Цвітну капусту можна вирощувати в контейнерах із насіння. Як і більшість рослин із родини хрестоцвітих, капуста полюбляє прохолоду, і почати її вирощувати можна за 10 тижнів до очікуваних перших заморозків. Цвітна капуста в горщику стане «вишенькою на торті» вашого домашнього городу наприкінці сезону. Своєю капустою з балкону всю родину не нагодуєш, але ж ми не ставимо такої мети, чи не так? Отримуємо задоволення від городу на підвіконні на повну!
Цвітна капуста в контейнерах
Починаємо з посіву насіння:
- Ідеальна температура для пророщування здорової розсади цвітної капусти - від 15 до 20°С.
- Сіянці не дуже вибагливі до ґрунту, на перших етапах важлива лише кислотність (6,5-7). Горщики для розсади заповніть ґрунтом і заглибте 4 насінини на сантиметр. Можна накрити ковпаком, якщо температура нижча за 15°С.
- Ґрунт має бути постійно зволожений, але не мокрий. Зволожуйте поверхню за допомогою пульверизатора, так легше контролювати вологість ґрунту.
- Проростання до появи перших 4-5 листочків має відбуватися у сонячному місці. Досягнувши 5 сантиметрів, сіянці можна пересаджувати у постійні контейнери.
Вирощування цвітної капусти:
- Діаметр горщика має бути від 30 см на одну рослину, глибина - від 20 см. Дренажні отвори обов’язкові. Вирощувати овочі можна навіть у будівельних мішках, які забезпечують «дихання» коренів, але потрібно ретельно стежити за поливом.
- Ґрунт має бути пухким, добре дренованим, збагаченим перлітом і вермікулітом, злегка глинистим. Садовий ґрунт - не найкращий варіант, але його можна змішати з торфом, кокосовим волокном і обов’язково з перлітом. Звичайний ґрунт швидко ущільнюється в горщиках, що може призвести до гниття коренів.
- Капуста потребує до 6 сонячних годин на день. Вона не переносить посуху - поливайте і підтримуйте постійну легку вологість ґрунту. Формування качанчиків потребує багато вологи.
Догляд за цвітною капустою
- Коли головка (качанчик) досягне 5-8 см у діаметрі, листя навколо неї потрібно підняти і закріпити над головкою, щоб вона не пересихала під сонцем і залишалася білою та ароматною.
- Капуста дуже любить компостні добрива, гумус, перепрілий гній.
- Можна мульчувати рослину, щоб зберегти вологу біля поверхні ґрунту. Для мульчування в домашніх умовах підійдуть використана кавова гуща або солома. Мульчування на відкритих балконах допоможе зберегти коріння при перших заморозках.
Збір врожаю цвітної капусти
Цвітна капуста плодить постійно, і вже через 3 місяці після посадки можна збирати перший врожай - головки діаметром від 15 см. Зрізати головку потрібно вище, залишаючи, по можливості, листочки на кущі.
