Vad du behöver veta innan du börjar odla svamp

Innan du börjar odla svamp är det bra att bekanta sig med grunderna inom svampodling och läsa några artiklar om svampar i den här bloggen, i avsnittet Svamp hemma .

Det finns åtminstone 10 anledningar att odla svamp . Det är intressant, nyttigt för dig och dina barn för allmän bildning, och det hjälper till att bearbeta organiskt avfall.

svampar i burkar

Du kommer att nå större framgångar om du har en allmän förståelse för svampens livscykel. Att känna till enkla begrepp som “mycel”, “substrat” och svampars näringsmekanism kommer att underlätta din uppgift och hjälpa dig att undvika misstag i odlingen.

Ta reda på vilka svamptyper som finns tillgängliga för försäljning. Studera vilka av dem som är lättare att odla, vilket substrat som är bäst för svamp , och hur mycket utrymme som behövs för odling.

Varje svampodlare börjar med mycelium – substratet eller materialet som är koloniserat av mycel. Här är det viktigt att veta mer om mycelium . När du har lärt dig detta kommer frågan om att producera ditt eget mycelium att bli akut. Det är inte svårt om man följer reglerna. Dessutom kan det vara helt gratis.

hemma champinjoner

En del av vår svampgåta är substratet som mycelet kommer att växa sina svampar på. Det finns flera typer av svampsubstrat och material att välja från. Varje substrat kräver en specifik förberedelse, eftersom andra mikroskopiska konkurrenter (mögel och patogena svampar) kommer att tävla om näringsmediet med svamparna och vinna. På sidan preparering av svampsubstrat får du detaljerade instruktioner för flera metoder för sterilisering.

Om du just har börjat med odlingen, titta på listan nedan. De rekommendationer som ges kommer att hjälpa dig spara tid och undvika vissa misstag.

1. För lite fukt. Svampar består huvudsakligen av vatten. Mycelet behöver en fuktig miljö. Om mycelet är torrt kommer det inte att ge svampfrukter. Om dina svampar växer utomhus eller på en öppen balkong - se till att fuktigheten är noga övervakad.

2. För mycket fukt. Ett blött substrat kommer att täckas av mögel eller börja ruttna. För att undvika översvämning, skapa dränering i påsar med substratet. Ventilera de påsar du täcker mycelpåsarna med fram till fruktsättningen.

3. Substratet är inte sterilt, mögel har dykt upp. Mycelet av bra svampar kämpar ständigt mot dåliga svampar och mögel. Mögelsvampar är allestädes närvarande – ge dem bara en ledtråd till en någorlunda lämplig miljö så blomstrar de. Om du har desinficerat substratet så ska allt gå bra. Tvätta händerna när du vårdar svamparna, koloniserar mycel och odla på en ren och ventilerad plats. Allt du behöver veta om sterilisering av substratet finns i denna artikel.

   Mögel i myceliet

4. Svamparna kvävs. Självklart behöver svamparna inte lika mycket syre som vi, men det är fortfarande nödvändigt. Om svamparna måste andas koldioxid kommer de att bli tunna, små och utan hattar. Platser utan luftbyte är inte lämpliga för svampodling – små förråd utan ventilation, till exempel. Som en sista utväg får rummet ventileras flera gånger om dagen. Men frisk luft får inte ta med sig främmande ämnen och torrhet. Denna balans verkar bara komplicerad i början.

5. Ogynnsam omgivning. När du köper mycel, bekanta dig med miljökraven för just denna typ. En svamp som kräver en varm miljö kommer inte att växa i kylan, och arter som kräver att växa på stockar kommer att utvecklas svagt på halm. Du måste följa de enkla instruktionerna så får du hundraprocentig framgång.

6. Dålig kvalitet på mycelet. Myceliet måste vara färskt. När du väljer en plats att köpa mycel, läs recensioner och spara inte några kronor (eller rubel). Dessutom behöver du inte köpa mycel hela tiden - jag kommer att lära dig att odla mycel från dina egna svampar . Försök att hitta en leverantör i närheten, för att inte skicka mycelet med posten - det är också stress för mycelet. Använd den köpta mycelpåsar omedelbart – den försvagas inte dag för dag, utan timme för timme. I värsta fall kan påsen med mycel förvaras i kylskåp i ett par dagar.

Gammal mycel. Gula fläckar - avfall från dess livsprocesser 7. Brist på ömsesidig förståelse mellan svampen och svampodlaren. Det är inte nödvändigt att vara expert på området, men det är viktigt att känna till grunderna. Hur svampen får näring, förökar sig, lever och dör - det handlar om ett par artiklar på Wikipedia, en halvtimmes forskning. Om du förstår vad svampen lever av - kommer du att vara mer framgångsrik i odlingen. Kanske kommer mykologi att intressera dig betydligt mer än bara för allmänbildning. 8. När tålamodet tar slut… Att odla mycel tar tid. Och när du inte ser något resultat på ett par veckor, kan du bli frustrerad. Som exempel tar det vårfisar månader eller till och med år att utvecklas! Eller odling på stockar - det tar tid, men smakar gott. Svampodling för personer med bristande tålamod kan vara en plågsam sysselsättning. Om du överlever framträdandet av din första skörd, kommer allt därefter att gå som på räls. Du kommer att veta vad du kan förvänta dig, så väntetiden kommer inte längre att vara så plågsam - du kommer att njuta av processen. Om mycelet har dröjt men det inte finns någon mögel (röd, grön, svart) på det - kanske behöver du öka fuktigheten eller temperaturen lite. Varje misslyckande är en erfarenhet. Se på svampodling som ett äventyr, du kommer definitivt att gilla det.