Encyklopedie jedlých rostlin, které lze pěstovat na parapetu v bytě a domě. V odkazy naleznete doporučení pro pěstování v květináčích 21 jedlé rostliny, mezi nimiž jsou i netradiční rostliny pro pěstování doma, jako tymián, levandule, oregano, bazalka a další.
Řeřicha
Nejjednodušší rostlina pro pěstování na parapetu. Řeřicha dává nejrychlejší výsledek (je jedlá již 5. den po zasetí) a potěší delikátní oříškovou a hořčičnou chutí. Pro pěstování klíčků není potřeba zemina.
- Jak pěstovat řeřichu
- Pěstování řeřichy foto
- Řeřicha v medicíně. Léčba řeřichou
- Chemické složení, vlastnosti a přínos řeřichy
Levandule
Levanduli zná každý. Její vůně je známá od dětství, ale nejčastěji si představujeme sušenou svazek levandulových stonků, a ne čerstvou kytici. Mezitím je možné levanduli pěstovat ze semínek doma na parapetu. Objevte chuť levandule v kuchyni a její úžasnou schopnost regenerace pleti v kosmetologii.
- Jak vypěstovat levanduli ze semínek doma na parapetu
- Stratifikace semen levandule
- 10 způsobů využití levandule
- Levandule v kuchyni. Recepty s levandulí
- Levandule v kosmetologii
- Esenciální olej z levandule
- Chemické složení, vlastnosti a přínos levandule
Oregano (dobromysl)
Nejvoňavější italské koření, které lze pěstovat v květináči. Snadno pěstovaná bylina, oregano bude vonět na vašem parapetu po mnoho let. Velmi odolné, mrazuvzdorné a úrodné - dobrá volba pro začínajícího domácího zahradníka.
- Jak pěstovat oregano ze semínek na parapetu
- Užitečné vlastnosti oregana. Chemické složení oregana
- Oregano v medicíně. Léčba oreganem
- Oregano v kuchyni. Recepty s oreganem. Část 1
- Recepty s oreganem. Oregano v kuchyni. Část 2
- Oregano v kosmetologii
- Esenciální olej z oregana
- Olej z oregana vlastními rukama
Rozmarýn
Trvalý keřík - koření, které se v květináči cítí dobře. Jedno malé stromečko stačí pro kulinářské potřeby rodiny. Bez problémů se zakoření z řízků, obtížnější je pěstovat ze semínka.
- Jak vypěstovat rozmarýn ze semínek v květináči
- Bonsai vlastními rukama z rozmarýnu
- Pokrm s rozmarýnem. Rozmarýn v kuchyni
- Rozmarýn v kosmetologii
- Esenciální olej z rozmarýnu
- Rozmarýn v medicíně. Léčba rozmarýnem
- Chemické složení, vlastnosti a přínos rozmarýnu
Tymián
Úžasné středozemní koření. Vhodné pro pěstování v květináči. Snadněji se množí řízkováním, ale dobře klíčí i ze semen. Nenáročný na péči, pokud vypěstujete zdravé sazenice. Nejlepší společník oregana v kuchyni.
- Jak vypěstovat tymián ze semínek v květináči
- Tymián v kuchyni. Recepty s tymiánem. Část 1
- Recepty s tymiánem. Část 2
- Tymián v kosmetologii
- Esenciální olej z tymiánu
- Tymián v medicíně. Léčení tymiánem
- Vlastnosti a přínosy tymiánu. Chemické složení tymiánu
Šalvěj
Možná nejvíce rozmanitá bylina se širokým sortimentem. Domorodec ze Středomoří, šalvěj se skvěle cítí v květináči. Každý z dekorativních druhů krásně kvete a voní. Existuje pouze jeden vytrvalý druh - léčivá šalvěj. Doporučuji si pořídit keřík pro šalvějové popíjení čaje.
- Jak vypěstovat šalvěj ze semen v květináči na okenním parapetu
- Vlastnosti a přínosy šalvěje. Chemické složení šalvěje
- Šalvěj v medicíně. Léčení šalvějí
- Esenciální olej ze šalvěje
- Šalvěj v kosmetologii
- Šalvěj v kulinářství. Jídla se šalvějí
Estragon (tarkhun)
Vytrvalá bylina, široce známá díky stejnojmennému nápoji. Absolutně nenáročný druh pelyňku, který lze pěstovat v květináči. Nenahraditelný koření pro nakládání.
- Estragon v kulinářství. Jídla s estragonem
- Estragon v kosmetologii
- Esenciální olej z estragonu
- Estragon v medicíně. Léčení estragonem
- Vlastnosti a přínosy estragonu. Chemické složení estragonu
Zázvor
Zázvor nelze pěstovat na našich otevřených poli, prostě nedozraje. Ale v podmínkách teplé místnosti v vhodném květináči roste zázvor rychle a velmi snadno se množí kousky oddenku.
- Jak vypěstovat zázvor v květináči na okenním parapetu
- Jídla se zázvorem. Zázvor v kulinářství
- Zázvor v kosmetologii
- Zázvor v medicíně. Léčení zázvorem
- Esenciální olej ze zázvoru
- Užitečné vlastnosti zázvoru. Chemické složení zázvoru
Meduňka
Meduňka je nenáročná na domácí pěstování. Správné stříhání umožňuje keřovatění a urychluje růst. S keříkem meduňky v květináči máte možnost po celý rok si vychutnávat čaj z meduňky a zdobit nápoje a koktejly čerstvými lístky.
