آپ اپنے کھڑکی کے سِل پہ بیجوں سے چابیرا کو ایک گلدان میں اگا سکتے ہیں۔ چابیرا کے پتوں کی خوشبو مرجورم، تھائم اور اریگانو کے خوشبوؤں کا ایک گلدستہ ہے، جس کا تھوڑا سا مصالحہ دار ذائقہ ہوتا ہے۔ گھر میں چابیرا اگانا مشکل نہیں ہے - بیج اچھی طرح اُگتے ہیں، اور جلدی ہی بڑھتے ہیں (25 ڈگری کی درجہ حرارت پر 10 دن میں)۔
چابیرا ایک سالانہ پودا ہے، اور صرف زمرہ زِمینی ایک طویل مدتی پودا ہے۔ چابیرا کی خوشبو اتنی بڑی ہوتی ہے کہ ایک جھاڑی پورے سیزن کے لیے کافی ہوتی ہے۔ چابیرا کے لیے صحیح نشوونما کے لیے جو چیزیں ضروری ہیں وہ ہیں: روشنی، اچھی آبپاشی، غذائیت سے بھرپور ہلکی مٹی اور ایک چھوٹا گلدان جس میں اچھی نکاسی ہو۔
اگر آپ سردیوں میں تازہ سبزیاں چاہتے ہیں تو چابیرا اگانے کے لیے اگست سے پہلے بیج بوتیں۔ چابیرا کو طاقت اور پھلتا پھولتا بنانے کے لیے اسے بہت زیادہ سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ جھاڑی کو زیادہ شاخیں دینے اور لمبا نہ ہونے کے لیے، بلند پتے کاٹنے یا توڑنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
زمین کی تری پر نظر رکھیں - چابیرا کو خشک نہیں ہونے دینا چاہیے۔
بیجوں کو آدھے سینٹی میٹر سے زیادہ گہرائی میں نہیں بونا چاہیے۔ پہلے اُگنے تک گلدان کو پلاسٹک کی چادر کے نیچے رکھیں۔ جب پودے بڑھ جائیں تو گلدان میں مزید مٹی ڈال دیں۔ جھاڑی کو مدد کی ضرورت ہو سکتی ہے۔
چابیرا کو کھاد دینا ضروری نہیں ہے، لیکن اگر اسی زمین میں دوسری دفعہ بوائیں تو معدنی کھاد اور حیاتیاتی کھاد کی ضرورت ہوگی۔
مصالحے کے طور پر، چابیرا اطالوی کھانوں، لازنیا، اسپگیٹی، سوس، چاول، اور پیزا کے لیے بہترین ہے۔ اگر سبزی تازہ نہ کھا سکیں تو بے خوفی سے خشک کریں - یہ اور بھی دلچسپ ہوگا۔ اس کے کئی نقصان دہ خصوصیات ہیں۔
