పిల్లి గడ్డి గురించి ముందుの記事 తయారు చేస్తూ, విట్గ్రాస్ గురించి సిఫార్సులు తరచుగా చూశాను. ఈ నూతనమైన ఆంగ్ల పదం గోధుమ మొక్కలు, పైరియా లేదా సాధారణ పిల్లి గడ్డి అని అర్థం.
తెలుసుకున్న తరువాత, నేను ఈ ట్రెండ్‌ని గురించి తెలియని దూరంలో ఉన్నానని అనిపించింది - గోధుమ మొక్కలతో డిటాక్స్ కాక్‌టెయిల్స్ తయారు చేస్తారు, 50 గ్రాములకు $6, ఇది కేవలం పిల్లులకు మాత్రమే కాదు. సరే, ఇలాంటి సౌఖ్యం ప్రతిరోజు నాకు దొరుకుతుంది, గౌట్‌మలను నా ఇంట్లోనే పెంచుకుంటే))).
గోధుమ గడ్డి అత్యధిక పోషక స్థాయికి చేరుకున్నప్పుడు (15 సెం.మీ పొడవైన పొడవైన ఆకులుగా పెరిగినప్పుడు), దాని తొడుగుల్లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, అమినో ఆమ్లాలు, ఆంసియాక్సిడెంట్లు, ఎంజైమ్స్, ఖ్లోరోఫిల్ మరియు ఫైటోన్యూట్రియంట్ల అపారమైన సాంద్రత ఉంటుంది. ఇవన్నీ గ్లూటెన్ లేని రూపంలో ఉంటాయి!
గోధుమ మాత్రమే కాదు, ఇతర ధాన్యాలను కూడా మొలకెత్తించవచ్చు. సలాడ్‌ల కోసం పప్పు మరియు ధాన్యాలను మొలకెత్తిస్తాను , క్లిష్టమైన పరికరాల్లేకుండా మైక్రో గ్రీన్స్ .
మనం పిల్లిలాగే (పిల్లుల కోసం ఎప్పటికీ పెంచే విట్గ్రాస్), గడ్డి జీర్ణంచేసి అందులోని పూర్తి పోషకాలను పొందలేం. ఒంటెల వంటి జంతువులు మాత్రమే కిలోల కొద్ది గడ్డి తిని తమ పాలలో కాల్షియం, శక్తివంతమైన కండరాలు మరియు విలువైన ఎరువుగా మార్చగలవు. మనకు ఇది తేలిక కాదు, అందుకే విట్గ్రాస్‌ను జ్యూస్, ప్యూరీ లేదా కాక్‌టెయిల్‌గా మార్చాలి.
గోధుమ మొక్కల ప్రయోజనాలు:
- పేగుల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది
- ఆకలి తగ్గిస్తుంది
- భారీగా మెగ్నీషియం కలిగి ఉంటుంది
- సోరియాసిస్ మరియు ఎక్జిమాను నయం చేస్తుంది
- ఆకుపచ్చ కురుల తాకింపుని ఆలస్యంగా చేస్తుంది
- మొటిమలను నయం చేసి, మొటిమల తెరుపుకు సహాయపడుతుంది
- గోధుమ మొక్కల రసం 70% ఖ్లోరోఫిల్‌ను కలిగి ఉంటుంది
- 102 మినరల్స్ నుండి 92 మినరల్స్ నేల నుండి నూర్వడం ద్వారా 100కు పైగా అవసరమైన పదార్థాలను అందిస్తుంది
విట్గ్రాస్ ఎలా మొలకెత్తించాలి?
- ముందుగా, గోధుమ బియ్యాల్లాంటి బీజాలను కొనండి.
- మీరు మొలకెత్తించబోయే కంటైనర్‌ను ఎంచుకోండి.
- ఎంత మొత్తం బీజాలు అవసరమో తెలుసుకోవడానికి, కంటైనర్‌లో ఒక పిడికెడు బీజాలను పైన చల్లండి. ఇవి ఒక పెట్టీలో ఒక పొర కప్పుతూ ఉండాలి.
- బీజాలను కడిగి తీసుకోండి. నా ఫిల్టర్ చిన్న రంధ్రాలున్నది కాబట్టి నారుతో వడికించుకున్నా.
- గోధుమను మూడుసార్లు 10 గంటలపాటు చల్లని నీటిలో తడపండి. నీరు సుమారు 1/3 ఉండాలి. కంటైనర్ మూతతో ఉండడంతో సహాయపడుతుంది.
- కంటైనర్‌ను పేపర్ లేదా కార్టన్‌తో అనుకొని ఉంచండి.
- సుమారు 5 సెం.మీ సొరగం కలిగిన నేలను జలగించండి. నేల శుభ్రమైనదై ఉండాలి.
- తడిచిన గోధుమని నేలపై సమానంగా చల్లండి. కానీ వాటిని ఒత్తము చేయకండి.
- స్ప్రే బాటిల్‌తో నీటిచిందే ముంచండి. కానీ నీటి నిల్వ లేకుండా జాగ్రత్తపడాలి.
- గుడ్డ లేదా కాగితం ముక్కలతో కాంగ్రెస్ కప్పండి.
- ఉదయం మరియు రాత్రి రెండుసార్లు నీరుపొందించండి.
- మూడవరోజు మొలకలు కనిపించటం ప్రారంభిస్తాయి. వేడి చిక్కే గొప్ప ప్రాంతంలో ఉంటే, మధ్యాహ్నం కాగితాన్ని తడపండి.
- ఐదవ రోజు మొలకలు పెద్దదయ్యాయి. కలుపును కప్పడం ఆపండి.
- ఏడవరోజు మొలకలు పూర్తిగా పెరిగాయి.
- తొమ్మిదవరోజు మొలకలు రెగా చెట్టు ఆకారంలోకి మారతాయి. ఇప్పుడు మీరు డిటాక్స్ కాక్‌టెయిల్‌ను తయారుచేయడానికి రెడీ.
గోధుమ మొక్కలను ఎలా తయారుచేయాలి?
- 2-3 గడ్డి తుంటులను నరికండి.
- కాక్‌టెయిల్ తయారీకి మిక్సోరుజోడించుకోండి, అప్పుడు కత్తెర స్థానంలో చేతులతో గడ్డి తెంచి కొద్దిగా నీరు వేసి కలపండి.
- మిక్సర్‌తో ఒక నిమిషం పాటు ప్రాసెస్ చేయండి. మిగిలివున్న ముక్కలు ఉంటే, వడగట్టి తీసేయండి.
- డిటాక్స్ కాక్‌టెయిల్ గడ్డి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు దీనిని ఏ రసంతో అయినా కలిపి తీసుకోవచ్చు. కాగితే, ప్రతి 5 నిమిషాల్లో దీని పోషక విలువ తగ్గిపోతుంది.
