Зараз саме час почати підготовку до вирощування черемші в домашніх умовах. Виростити черемшу в горщику не так просто, як окультурені сорти часнику. Рідними для “конвалії з ароматом часнику” прийнято вважати північноамериканські гірські схили, тінисті й вологі постилки листяних лісів. З’являється черемша навесні однією з перших рослин, вкриваючи цілі килими запашної часникової зелені.
Окультурювати черемшу почали не так давно. На заході в ресторанах зросла популярність цієї рослини, і збір дикої черемші в лісі став загрожувати її існуванню. Тепер черемшу вивчають у університетах, агробіологи працюють над практичними методами вирощування черемші в контрольованих умовах. У мене немає можливості збирати її в лісі, тому в наступному сезоні я спробую виростити трохи черемші в домашніх умовах.
Цикл росту черемші в дикій природі
Черемша росте під пологом букового, березового, кленового, тополевого, дубового та липового лісу. Рослина полюбляє сусідство з кропивою, перстачем, женьшенем.
Насіння проростає у березні та на початку квітня в прохолодних, затінених місцях із підвищеною вологістю, багатою перегноєм і органікою ґрунтом. Із підвищенням температури черемша скидає листя, а до червня розпускає стебло з квіткою. Насіння дозріває у вересні. Такі умови, на жаль, неможливо створити в горщику на підвіконні.
Як виростити черемшу в домашніх умовах
Якщо в саду виростити черемшу складно, але можливо, то виконати цей подвиг у горщику на підвіконні — справжній виклик. Черемша потребує затіненого місця, під фруктовими деревами в умовах саду. А як створити їй подібні умови вдома?
Вирощування черемші з цибулин значно простіше, ніж із насіння, але я не уявляю, де ці цибулини можна дістати. Легких шляхів ми не шукаємо, будемо вирощувати черемшу з насіння.
Стратифікація насіння черемші
Насіння черемші вимагає обов’язкової стратифікації за температури 0°+3°C не менш ніж три місяці. Насіння має бути не старішим, ніж за попередній рік, оскільки швидко псується. Оскільки часу на зберігання насіння багато, стратифікувати його потрібно у вологому піску. Можливо, для цього підійде засклена лоджія, де температура не опускається нижче нуля.
Підготовка ґрунту
Ідеальним буде лісовий ґрунт із перегнилим листям. Згодиться і садовий ґрунт із-під груші чи яблуні. Головна умова — багато перегною, органіки, ґрунт має дихати та добре зволожуватися. Якщо немає можливості принести ґрунту з лісу, придбану землю треба здобрити органічним добривом або компостом. Приготуйте опале листя для мульчування або будь-яку органічну мульчу — кору, грубіші стружки, тріски. Хвойні відходи не підходять, тільки плодові або листяні.
Посів черемші
Після стратифікації висіваємо насіння переважно у контейнери або просторі й глибокі горщики. У перший рік ми постараємося виростити цибулини для наступного сезону. Земля повинна бути вологою. Наповнюємо контейнер на дві третини, розподіляємо насіння на поверхню з інтервалом у 10 см, присипаємо тонким шаром ґрунту та зволожуємо розпилювачем. Мульчуємо, накриваємо плівкою з отворами для доступу повітря. Ховаємо в темне прохолодне місце. Через кілька тижнів переносимо у тепліше місце, але без доступу сонячного світла. Як тільки з’являться паростки, ставимо ємності з черемшею на підвіконня, подалі від прямих променів.
Через два сезони коріння цибулин опуститься до 20 см, це потрібно враховувати під час вибору контейнера для посадки черемші.
Полив
Ґрунт для черемші має бути завжди вологим. Я надаю перевагу використанню розпилювача протягом дня, стараюся не переливати, але й не залишати поверхню сухою.
Збирання врожаю
Перший сезон черемша слугуватиме вам як декоративна рослина, зрізати зелень почнемо тільки наступного року, рекомендують навіть 2 роки зачекати зі збором врожаю.
Під час збору намагайтеся зрізати по одному листочку з кожного куща, щоб цибулина черемші могла отримувати живлення й зміцнюватися, адже рослина багаторічна й саме від цибулини залежатиме врожай наступного сезону.
Зимівля
Як тільки черемша відцвіте (у перший рік це не завжди стається), і всі листки відмерзнуть, можна упакувати контейнер у перфоровану плівку і поставити в темне прохолодне місце. Ємність із цибулинами черемші не повинна промерзнути, а ґрунт пересохнути.
Розмноження
Через 2-3 роки цибулини черемші можна викопати і поділити кущисті рослини. Якщо цвітіння в домашніх умовах буде успішним, можна збирати власне насіння для подальшого розмноження.
