खिडकीतल्या बागेसाठी प्रभावी सूक्ष्मजीव

बाजारात प्रभावी सूक्ष्मजीवांसह जैविक खतं (इएम) मिळू लागली आहेत. जाहिरातींमध्ये खूपच वायदे केले जातात, सगळं खूप आकर्षक वाटतं, पण माझ्यासाठी नेहमीच ‘कुदळ आणि खडक’ यांचं टोकं लागतं…

प्रभावी सूक्ष्मजीव मनोरंजक आहेत कारण ते सैद्धांतिकदृष्ट्या, वनस्पतींना पोषक तत्त्वं आणि नायट्रोजन शोषण करण्यास मदत करतात. इएम उत्पादनांतील फोटोट्रॉफिक जीवाणू आणि यीस्ट सेंद्रिय पदार्थांचे विघटन वेगाने घडवून आणतात आणि बुरशी व रोगजनकांचा वावर लागत नाही. कुंडीत वाढणाऱ्या दुर्मिळ वनस्पतींसाठी ही मोठी समस्या आहे, विशेषतः बीच्या स्वरूपातून वाढवलेल्या वनस्पतींसाठी.

आपल्या मातीमध्ये भूमध्यसामुद्रिक वनस्पतींसाठी मूलभूत असलेल्या जीवाणूंचा वास नाही, आणि ग्रीनहाऊसमधून मिळालेली माती किंवा पीट याबाबत फारसा विश्वास वाटत नाही. कदाचित, खिडकीतल्या बागेत वारंवार होणाऱ्या अपयशांच्या एका मुख्य कारणांपैकी हे एक आहे. परंतु, जैविक खतांमधील सूक्ष्मजीव सार्वत्रिक असतात का? या बाटल्या व पिशव्यांत “जिवंत कुणी” आहे का? प्रश्न खूप आहेत, उत्तरं कमी, पण चला पाहूया प्रभावी सूक्ष्मजीव म्हणजे काय आणि त्यांच्या परिणामकारकतेचा पुरावा काय आहे.

१०० वर्षांपूर्वीचे प्रभावी सूक्ष्मजीव

जैविक खतांसाठी जनुकीय सुधारित जीवाणूंना विकसित करणारे तेरुओ हीगा (जपान) सांगतात की, संकेंद्रित कंपोस्ट मिश्रणं शतकानुशतकं वापरली गेली आहेत. त्यांच्या आजीच्या एका जुन्या कृतीत समावेश होता: जंगलातील माती, वाळलेलं कापलेल्या गाईचं शेण, वाळलेलं माशाचे पीठ, उसाचा गोड रस, तांदळाचा चोथा व भूसा, पाणी. ह्या मिश्रणाचा उपयोग पीक चांगलं मिळवण्यासाठी आणि वनस्पतींमध्ये रोगांची प्रतिबंधक क्षमता वाढवण्यासाठी केला जात असे.

प्रभावी सूक्ष्मजीव कोणते मानले जातात?

वाणिज्यिकदृष्ट्या प्रभावी सूक्ष्मजीव म्हणजे व्यापक वातावरणामध्ये सर्वत्र आढळणाऱ्या सर्वसामान्य प्रकारच्या सूक्ष्मजीवांच्या मिश्रणांना म्हणतात. मुख्यतः त्यामध्ये असतात:

• दुधाळ सुपरकारी जीवाणू: ह्यांचा वावर वनस्पतींच्या पृष्ठभागावर, मातीत, लोणच्यांमध्ये, साय, दुग्धजन्य उत्पादने यामध्ये होतो. जसे की, लॅक्टोबॅसिलस केसई.
  
• फोटोट्रॉफिक जीवाणू: ऊर्जेसाठी सूर्यप्रकाशावर अवलंबून राहणारे जीव. ह्यांचा उदरनिर्वाह सर्व माध्यमांवर होतो.
  
• यीस्ट: ज्या त्वचेवर, फळांवर, धान्यावर, मातीत आणि किड्यांवर तसेच विविध माध्यमांवर सापडतात.
  
