Mbegu ni bidhaa bora zaidi ambazo zinaweza kulimwa kwenye dirisha. Mbegu zinaweza kulimwa kutoka kwa mbegu nyingi za chakula, si vigumu na ni za bei nafuu. Aidha, mbegu ni tamu sana na kila mbegu inatoa ladha na muundo wake wa kipekee.
Sababu 10 za Kulima Mbegu Nyumbani
- Katika mbegu kuna enzyme mara 40 zaidi kuliko katika mboga. Enzymes ni molekuli za protini zinazoshiriki katika mabadiliko yote ya kibayolojia katika viumbe hai, zinadhibiti mchakato wa metabolism. Kwa sababu ya wingi wa enzymes katika mbegu, tunapata vitamini, madini, asidi mafuta zisizo na mbadala na amino acids nyingi zaidi kutoka kwa chakula. Mchakato wote katika mwili wetu unafanyika kwa ufanisi zaidi kutokana na enzymes katika mbegu.
- Protini za mimea katika mbegu zina ubora bora kuliko katika nafaka na mbegu. Kukua kwa maharage, karanga, nafaka na mbegu kunaboresha ubora wa protini kutokana na kuanzishwa na mchakato wa kuota, na thamani yake ya lishe na kunyonya huongezeka. Aidha, kuna ongezeko kubwa la amino acids zinazohusika katika ukuaji wa leukocytes na kupambana na virusi vya herpes. Kutumia protini za mimea kunahitaji rasilimali chache, kama kalsiamu na magnesiamu.
- Yaliyomo kwenye nyuzinyuzi katika mbegu yanazidi sana, ikilinganishwa na nafaka na maharage. Nyuzinyuzi za mimea zinashikilia sumu na mafuta na kuondoa kutoka kwa utumbo. Kwa sababu ya kuongeza nyuzinyuzi, mafuta hayawezi kunyonya na yanatolewa kutoka mwilini. Ni kwa kula nyuzinyuzi za kutosha, tunaweza kudhibiti uzito wetu na kutokuwa na matatizo na peristalsis.
- Yaliyomo kwenye vitamini katika mbegu ni ya juu sana. Siku 2-3 za kuota huongeza yaliyomo kwenye vitamini katika nafaka kwa mara 20. Hii inatumika hasa kwa vitamini A, kundi la B, C na E. Kwa mfano, katika mbegu za soya, vitamini B1 huongezeka kwa 285%, B2 hadi 515%, niacin (asid nikotini) hadi 256%.
- Yaliyomo kubwa ya asidi mafuta zisizoshikamana katika mbegu. Mbegu zinaweza kuwa chanzo kikuu cha asidi mafuta, sambamba na mafuta ya samaki na mafuta ya flaxseed.
- Madini katika mbegu yanakuwa rahisi zaidi kunyonya. Kalsiamu, magnesiamu, potasiamu, fosforasi zinanyonya kwa ufanisi zaidi, kwa sababu zinashikamana na protini za mimea.
- Kulima mbegu nyumbani kunaweza kuhakikisha ulinzi wa mazingira na kusaidia kuhifadhi mazingira. Hatutumii mbolea na nitrojeni katika nyumba zetu, kwa hivyo tunaweza kuwa na uhakika kuhusu asili ya mbegu. Kinachohitajika tu ni kuchagua muuzaji mzuri wa mbegu na maharage.
- Mbegu hupunguza acid zingine katika mwili. Tunakula vyakula vingi vinavyoongeza asidi ya damu - jibini, nyama, maziwa, chumvi. Hii inakera usawa wa tindikali na alkali katika mwili, na inaweza kusababisha matokeo makubwa, ikiwemo hatari ya kupata saratani. Mboga na matunda huondoa asidi mwilini, kupunguza asidi. Hii pia inaimarisha mifupa na viungo vyetu, inaboresha tone la misuli.
- Mbegu zinapatikana wakati wowote wa mwaka. Kulima mbegu katika nyanda zetu kunaweza kuwa chanzo kikuu cha mimea kipindi cha majira ya baridi, wakati ambapo tuko hatarini zaidi - tunaongeza uzito, tunahitaji chlorophyll na nyongeza za vitamini. Kiini kinachohitajika ni maji. Aidha, chombo na mahali pa giza katika nyumba, kama vile kabati la jikoni au ghala.
- Kuleta mbegu kunaweza kuwa hobby yenye manufaa sana. Kufanya mbegu ni rahisi na utaona matokeo ndani ya siku 2-3. Tunaona kwa macho yetu uchawi wa asili, kisha tunakula nishati yake hai, inayoweza. Kwa sababu, kuamsha mbegu kunahitaji nishati kubwa, ambayo hukusanywa katika mmea kwa muda wa siku 5. Mboga na matunda “makubwa” tayari hayana nguvu hiyo ya ajabu.
Ikiwa nimevutia, katika makala ijayo ntaeleza jinsi na nini kinachoweza kuota.