- Přínosy meduňky. Chemické složení meduňky
- Meduňka v medicíně. Léčení meduňkou
- Esenciální olej z meduňky
- Meduňka v kosmetologii
- Meduňka v kulinářství. Jídla s meduňkou
Koriandr (petržel)
Zelí koriandru, petržel, může být k dispozici po celý rok, pokud zasadíte semena do květináčů s periodou 2-3 měsíce. Pokud zajistíte koriandru hojnou zálivku a postřik, bude zeleň bohatá a aromatická.
- Jak vypěstovat koriandr ze semen v květináči na okenním parapetu
- Chemické složení, vlastnosti a přínosy koriandru
- Koriandr v medicíně. Léčení koriandrem
- Esenciální olej z koriandru
- Koriandr v kosmetologii
- Koriandr v kulinářství. Jídla s koriandrem
Lemongrass (citronová tráva)
Citronová tráva v květináči může uspokojit potřeby celé rodiny po citronovém čaji - objem jejího pěstování obvykle přesahuje poptávku. Naprosto nenáročná zahradní rostlina pro pěstování v bytě. Kočkám se velmi líbí.
Vavřín
Pokud seženete čerstvá semena vavřínu, nezapomeňte si zkusit vypěstovat keřík v květináči. Můžete ukorunit řízek vavřínu, pak budete mít vavřínový bonsai, který je nenáročný na péči, ale velmi vděčný.
- Jak vypěstovat vavřín ze semen v květináči
- Složení vavřínového listu
- Vavřínový list v kosmetologii
- Vavřín v medicíně. Léčba vavřínem
- Esenciální olej z vavřínu
Hyssop
Příjemná zeleň do salátu, připomínající šalvěj, ale šťavnatější. Má jemnou ostrost zázvoru, dobře roste v květináči a hezky kvete. Dobře klíčí ze semen a snadno se ukorňuje řízkem.
- Jak vypěstovat hyssop ze semen v květináči
- Hyssop v medicíně. Léčba hyssopem
- Vlastnosti a přínosy hyssopu. Chemické složení hyssopu
- Esenciální olej z hyssopu
Rukola
Podle mého názoru nejlepší bylinka na klíčení. Má ořechovo-hořčičkovou chuť. Spolu s řeřichou je nejsnazší bylinkou pro domácí pěstování. Každý salát nebo sendvič promění v jídlo s „šmrncem“.
- Jak vypěstovat rukolu v květináči na parapetu
- Složení a přínos rukoly. Chemické složení rukoly
- Jak jíst rukolu?
Steviol
Pokud vypěstujete 2-3 keříky stevioly, můžete svou rodinu zásobit cukrovým sirupem, který nebude mít kalorie. Není to nejjednodušší rostlina pro domácí pěstování, protože semena mají nízkou klíčivost.
- Jak vypěstovat steviolu ze semen
- Extrakt ze stevioly
- Vlastnosti a přínosy stevioly. Chemické složení stevioly
Melothria
Exotická rostlina, pocházející z Mexika. Kombinuje chuť limetky a okurky, dobře roste a plodí v květináčích. Semena mají velmi dobrou klíčivost.
Bazalka
Jedna z nejúrodnějších rostlin, jaká existuje. Škoda, že je jednoletá. Skvěle klíčí, ještě lépe se množí řízky. Pokud zasijete brzy na teplém podzimě (bez dodatečného osvětlení), bude čerstvá zeleň zajištěna alespoň na 2 měsíce. S osvětlením bude bazalka potěšovat po celý rok.
Jedlé plevele
Takzvaná podnož byla neprávem vytlačena náročnějšími pokrmy, ale přišel čas si vzpomenout, čím jsme vděční některým nenápadným plevelům – šťavnatému portulaku, pampelišce, jetele, laskavci. Ve skutečnosti jsou tyto rostliny mnohem výživnější než pšenice v našem běleném chlebu a pekingské zelí v našich salátech. Doporučuji!
- Jedlé plevele. Ptačinec
- Jedlé plevele. Pampeliška
- Jedlé plevele. Červený jetel
- Jedlé plevele. Laskavec
- Jedlé plevele. Portulak
Kopr a petržel
Kdo se nesnažil na parapetu klíčit kopr nebo petržel? Zdánlivě obyčejné bylinky - ale není to tak jednoduché! O nuancích pěstování kopru a petržele v květináčích si přečtěte na stránkách.
Šalvěj
Další koření, které dobře roste v květináčích. Semena šalvěje dobře klíčí, vůně má “italskou” pikantnost - připomíná dobromysl a majoránku.
- Jak vypěstovat čaberník ze semínek v květináči na parapetu
- Vlastnosti a přínosy čaberníku. Chemické složení čaberníku
Pískavice (fenugreek)
Nejzajímavější experiment na mém parapetu. Dříve jsem neměla možnost vyzkoušet fenugreek, nyní jsem zkusila své čerstvé semena - to je ta vůně kari. Doporučuji zkusit vypěstovat několik rostlin v jednom květináči, sklidíte úrodu!