• इतर सूक्ष्मजीव: जे कोणत्याही परिस्थितीत फुलणारे असतात.

जीवंत जैविक खत वनस्पतींच्या मुळांच्या सहजीवत्वात भाग घेतं. सूक्ष्मजीव व यीस्ट क्लिष्ट सेंद्रिय पदार्थांना सुलभ मूलभूत पोषक घटकांमध्ये बदलतात, ज्यामुळे वनस्पतींना त्यांचा सहज शोष होतो. सैद्धांतिकदृष्ट्या, प्रभावी सूक्ष्मजीव नायट्रोजन व फॉस्फरसचा वापर २५% पर्यंत कमी करतात. उत्पादन करणारे असंही म्हणतात की, इएमच्या उत्पादनाचा खर्च खनिज खतांच्या तुलनेत खूपच कमी आहे. मात्र, मला हे मान्य करणे कठीण आहे, कारण निर्जंतुक प्रयोगशाळा आणि सूक्ष्मजीवशास्त्रज्ञांचे काम उर्वरक निर्मिती कारखान्यापेक्षा महाग असेल…

प्रभावी सूक्ष्मजीवांवरील शास्त्रीय संशोधन

इएमसाठीची गृहीतके ८०च्या दशकात विकसित झाली, प्रचंड व्यावसायिक यश मिळालं (आणि ही आजही एक यशस्वी उद्योगशाखा आहे), पण १९९४ मध्ये प्रभावी सूक्ष्मजीव तयार करणाऱ्या तेरुओ हीगा यांनी मान्य केलं की “नियंत्रित अभ्यास क्वचितच सकारात्मक परिणाम देतात आणि इएमचा प्रभाव पुनरुत्पादित करणं कठीण आहे.”

स्वतंत्र संशोधनांनी प्रभावी सूक्ष्मजीवांच्या संकल्पनेवर प्रश्नचिन्ह उपस्थित केलं, कारण बहुतेक अभ्यासांमध्ये एकही परिणाम दिसला नाही जिथे सूक्ष्मजीवांच्या मिश्रणाचा वनस्पतींच्या रोगांवर, त्यांच्यामध्ये होणाऱ्या वाढीवर किंवा जमिनीच्या सुपीकतेवर कोणत्याही प्रकारचा प्रभाव लक्षात आला नाही. येथे एक दुवा आहे एका अभ्यासाचे पुरावे पाहण्यासाठी.

२००३-२००६ दरम्यान झुरिकमध्ये प्रभावी सूक्ष्मजीवांवर विस्तृत प्रयोग झाले. प्रभावी सूक्ष्मजीवांमध्ये पीक उत्पादनक्षमता आणि जमिनीतील मायक्रोबायोलॉजीवर कोणताही परिणाम दिसला नाही. इएम सेंद्रिय शेतीमध्ये मध्यम कालावधीसाठी (३ वर्षे) जमिनीच्या गुणवत्तेमध्ये सुधारणा करण्यास अयशस्वी ठरल्या. ( 1 , 2 )

२०१० मध्ये जर्मनीच्या Federal Ministry of the Environment द्वारे प्रेरित अभ्यास असा निष्कर्ष काढला की, कापूस लोणच्या रसापेक्षा इएमचा कोणताही फायदा दिसत नाही.

मेटा-विश्लेषण शेकडो लेख आणि प्रभावी सूक्ष्मजीवांच्या अभ्यासांवर (२०१३) आधारित आहे, जे कोरड्या आकडेवारीत असं दाखवतं - ७०% प्रकाशित संशोधन इएमच्या प्रभावीतेकडे लक्ष वेधतात, तर ३०% मध्ये कोणत्याही प्रकारचा प्रभाव दिसत नाही. हे सुद्धा लक्षात घेण्यासारखं आहे की, फक्त मोजकीच संशोधने स्वायत्त प्रयोगशाळांनी केली होती, ज्यांच्या जैविक खत निर्मात्यांशी कोणत्याही प्रकारचा संबंध नव्हता.

