میں ہمیشہ سبزیوں کے چھلکے اور کھرچوں کو پھینکنے سے گریز کرتا ہوں کیونکہ میں اسے فضول خرچی سمجھتا ہوں۔ خاص طور پر جب کہ نامیاتی فضلے کے استعمال کے بہت سے طریقے ہیں جو آپ کو حیرت میں مبتلا کر سکتے ہیں۔ حالیہ دنوں میں میں نے کئی وجوہات کی بنا پر کچن کے فضلے کو کم سے کم کرنے کی کوشش کی ہے۔
کیلے کا چھلکا
کیوں سبزیوں کے فضلے کو پھینکنا نہیں چاہیے؟
- سبزیوں اور پھلوں کی کھال میں اکثر پھل کی نسبت زیادہ میکرو اور مائیکرو عناصر ہوتے ہیں۔
- سبزیوں کی کٹ کے بعد کے ڈنٹھل (یا تنے) سے فائدہ مند پودے اگائے جا سکتے ہیں۔
- چھلکا بہترین کمپوسٹ بن سکتا ہے، بجائے اس کے کہ یہ کچرہ دان میں سڑتا رہے اور میتھین تیار کرے۔
مثال کے طور پر، کیلے کے چھلکے سے گھریلو اور باغیچے کے پودوں کے لیے پوٹاشیم کھاد تیار کی جا سکتی ہے۔ کیلے کے چھلکے میں پوٹاشیم اور فاسفورس کا قدرتی توازن پایا جاتا ہے۔ جب نامیاتی مواد زمین میں سڑتا ہے تو فاسفورس اور پوٹاشیم پودے کو کھاد دیتا ہے، جو کہ بڈز اور پھولوں کی تشکیل کو یقینی بناتا ہے۔
باغیچے کے پودوں کے لیے کھاد بنانا گملے کے پودوں کی نسبت بہت آسان ہے - صرف چھلکے کو کٹیں، دفن کریں، مٹی کی مائیکرو فلورا کام کرتی ہے۔ کھلی زمین میں بہت سے “صحیح” بیکٹیریا ہوتے ہیں جو نامیاتی مواد کے سڑنے کے عمل کے لیے ذمہ دار ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ بیکٹیریا بیمار مائیکرو آرگنزم - جیسا کہ سڑنا، سیاہ پاؤں، برفیلی پوھ اور بہت سے دوسرے بیماریوں کے خلاف لڑتے ہیں۔ خود قدرت مفید مائیکرو فلورا کو پودوں کی حفاظت، کیڑوں کا صفایا اور ان کی خوراک کا کام کرنے میں مدد دیتی ہے۔
تو، گھر پر تیار کردہ کھاد کا استعمال صرف بیکٹیریا کے ساتھ کرنا چاہیے۔ بصورت دیگر، کوئی بھی نامیاتی چیز سڑنے اور ہماری گملوں میں سڑنے میں وقت لے گی۔
تازہ کاری 29.11.2016
جب میں مؤثر مائیکرو آرگنزم کے بارے میں مضمون تیار کر رہا تھا تو میں نے بیکٹیریا اور پودوں کے درمیان سمبیوسز کے بارے میں بہت کچھ سیکھا۔ اچھی خبر: کیلے کے چھلکے کی سطح پر تمام ضروری بیکٹیریا موجود ہیں جو فوری سڑنے کے لیے درکار ہیں۔ میں پچھلے پیراگراف کو حذف نہیں کروں گا، اپنے غلطیوں کو تسلیم کرنا ضروری ہے۔ صرف یہ کہ چھلکے کے ٹکڑوں کو گملوں میں نہیں ڈالنا چاہیے - اس مضمون کے نسخے کے مطابق تیار کریں۔
اب میں اپنے چھلکوں پر واپس آتا ہوں۔ کیلے کے چھلکے سے 3 قسم کی کھاد تیار کی جا سکتی ہے: پاؤڈر کی شکل میں، “کاکٹیلی” اور سپرے۔
کیلے کے چھلکے کا پاؤڈر
- چھلکے کو الیکٹرک ڈرائر، اوون (کم سے کم درجہ حرارت پر چند گھنٹوں کے لیے) یا اچھے ہوا دار کمرے کے درجہ حرارت پر خشک کریں۔
- خشک چھلکوں کو کافی ملنے والی مشین میں پیس لیں۔
- اس کو گملے کی سطح پر چھڑکیں اور پانی دیں، ہر 4 ہفتے میں استعمال کریں۔
