Skład chemiczny lauru różni się od większości przypraw kilkoma interesującymi elementami:
- kwas mrówkowy - naturalny konserwant i antybiotyk, spowalnia procesy gnilne;
- kwas octowy - naturalny konserwant, antybiotyk;
- kwas masłowy - dostarcza energii do poprawy metabolizmu, chroni jelito grube przed chorobami;
- kwas kapronowy (nie ma nic wspólnego z rajstopami) - ma działanie hemostatyczne i przeciwzapalne;
- alkohol melisylowy - wchodzi w skład wosku pszczelego, chroni liść przed działaniem czynników zewnętrznych;
- kwas laurynowy - podnosi poziom “dobrego” cholesterolu, ma działanie przeciwwirusowe (na przykład wirus HIV jest wirusem otoczkowym, a brak takich kwasów tłuszczowych jak kwas laurynowy sprzyja ich rozmnażaniu);
- fitosterol - obniża poziom cholesterolu;
- linalol - pachnie konwalijką, uspokaja układ nerwowy i sercowo-naczyniowy;
- kamfora
- skrobia
- taniny
- kilka składników aromatycznych, takich jak mircen, cyneol, limonen i inne.
Witaminy: Witamina A (RE) 309 µg, Witamina B1 (tiamina) 0,009 mg, Witamina B2 (ryboflawina) 0,421 mg, Witamina B6 (pirydoksyna) 1,74 mg, Witamina B9 (kwas foliowy) 180 µg, Witamina C 46,5 mg, Witamina PP (ekwiwalent niacyny) 2,005 mg.
Mikro i makroelementy: Wapń 834 mg, Magnez 120 mg, Sód 23 mg, Potas 529 mg, Fosfor 113 mg, Żelazo 43 mg, Cynk 3,7 mg, Miedź 416 µg, Mangan 8,167 mg, Selen 2,8 µg.
Liść laurowy pobudza apetyt, ma działanie moczopędne. Napar z liści lauru można stosować jako kąpiele przy nadmiernej potliwości stóp (sprawdzone). Te same kąpiele leczą grzybicę stóp. Olej , macerowany na liściu laurowym, dezynfekuje i odstrasza komary. Właściwości lauru zasługują na osobny artykuł.
Jak wyhodować laur w domu, przeczytaj w artykule Laur w warunkach domowych z nasion na parapecie