1993 ते 2013 दरम्यान प्रभावी मायक्रोऑर्गॅनिझम्स (EM) चा दीर्घकालीन वापराचे सकारात्मक परिणाम चीनच्या कृषी विद्यापीठाने प्रकाशित करून तपासले.

नेदरलँडमधील एका अभ्यासामध्ये, इतर गोष्टींबरोबरच, प्रभावी मायक्रोऑर्गॅनिझम्स वापरल्यानंतर मृदामायक्रोफ्लोरा डिएनएचा अभ्यास केला गेला. अभ्यासाने सहसा खतामार्फत दिलेले बहुतेक बॅक्टेरिया तिथे अस्तित्व ठेवत नसल्याचे सिद्ध केले. म्हणजेच, हे बॅक्टेरिया मातीमध्ये राहतच नाहीत. फक्त मातीमध्ये आधीपासून उपस्थित असलेल्या बॅक्टेरियाच आढळले, आणि यामध्ये सूक्ष्मजीवांमध्ये “सांख्यिकीय दृष्ट्या महत्त्वपूर्ण फरक” दिसला नाही. या अहवालाच्या शेवटी (आपण स्वता येथे वाचू शकता, आणि मी शक्य तितक्या अचूकपणे त्याचा अर्थ सांगण्याचा प्रयत्न करेन) संशोधक असे सांगतात: “EM वापरणे उपयुक्त नाही. शेतकरी आणि सर्वसामान्य समाजाला माध्यमांमधील माहितीच्या समजूतदार प्रक्रियेबाबत शिक्षण देणे आणि सूचना देणे आवश्यक आहे. सरकारला शेतकऱ्यांना या अभ्यासाच्या निष्कर्षांबद्दल माहिती देण्यासाठी मदत करावी लागेल.”

प्रभावी मायक्रोऑर्गॅनिझम्सचे उत्पादन

EM तंत्रज्ञानावर आधारित उत्पादनांची संख्या मोठी आहे, विशेषतः विकसनशील देशांमध्ये. परंतु, खूप कमी उत्पादक त्यांच्या उत्पादनांच्या कार्यक्षमतेसाठी स्वतंत्र पुराव्यांचे पालन करतात. त्याच वेळी, या तंत्रज्ञानाचे जनक, तेरुओ हिगा, आजही संपूर्ण जगभर त्यांच्या पेटंटमधून कमाई करतात, उत्पादनांच्या गुणवत्तेवर लक्ष केंद्रित न करता. हा उत्कृष्ट व्यवसाय आहे!

उत्कृष्ट दर्जाचे प्रभावी मायक्रोऑर्गॅनिझम्स उत्पादन करणे हे फारच जटिल काम आहे. यासाठी निर्जंतुक प्रयोगशाळा, मायक्रोबायोलॉजिस्ट तज्ञ आणि महागड्या उपकरणांची आवश्यकता असते. हा प्रक्रिया फार्मास्युटिकल डेव्हलपमेंटसारखी आहे. लक्ष्य बॅक्टेरियांना विविध माध्यमांमध्ये तंतोतंत निर्जतुक परिस्थितीत वाढवावे लागते. पोषणद्रव्य वहन मांडणी निर्जंतुकीकरण केलेली असावी, आणि EM ची लसीकरण प्रक्रिया निर्जतुक परिस्थितीत होणार असल्यास खऱ्या अर्थाने यशस्वी ठरेल. जर एखाद्या टप्प्यावर चूक झाली, तर EM उत्पादन अवांछित सूक्ष्मजीवांद्वारे दूषित होईल. लागू नसलेल्या उत्पादनांची गुणवत्ता नियंत्रण साधारणपणे औपचारिक असते.

