लवंगेच्या रसायनिक संरचनेत काही विशेष घटक आहेत जे इतर मसाल्यांपेक्षा वेगळे आहेत:
- फॉर्मिक ऍसिड - नैसर्गिक संरक्षक आणि नैसर्गिक अँटीबायोटिक, कुजण्याची प्रक्रिया मंदावते;
- अॅसिटिक ऍसिड - नैसर्गिक संरक्षक आणि अँटीबायोटिक;
- ब्युटरिक ऍसिड - चयापचय सुधारण्यासाठी ऊर्जा देते आणि जाड आतड्याचे आजार टाळते;
- कॅप्रिक ऍसिड (पॅन्टीहोजसारखा काहीही संबंध नाही) - रक्तस्त्राव थांबवते आणि दाहक विरोधी प्रभाव असतो;
- मेलिस्सिल अल्कोहोल - मधमाश्यांच्या मेणाचा घटक, पानांचे बाह्य परिणामांपासून रक्षण करते;
- लॉरिक ऍसिड - “चांगल्या” कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवते आणि अँटीव्हायरल गुणधर्म असते (उदा. एचआयव्ही सारख्या व्हायरसना वाढण्यासाठी लॉरिकसारख्या फॅटी ऍसिड्सच्या अभावामुळे मदत होते);
- फाइटोस्टेरोल - कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतो;
- लिनालोल - त्याचा गंध लिलीच्या फुलांसारखा असतो, आणि नर्व्हस व कार्डियोव्हॅस्क्युलर प्रणालीला शांत करतो;
- कापूर (कॅम्फर);
- स्टार्च;
- टॅनिन्स (दुबल पदार्थ);
- व इतर सुगंधी घटक जसे की मायर्सीन, लिमोनीन, सीनेॉल वगैरे.
व्हिटॅमिन्स: व्हिटॅमिन A (RE) 309 मिक्रो ग्रॅम, व्हिटॅमिन B1 (थायमिन) 0.009 मिग्रॅ, व्हिटॅमिन B2 (रायबोफ्लाविन) 0.421 मिग्रॅ, व्हिटॅमिन B6 (पायरीडॉक्सिन) 1.74 मिग्रॅ, व्हिटॅमिन B9 (फॉलिक ऍसिड) 180 मिक्रो ग्रॅम, व्हिटॅमिन C 46.5 मिग्रॅ, व्हिटॅमिन PP (नायसिन समतुल्य) 2.005 मिग्रॅ.
मायक्रो आणि मॅक्रो एलिमेंट्स: कॅल्शियम 834 मिग्रॅ, मॅग्नेशियम 120 मिग्रॅ, सोडियम 23 मिग्रॅ, पोटॅशियम 529 मिग्रॅ, फॉस्फरस 113 मिग्रॅ, आयर्न 43 मिग्रॅ, झिंक 3.7 मिग्रॅ, कॉपर 416 मिक्रो ग्रॅम, मँगनीज 8.167 मिग्रॅ, सेलेनियम 2.8 मिक्रो ग्रॅम.
लवंगा पान भूक वाढवते आणि मूत्रवर्धक गुणधर्म दाखवते. लवंगाच्या पानांचा काढा घाम येणाऱ्या पायांसाठी पाण्याच्या द्रोणांमध्ये वापरला जाऊ शकतो (पडताळून पाहिले आहे). ह्याच पाण्यातील द्रोण पायातील बुरशीही बरे करतात. लवंगाचे तेल , लवंगाच्या पानांतून काढलेले, निर्जंतुकीकरण करते व डासांना पळवून लावते. लवंगाचे फायदे ह्यासाठी स्वतंत्र लेख लिहिला पाहिजे.
लवंगाचे झाड घरी कसे लावावे, याबद्दल माहिती वाचा बिया पासून घरच्या घरी लवंगाचे झाड .
