नेहमी वाटायचं की मशरूम उगवणे म्हणजे काहीतरी अद्भुत गोष्ट आहे. मला असं वाटायचं की यासाठी खोल, अंधारे तळघर, श्वासोच्छवास संरक्षण आणि काही विशेष प्रकारचे सबस्ट्रेट्स हवेत. पण खरं सांगायचं तर, हे अपेक्षेपेक्षा खूप सोपं आणि अधिक रंजक आहे. सुरुवातीला, मी तुमच्यासोबत अशा 10 कारणांची यादी शेअर करू इच्छिते की ज्यामुळे तुम्हाला मशरूम स्वतः उगवावेसे वाटतील.
घरात उगवलेले मशरूम, कपड्यांच्या टोपल्या वापरून
मशरूम स्वतः उगवण्याची 10 कारणे
- मशरूम उगवणे हे रोचक आहे. जर तुम्हाला तुमच्या हातांनी काहीतरी अद्भुत तयार करायला आवडत असेल, तर मशरूम उगवणे हे तुमच्यासाठी आहे. जेव्हा तुमच्या मशरूमच्या बेड्यांवर पीक येते, तेव्हा त्यातून तुम्हाला मिळणारा आनंद अमूल्य असतो.
- हा एक नवीन अनुभव आहे. मशरूम उगवत असताना तुम्हाला अनेक नवीन गोष्टी शिकता येतील, कौशल्य विकसित होईल आणि एक अनोखा अनुभव मिळेल. हे तुम्ही मुलांसोबत करू शकता - यामुळे त्यांना अन्नसाखळीमध्ये मशरूमचे महत्त्व, त्याचा जीवनचक्र आणि निसर्गाशी त्यांचा संबंध समजेल. त्याशिवाय, छोट्या छोट्या चमत्कारांचा साक्षीदार होणे आपल्यासाठी महत्वाचे आहे!
- तुम्ही अधिक स्वावलंबी व्हाल. मशरूम स्वतः तयार केल्यामुळे त्यासाठी बाजाराचा अवलंब करावा लागणार नाही. विशेषतः अशा वेळी, जेव्हा बाजारात फक्त झाडोंच्या झापट्या (ओएस्टर मशरूम) आणि बटण मशरूमच प्रामुख्याने उपलब्ध असतात. मात्र, मशरूमच्या प्रकारांचे वैविध्य पण विक्रीसाठी उपलब्ध असते. स्वतः तयार केलेल्या मशरूमसाठी बाजारातील महागडे शीताके मशरूमचे आकर्षण तुम्हाला वाटणार नाही.
- स्वतः उगवल्याने बचत होते. माईसेलियम (मशरूमचा बीज प्रकार) काही वेळा खरेदी करावा लागेल, पण लगेचच तुम्ही स्वतःच मशरूमच्या बेड्यांची पुनरुत्पत्ती शिकाल. काडीसारख्या साहित्यांचा, कागदाचा, टोपल्यांचा खर्च हा बाजारातून मशरूम खरेदी करण्याच्या तुलनेत स्वस्त आहे.
- मशरूम हे नैसर्गिक अद्भुत घटक आहेत. मशरूमच्या प्रकारांचे वैविध्य मनाला थक्क करते. त्याचे सौंदर्य, गुलाबी पवलं असलेल्या रंगीत मशरूमपासून ते सामान्यतः ग्रे रंगाच्या झापट्यांपर्यंत, पाहतानाच आनंद देतं. तुमच्या स्वतःच्या गॅलरीत किंवा बाल्कनीत हे अनुभवता येतं.
- नवीन खाद्य अनुभव मिळवा. जेव्हा तुमच्याकडे स्वतःचे मशरूम येतील, तेव्हा तुम्हाला नवनवीन पदार्थांच्या रेसिपीज ट्राय कराव्याच लागतील कारण एकदा तुम्ही मशरूम पेरण्यास सुरुवात केली की, थांबायला कठीण जाईल.
- कचऱ्याचा पुनर्वापर करण्याची संधी. बागेतील लाकडी फांद्या जाळण्यापेक्षा तुम्ही त्यावर मशरूम उगवू शकता. याशिवाय कागद, कॅटन, अंड्याच्या ट्रे, कॉफीची पावडर आणि चहा या सर्वांचा मशरूम लागवडीसाठी उत्कृष्ट वापर करता येतो.
- समविचारी लोकांशी संपर्क साधा. मशरूम उगवणे एका प्रकारचे आकर्षण ठरेल आणि तुमच्यासोबत इतरही लोक उत्सुक होतील. तुम्ही तुमचे अनुभव शेअर करू शकता आणि नवीन मित्र जोडू शकता.
- घरचे मशरूम बाहेरच्या मशरूमपेक्षा चांगले असतात. ते फक्त चवीलाच चांगले नसतात, तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर असतात. जेव्हा मशरूम दुकानात जास्त काळ ठेवले जातात, तेव्हा त्यातील पोषकतत्त्वे कमी होतात. एका ग्रीन मशरूमचा नवा, कच्चा स्वाद चाखण्याची कल्पना बाहेरून खरेदी केलेल्या मशरूम घेतल्यावर फारशी वाटत नाही. घरच्या मशरूममध्ये कोणतेही जंतुनाशक, खत किंवा विषारी पदार्थ नसतात, जे एका स्पंजप्रमाणे मशरूम शोषून घेतात.
- मशरूम तुम्हाला निसर्गाकडे अधिक लक्ष देण्याचा धडा शिकवतात. जेव्हा तुम्ही पहिला मशरूम स्वतः उगवाल, तेव्हा तुम्हाला निसर्गातील मशरूम अधिक चांगल्या प्रकारे ओळखता येतील. मशरूम खरोखर अद्भुत आहेत, आणि आता तुम्हाला त्यांच्याबद्दल अधिक जाणून घ्यायला आवडेल.
या प्रेरणादायी लेखाच्या माध्यमातून मी घरच्या घरी मशरूम उगवण्यासंबंधी लेखांच्या मालिकेला सुरुवात करत आहे. घरच्या घरी मशरूम कसे उगवायचे हे जाणण्यासाठी पुढे वाचा.