जपानसारख्या अत्यंत प्रगत कृषी क्षेत्र असलेल्या देशांमध्ये, जिथे EM च्या जननीचा शोध लागला, मायक्रोबियल उत्पादनांच्या वापरासाठी नियमित धोरणे इतकी कडक आहेत की अशा प्रकारच्या उत्पादनांचा बाजार जवळपास अस्तित्वातच नाही (फक्त 1-2 नोंदणीकृत उत्पादने, तीही प्रामुख्याने पाणवठ्यांच्या स्वच्छतेसाठी वापरण्यात येणाऱ्या). ज्या देशांमध्ये नियम कमी कडक असतात, विषारी आणि क्षेत्रीय चाचण्यांशिवाय बाजारात खूप मोठ्या प्रमाणात EM उत्पादने आणली जातात.

प्रभावी मायक्रोऑर्गॅनिझम्स उत्पादने का लोकप्रिय आहेत?

पुराव्यांवरील निराशा असूनही आणि सूक्ष्मजीव आधारित उत्पादनांवरील अयशस्वी अनुभव असूनही, शेतकरी अद्याप ती वापरत आहेत. का? हे होमिओपॅथी (औषधाच्या इतिहासातील सर्वात मोठे फसवेगिरी) सारखेच आहे - “मी वापरतो, त्यामुळे ते कार्य करते!”. वनस्पतींच्या मायक्रोबायोमसाठी एक ठाम सैद्धांतिक आधार आहे, आणि सैद्धांतिकदृष्ट्या हे खरोखर कार्य करते - वनस्पती आणि सुक्ष्मजीवांमध्ये नैसर्गिक सहजीवन आहे, स्पर्धात्मक मायक्रोबायोम्समध्ये एक नैसर्गिक निवड आहे, आणि EM उत्पादने विज्ञानाशी विरोधाभास करत नाहीत. पण वास्तविकतेत, जमिनीत सूक्ष्मजीवांची अतिरिक्त मात्रा टाकणे फार प्रभावी नसते.

EM तंत्रज्ञानाच्या आधारावर जैविक खतांच्या परिणामांवर विश्वास ठेवण्यामागे आणखी एक मोठी कारणे आहे: जी शेतकरी त्यांच्या पिकांबद्दल अधिक जागरूक असतात, ते अधिक काळजीपूर्वक विविध प्रकारचे खत व पोषण पुरवठा करतात. अशा लोकांसाठी सर्व काही काम करते. याला “संज्ञानात्मक विकृती” म्हणतात, जी आमच्या समजुतीत गैरसमज निर्माण करते, आणि याबद्दल चर्चा “खिडकीवरील बागा” या विषयाच्या बाहेर एक स्वतंत्र लेखाचा विषय आहे.

वरील चर्चा मुख्यतः क्षेत्रीय परिस्थितींसाठी लागू आहे. हजारो हेक्टरवर लागवड केलेल्या पिके म्हणजे फक्त “हवेतील घोडा” नसतो; शेतामध्ये शेकडो विविध घटकांवर अवलंबून असलेले एक स्वतंत्र जीवन चालत असते. पण कुंड्यांमध्ये परिस्थिती वेगळी असू शकते. की नाही? बीजांच्या पृष्ठभागावर एक मूळ मायक्रोबायोम असतो, जो जमिनीत पडल्यावर वाढतो. आद्रता व प्रकाशाचा योग्य दृष्टीकोन ठेवून, गाडवून इंद्रिययुक्त (वर्मी-कंपोस्ट) आणि खनिज खते वेळेवर दिल्यास - “बायकल EM1” साठी 5 डॉलर खर्च करण्याशिवायही सर्वकाही छान चालते. अशा अपवाद फक्त निर्जंतुक जमिनीसाठी आहेत, जी पिकवण्यापूर्वी गरम करून निर्जंतुकीकरण केलेली असते. यावर लेख “ मृत जमिनीस निर्जंतुक करणे ” यामध्ये अधिक तपशीलवार सावधगिरी चर्चा केली आहे.

घरी EM खत तयार करण्याचा विधी आणि सर्व तपशील इथे आणि इथे उपलब्ध आहे.