定着するのに適した条件を待っている可能性があります。[バイオ製品を使用した予防策](

を怠らないようにしましょう。

ココナッツピートの製造は、手作業での手間がかかり、数ヶ月の浸漬、嫌気性バクテリアの発酵、蒸気処理、圧縮を含む長期プロセスです。世界中の温室農家はココナッツ培地の生産を大いに刺激しており、コイラの処理に関する効果的なバイオテクノロジーの方法が開発されています。たとえば、特別な酵素を使用した発酵により、繊維の処理が数日以内に進むため、淡水に浸漬することが可能になっています（なぜこれが重要なのかについては後述します）。

ココナッツファイバーの加工に関するビデオ：

未来の培地の乾燥はコーヒー豆の焙煎に似ていますが、温度は低く、強い風を当てます。ココナッツブロックは油圧プレスを使って作られます。

ココナッツはスリランカの主要な産業の一つであり、多くの労働者を支えています。以前はココナッツの殻が何千トンも廃棄物として埋められていました（年間生産量1,200万トン、Nichols, 2013）。今では、水耕栽培、温室、高品質なマットレス、地盤用テキスタイル、カーペットなど、多くの環境に優しい製品に使われる素晴らしい安価な材料となっています。

廃棄物処理場

私はこのような材料を使用するアイデアが好きなので、その特徴を理解し、苗のためにココナッツ培地を使用するのが許可されるかどうかを把握したいと思います。

アグロバイオロジーの観点から見たココナッツ土壌

ココナッツ培地は非常によく研究されています。苗の栽培に重要なすべての指標は以下に示されています。

ココナッツ培地の物理的、化学的、及び生物的特性

視覚的な比較として、スファグナムトウヒ（泥炭）の指標と比較します。

ココナッツ培地の元素組成

ココナッツコイラは、泥炭や木の樹皮などの他の有機媒体と比較して、相対的に高い弾力性、圧縮耐性、時間の経過による体積の喪失を持っています (Wever and van Leeuwen, 1995; Argo and Biernbaum, 1996)。ココナッツコイラ上でのバイオマスの増加は、泥炭やミネラルウールよりも大きいです (2)。

ミネラルウール (MW) および泥炭と比較すると、ココナッツでの栽培は特に硫黄、カリウム、リンを含む栄養素の吸収が最も高いことが示されています。光合成に関連するすべてのパラメータ（光合成速度 (Pn)、気孔導電性 (Gs)、細胞間 CO2 濃度 (Ci)、蒸発速度 (E)）は、ココナッツ基盤上で有意に高くなります (2)。果物の重さについても、上述の研究ではトマトが栽培され、コイラ中のカリウムの増加は将来の収穫に好影響を与えます。カリウムはカルシウムやマグネシウムの拮抗物質であるにもかかわらず、植物にはこれらの元素の欠乏は見られませんでした。

カルシウムの欠乏は常に土壌なしの基盤に伴うものであることを忘れてはいけません。この元素はトマトの免疫にとって特に重要です。

ココナッツ基盤は、繊維の発酵過程で形成されるヒドロキシベンゾイ酸によって、挿し木の根付きを改善し、根の成長を刺激します (Suzuki et al., 1998)。

稀な例外を除いて、ココナッツの基盤は園芸用に特別に製造されていないため、その特性は大きく変動する可能性があります。重要な要素は、繊維中のナトリウム、カリウム、および塩素の含有量の増加です。混合物を準備する前に、基盤を数回洗浄し、石灰硝酸塩および硫酸マグネシウムで処理することが必要です。ココナッツ基盤の洗浄方法は、 Floragrowing のウェブサイトの指示に従って行うことができ、ココナッツ基盤の安定化については DragiGrow のブログで詳しく知ることができます。高価な価格とパッケージの表示から、すでに準備されたココナッツ土壌を購入する可能性があります。バッファリングされた基盤は安価ではないはずです。

フィールド研究

ココナッツ基盤での作物栽培は、しばしば矛盾した結果をもたらします。土壌の代替物は、同じ種の異なる品種に異なる影響を与えます - 同じ基盤であっても、植え付ける品種によって異なる働きをします。伝統的な、エネルギーの少ない「旧式」の品種は、現代のハイブリッドよりもずっと土壌に対して敏感です。商業的な品種とハイブリッドは、泥炭、バイオヒューム、およびココナッツでの栽培において、一般的に違いを示しません。

すべての研究は、洗浄、バッファリング、および必要な肥料の施用なしでの純粋な基盤で行われています（特に指定がない限り）。したがって、泥炭が良く、ココナッツが悪いとは断言できません - 土壌を正しく準備し、タイムリーに添加物を施用すれば、ミネラルウールさえも失望させることはないでしょう。

ココナッツ基盤の灌漑に関する重要な結論は、スペインの研究から導き出されました (5)。過剰な排水は土壌を脱水させ、芽の根を育成させる一方で、植物の地上部を弱めます。ココナッツは、泥炭およびバイオヒュームよりも10〜15%少ない水を保持します。ココナッツ基盤が窒素を結合し、植物がそれを十分に得ていない可能性があります。