میں نے دیکھا ہے کہ کچھ لوگ شکایت کرتے ہیں کہ گملے میں کیلے کی کھاد سڑ رہی ہے - یہ اس وجہ سے ہوتا ہے کہ زمین میں “اچھے” مائیکرو آرگنزم نہیں ہیں۔ یہ درحقیقت یہی راکھ ہے (پوٹاشیم-فاسفورس-کیلیشم)، لیکن یہ جلنے کی پیداوار نہیں ہے۔ اس لیے اس قسم کی کھاد کو مکمل نہیں سمجھا جا سکتا - نائٹروجن کی کمی ہے۔ نائٹروجن اور راکھ کے صحیح امتزاج کے بارے میں ایک تفصیلی مضمون موجود ہے۔ اپارٹمنٹ میں نائٹروجن کھاد کے نسخے کی تلاش کرتے ہوئے میں ناکام رہی ہوں۔ خریدنا پڑتا ہے۔
پیسہ ہوا کیلے کا چھلکا
کیلے کا چھلکا ڈی ہائیڈریٹر میں
کیلے کے چھلکے کا کاکٹیلی کھاد
- ایک کیلے کا چھلکا بلینڈر میں ڈالیں اور ایک کپ پانی ڈالیں۔
- اسے جتنا ممکن ہو چھوٹا پیس لیں۔
میں چھاننے کی سفارش نہیں کرتا۔ چونکہ کیلے کی کھاد پھولوں کی بڑھوتری کو بھڑکاتی ہے، ہم پھلوں کے بغیر رہ جانے کا خطرہ مول لیتے ہیں (اگر یہ آپ کے لیے اہم ہے)۔ تو خوراک کے بارے میں محتاط رہیں - ہر ماہ زمین کی سطح پر دو چمچ کافی ہوگا، زمین کو تھوڑا سا نرم کرنا ہوگا۔
کاکٹیل کے استعمال کا ایک اچھا آپشن یہ ہے کہ پودوں کو نئی مٹی میں منتقل کرتے وقت۔ متوقع منتقلی سے ایک ہفتہ پہلے نئے گملے کو تازہ مٹی سے بھریں، کاکٹیلی (ایک لٹر مٹی پر 2 چمچ) شامل کریں، فٹوسپورین یا دوسرے ایم پروڈکٹ ڈالیں اور بیکٹیریا کو کام کرنے دیں۔ گملے کو جذب کرنے والے کپڑے سے ڈھانپ دیں اور تاریک جگہ پر رکھیں۔ منتقلی کے بعد پودے کو کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی، سوائے نائٹروجن کے، تقریباً 1.5 مہینے۔ تاہم، یہ فرد پر منحصر ہے۔
کیلے کے چھلکے سے مائع کھاد
کیلے کے چھلکے کا سپرے کھاد
اجزاء:
- میگنیشیم سلفیٹ کا ایک پیکٹ (20 گرام)۔
- 4 کیلے کے چھلکے۔
- پیسی ہوئی انڈے کی خول 2 چمچ (ہمارا گھریلو کیلیشم کا پروڈکٹ)۔
- 900 ملی لیٹر پانی۔
نسخہ:
- کیلے کے چھلکے کو خشک کرنا ضروری ہے، جیسے کہ الیکٹرک ڈی ہائیڈریٹر میں یا ہوا میں۔
- اگر آپ ابھی تک گھر میں کیلشیم نہیں بنا رہے ہیں، تو 2-3 انڈوں کے اچھی طرح سے خشک کٹے ہوئے چھلکوں کو کافی ملنے والی مشین میں پیس لیں۔
- خشک چمڑے کو بھی پاؤڈر میں پیس لیں۔
- پانی میں مگنیشیا (مگنیشیم سلفیٹ) ، انڈے کی چھلکے کا پاؤڈر اور کٹے ہوئے کیلے کی چھلکی ڈالیں۔
- مگنیشیم کے مکمل طور پر حل ہونے تک ہلائیں۔
حل کی بوتل کو فریج میں رکھیں، اور ضرورت کی مقدار کو سپرے بوتل میں ڈالیں اور استعمال سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر لے آئیں۔ پودوں کے پتے اور مٹی پر چھڑکیں، لیکن یاد رکھیں کہ یہ صرف ایک نمی دینے والا سپرے نہیں ہے، بلکہ ایک حقیقی کھاد ہے - اسے براہ راست دھوپ میں نہ چھڑکیں، اور ہفتے میں ایک بار سے زیادہ نہ استعمال کریں۔
Скорлупа в кофемолке, сульфат магния и готовое удобрение (его цвет может варьироваться)
کیلے کی کھادیں آتش دان کے خلاف ایک ریپیلنٹ کے طور پر کام کرتی ہیں، یہ ایک خوشگوار اضافی فائدہ ہے)))۔ آپ خمیر کی کھاد بھی آزما سکتے ہیں۔