ココナッツ基盤の大きな利点から派生したもう一つの問題は、高い通気性による酸化ストレスです。葉緑体とミトコンドリアにおける活性酸素の蓄積は、葉の白化、細胞膜の選択透過性（免疫の低下）を引き起こします。植物は過酸化酵素という特別な酵素を生成して酸素と闘いますが、これには非常に高いコストがかかります。大量の空気は、それが不足しているのと同様に、害を及ぼす可能性があります。

ココナッツ基盤の利点と欠点

ココナッツには、明確に利点または欠点として簡単に分類できない独自の特性があります。

1. コイラは苗に優れた結果をもたらしますが、基盤の適切な準備（前述の通り）と栄養素およびバイオ製品の適切な施用が必要です。利点は、基盤が完全に制御されていることであり、各植物種に対して施用基準が開発されています。欠点は、自己学習と理解に時間が必要なことです。
2. 根系の発達: 排水性、水保持性、通気性の良好な比率。一方で、酸化ストレスのリスクがあります。
3. 中性のpHレベルにより、土壌準備の段階 - アルカリ化を省略できます。むしろ、灌漑用の水および施用する肥料の酸性を監視する必要があります。
4. 害虫感染のリスクは最小限です。コイラの物理化学的組成の特徴は、それを病原微生物や真菌の侵入最小限に抑えます。微生物群は自ら定着させる必要があります（干し草病原体、メタリジウム、トリコデルマ、窒素固定菌）。これは一般的な見解ですが、一部の研究ではココナッツ基盤の高い真菌およびバイ菌レベルが示されています (6)。
5. 数シーズン使用可能で、単に乾燥させて再水に浸すだけで、再びバッファリングを行う必要はありません。
6. ナトリウムとカリウムの塩分が高いことは、準備されていない基質での植物の栽培には適していません。
7. 正しく混合物を準備することで回避できるカルシウム、マグネシウム、鉄の不活化のリスク。禁止されている植物の育成者はこの欠乏についてよく知っています。それに特化したミネラル混合物が開発されており、カリウム基質の必要を最大限に満たし、カチオン交換の増加、pHの変化、カルシウム、マグネシウム、鉄の保持を考慮しています。
8. より頻繁な水やりと湿度の constant コントロールが必要です。ココナッツ基質で植物を過剰に水やりすることはほぼ不可能であり、これは小さな栽培量には明らかな利点となります。
9. フレッシュウォーターでバッファー化されている品質の良いココナッツブロックは、趣味の菜園にとって過剰に高価です。
10. 発酵が十分に進んでいないコイラは、窒素を大幅に保持します。おそらく、窒素固定剤を含む微生物製剤を土壌に加えることで、植物に窒素を戻す助けになるでしょう（？）。
11. 時間とともに沈下し、ピートよりもやや多く、しかし庭土よりはるかに少ないです。

どのタイプのココナッツ基質を苗に選ぶべきか？

園芸や花卉栽培には、成分や粒度が異なるいくつかの種類の基質が生産されています：ピート、チップ、繊維の形で。ピートは繊維をふるい分けた際に沈殿する圧縮された「粉」です。それがココブロックに押し込まれ、より大きな粒子と少量の繊維が加えられます。このような基質は、異なる粒度の部分を持つ自然の土壌を模倣しているため、苗に適しています。

チップ、ピート、繊維

ココナッツチップと繊維はマルチングに適しています。

ココナッツブロックは、1キログラムあたり6〜7リットルのふわふわした基質に変わります。

ココナッツ基質を改善するには？

コイラを基にした混合物を、パーライト、バーミキュライト、バイオヒューム、バーミコンポスト、滅菌された庭土、ピートを加えて準備してください。肥料の投入に関しては、Ca+Mgのバッファリングと鉄の添加以外に普遍的なレシピはありません。

覚えておいてください、コンポストは土壌混合物の酸性を高めます！

残念ながら、電気伝導度をチェックするためのECメーターがないため、正確なマスタークラスを行うことができず、混合物を「目分量」で準備しなければなりません。YouTubeには、育成者によるココグラウンドの完全な準備を示す動画がありますので、探してみてください。

成果は5月に共有します、もし何か育てられれば。

更新 22.10.20。私はココナッツで苗を育てましたが、対照群なしで。ただし、経験が全くなかったことを考慮すると、悪くはありませんでした：成長した芽はすべて健康でした。主な間違いは、コンテナの容量が小さすぎたことと、そのコンテナの選択——スパンボンドのカップです。これは絶対におすすめしません。関連トピックについては別途資料を準備します。純粋なココナッツ基質はもう使用しませんが、改良剤としては欠かせません。ピート、ココナッツ、パーライト、そして50％の庭土があれば、 ほぼ理想的な土壌混合物 を作成できます。

文献

資料は GoogleDrive に保存されています。

1. Physical Properties of Various Coconut Coir Dusts Compared to Peat HORTSCIENCE 40(7):2138–2144. 2005.
2. Comparison of Coconut Coir, Rockwool, and Peat Cultivations for Tomato Production: Nutrient Balance, Plant Growth and Fruit Quality Front. Plant Sci., 02 August 2017.
3. Substrates and their analysis.
4. Quantifying Differences between Treated and Untreated Coir Substrate Organic Matter Management and Compost in Horticulture Acta Hort. 1018, ISHS 2014.
5. Effect of different substrates for organic agriculture in seedling
6. development of traditional species of Solanaceae.
7. Physical, Chemical and Biological Properties of Coir Dust, 1997